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JOURNAL

ジャーナル

Minimalが贈るBean to Barのウェブマガジン。
より深くカカオの世界を旅するために。

世界カカオ紀行③ 〜昔ながらの自然農法の産地・ハイチ〜

カカオ豆・産地

Minimalのチョコレートができるまで

製造プロセス・製法

カカオ産地によるチョコレートの香りと味わいの違いを体験できる、Minimalの新フラグシップ「Minimal Flight」新登場。12月2日発売開始、オンラインショップ予約は11月18日から!

商品・開発秘話

カカオとチョコレートがある朝食で、一日のスタートを。「Minimal’s Table 〜Morning Recipe〜」

チョコレートの新しい楽しみ方

ソムリエから学んだ顧客体験をつくるパッケージ。グッドデザイン特別賞受賞の”おいしくする”デザイン。

コラム・レポート

チョコレートの新しい楽しみ方

Life with Chocolate