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JOURNAL

ジャーナル

Minimalが贈るBean to Barのウェブマガジン。
より深くカカオの世界を旅するために。

世界カカオ紀行③ 〜昔ながらの自然農法の産地・ハイチ〜

カカオ豆・産地

Minimalのチョコレートができるまで

製造プロセス・製法

カカオとコーヒーを“フルーティ”に味わう「チョコレートパフェ」(8月限定)

商品・開発秘話

カカオとチョコレートがある朝食で、一日のスタートを。「Minimal’s Table 〜Morning Recipe〜」

チョコレートの新しい楽しみ方

“Bean to Barのアンテナショップ”Minimal銀座店、1周年。

コラム・レポート

チョコレートの新しい楽しみ方

Life with Chocolate