Valentine's day 2020

バレンタインにおすすめの新作のお菓子や限定ギフト

特設ページへ

Valentine's day 2020

バレンタインにおすすめの新作や限定ギフト

特設ページへ

2019年国際品評会で金賞受賞

4年合計で61賞。国際品評会受賞チョコレートをご紹介します。

JOURNALへ

【冬季限定】ごろっとリンゴと濃厚チョコレートの「チョコレートアップルパイ」

富ヶ谷本店限定の3月までのスイーツ

詳しく見る

チョコレート定期便

毎月3枚おまかせで届く
少しお得な定番サービス
『カカオツアー(送料無料)』

カカオツアーの詳細をみる
Minimal -Bean to Bar Chocolate- _ TOKYO

3種類の食べ比べをお試しください

WEB限定 トライアルセット

お客様の声

「#なぜMinimal」で集めたお客様の声 on Twitter

日々の写真&お客様の声へ

PRODUCTS

毎月送料無料で自宅に届くチョコレート定期便

Minimal カカオツアー

チョコレートサンドクッキー

クッキーでザクザク食感のチョコレートのフィリングをサンドしました

商品ページへ

生チョコレート - like ラ・フランス

アワード受賞のチョコレートを使ったとろける大人のスイーツ

商品ページへ

生ガトーショコラ

チョコレートをダイレクトに味わうグルテンフリーのスイーツ

商品ページへ

Minimal Works : Makers 2020

つくり手によるBean to Barの食べるガイドブック。厳選したシングルオリジンチョコレート6種入り。

商品ページへ

PRODUCTS

全ての商品を見る

ALL PRODUCTS

WORKSHOP&EVENT


一覧・予約ページ

WORKSHOP&EVENT

カカオ豆からの手作りチョコレートワークショップ

一覧・予約ページ

WORKSHOP&EVENT

チョコレートのテイスティング・ペアリングイベント

一覧・予約ページ

WORKSHOP&EVENT

手作りチョコレートケーキのワークショップ

一覧・予約ページ

JOURNAL

産地での取り組み、レポートなどのブログ

Journal一覧ページ

JOURNAL

Minimalを丸ごと楽しむ「カカオツアー」を大胆にリニューアル!カカオツアー冒険者たちを大募集!

記事を読む

JOURNAL

バレンタインデーには"Good"なチョコレートを!

記事を読む

JOURNAL

カカオのジャングル de ドローン映像 - ニカラグア編 -

映像を見る

JOURNAL

Minimal の新業態ガトーショコラ専門店「Minimal The Baking 代々木上原」6 月 22 日OPEN。

記事を読む

SHOP

Minimal -Bean to Bar Chocolate-

富ヶ谷本店

SHOP

Minimal -Bean to Bar Chocolate-

銀座 Bean to bar Stand

SHOP

Minimal -Bean to Bar Chocolate-

東武池袋 Metro Store

SHOP

Minimal -Bean to Bar Chocolate-

白金高輪 Factory & Store

SHOP

Minimal The Baking

代々木上原店

FOLLOW US