Minimalのチョコレートを
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Minimalをより楽しむ情報が盛り沢山

【開発ストーリー】ねっとり濃厚な甘味の高糖度さつまいも"蜜芋"を堪能する「生ガトーショコラ -蜜芋-」
2023.09.26 #商品開発
さつまいもやりんごのフィナンシェと楽しむ秋限定のチョコレートパフェが10月1日スタート
2023.09.26 #Products
2023年 Minimal Collective Impact Report(活動報告)
2023.09.20 #Minimal's Story & Report
【開発ストーリー】「クラシカルな味わいをMinimal流アップデート」CHOCOLATE ADDICT CLUB 10月「ザッハトルテ」
2023.09.08 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
【開発ストーリー】ねっとり濃厚な甘味の高糖度さつまいも"蜜芋"を堪能する「生ガトーショコラ -蜜芋-」
#Minimal's Story & Report2023.09.26
2023年 Minimal Collective Impact Report(活動報告)
#Minimal's Story & Report2023.09.20
【開発ストーリー】「クラシカルな味わいをMinimal流アップデート」CHOCOLATE ADDICT CLUB 10月「ザッハトルテ」
#CHOCOLATE ADDICT CLUB2023.09.08
【Minimalと暮らす人 Vol.8】「NEUT Magazine」編集長・平山潤さんが見つめるフードカルチャーの現在地
#Minimal's Story & Report2023.09.07
#from Cacao Farm2022.08.22
開催レポート:「ニカラグア カカオ農家によるチョコレート試食セミナー」
#from Cacao Farm2021.10.18
カカオ農園はなぜ貧しいままなのか。「インターナショナルチョコレートアワード2019 アジア大会」銀賞受賞で思うこと。
#from Cacao Farm2020.02.09
カカオのジャングル de ドローン映像【フルバージョン】 -Life with Chocolate - Story of Cacao 5月訪問ニカラグア編 -
#from Cacao Farm2019.09.17
さつまいもやりんごのフィナンシェと楽しむ秋限定のチョコレートパフェが10月1日スタート
#Products2023.09.26
新店「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵」9月16日グランドオープン。 シグニチャーのチョコレートケーキやチョコレートパンなどのメニューをご紹介
#Products2023.09.06
国産レモンを丸ごと使ったまるでウィークエンド・シトロンのような「ガトーショコラ ソフト -レモン-」発売
#Products2023.07.18
【エンジニアリングディレクター朝日将人の頭の中】vol.5「エンジニア目線で考えるチョコレートのこれから」
#from Staff2023.08.24
【エンジニアリングディレクター朝日将人の頭の中】vol.4「エンジニア出身だからこそのチョコレートづくり」
#from Staff2023.08.07
【Minimal代表・山下のそこそこ広く深く】vol.4 僕は水墨画を描きたかった!?
#from Staff2023.07.26
スタッフ座談会「未経験からショコラティエに」 ~チョコレート製造 増田・成田~
#from Staff2023.07.15