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JOURNAL

カスミソウのような香りですっきりとした渋味と華やかさ「SEASONAL ブラジル」が新登場

【夏の新作】カカオ香る冷たいチョコレートを味わう-Minimal's Summer Selection 2019-

【6月限定】世界大会金賞受賞チョコレートを贅沢に使用。濃厚チョコレートと爽やか白ぶどう感が香る「チョコレートパフェ」

6月-9月はMinimalパフェまつり！チョコレート＆カカオを使ったチョコレート専門店の本気パフェをご提供します！

6/1にMinimal 銀座 -Bean to Bar Stand-は3周年を迎えます！

【5月限定】ココナッツ感満載のカカオとライムジュレの爽やかさ「チョコレートカスタードクレープ」

“チェリー、ストロベリー、ミントティー”創業時のとっておき。特にキャラクターが強いチョコレート3種類が限定復活中＆WEBでも限定発売

初夏に飲みたい新感覚チョコレート炭酸ドリンク「チョコレートソーダ」

「ガトーショコラ」専門店を出店するMinimalがつくる完全受注生産の「”生”ガトーショコラ」。

創業前夜。アパートの1室から始まったMinimal平成物語。

平成最後のサービスはMinimal5年間の集大成「カカオツアー」！"Life with Chocolate"を目指す私達の挑戦

まるでトロピカルジュース！テラスで食べたい春チョコレート。

新業態のガトーショコラ専門がオープン！数時間で完売する大人気ガトーショコラをさらに進化させて販売！

【店舗限定】復刻商品＆限定商品「平成ありがとう！セット」をご用意しました！

【5月6日まで・新作】チョコレートを贅沢に使った「チョコレート プリン・ア・ラ・モード」

3/20は『ミニマル（320）の日』！毎日100名様にミニチョコレートをプレゼント！

すべては“美味しい”と“新しい”という豊かな食体験を届けたくて

銀箔、ニス、モノトーンの写真…。生チョコレートのこだわりを伝えるためにこだわり尽くしたパッケージづくりの実話。

【Staff Story #3 亀井編（後編）】～オスロまでバリスタを学びに行ったのに、なぜ東京でチョコレートの世界を選んだのか？～

１＋１が３以上になるチームの共通基準