JOURNAL

生チョコレート菓子「チョコレートテリーヌ」おいしさを引き出す３つのこだわり

ドライフルーツのような酸味と果実感を楽しむ「SEASONAL インドネシア 70%」新登場

Minimal４周年記念「チョコレート1年分が当たる！」特別企画をご用意しました

真っ赤なりんごのフォンダンショコラ（12月限定）

Minimal's Special Valentine's day 2019

Minimal４周年パーティーを12月1日に開催！昨年の様子をご紹介します。

Minimal's Table with 丸山珈琲 第一回を開催。一歩深い”コーヒー×チョコレート”のペアリング体験。

Minimal's Special Christmas Sweets 2018

チョコレートがまろやかな印象に変わる「カカオの熟成」とは

ハーブやマリーゴールドのような香りと心地よい苦み「SEASONAL ニカラグア 80%」新登場

ビターに香る「チョコレートフレンチトースト」～カカオアンバーアイスクリーム乗せ～

本当は苦くない高カカオチョコレートの秘密。

Mimimal -東武池袋 Metro Kitchen & Store- 1周年。2週間限定「チョコレートプリン」を販売します。

Minimal初のチョコレート炭酸ドリンク「チョコレートソーダ」が新発売（9/15～）

カカオとコーヒーの違いって？？

ピーチコンポートのような果実感と蜜のような甘み「SEASONAL コロンビア 61%」発売

『カカオ×チリ×ビール』を味わい尽くすワークショップをMinimal×T.Y.HARBORで開催しました

2011年 International Cocoa Awards受賞。2018.9.10新発売、1ヶ月限定コロンビア・アラウカ産カカオの板チョコレート。

秋の旬フルーツ、梨のジュレとチョコレートのパフェ（９/８～）

カカオに合わせた独自製法で香りを活かす新ライン「'Arhuaco」登場。