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JOURNAL

Minimalのチョコレートを
よりお楽しみいただけるお便りをお届け

産地の情報や商品開発、イベントのお知らせなど
Minimalをより楽しむ情報が盛り沢山

Minimalより、春爛漫の苺スイーツ「ミルフィーユ」が登場！ サクほろパイに重なる3種のクリームと苺のハーモニーを 爽やかなマスタードグリーンと合わせて

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2025.03.24 #プレスリリース #祖師ヶ谷大蔵

Minimal祖師ヶ谷大蔵店に、みずみずしい5種の柑橘をとことん楽しむ、フレッシュな春限定のチョコレートパフェが期間限定で登場

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2025.03.21 #Products

Minimal 10周年特設サイトを、ミニマルの日の3月20日に合わせて公開！

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2025.03.19 #from Staff

シグニチャー板チョコレート5種がシングルオリジン（単一産地）でリニューアル！

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2025.03.19 #Products

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Keywords

#カカオ豆・産地   #商品開発   #製法・製造   #新商品   #板チョコレート   #スイーツ   #お菓子   #カフェメニュー   #ワークショップ   #イベント   #富ヶ谷本店   #代々木上原店   #工房   #スタッフ   #チョコレートの新しい楽しみ方   #コラム・レポート   #コラボレーション   #アワード   #チョコレート辞典  

Minimal's Story & Report

Minimalをより詳しく知っていただける、ストーリーやお知らせ

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【Minimalをめぐる、10の言葉】その10「シティ・クラフト」

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#Minimal's Story & Report2025.03.19

【Minimalをめぐる、10の言葉】その9「チーム」

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#Minimal's Story & Report2025.03.19

【Minimalをめぐる、10の言葉】その8「エコシステム」

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#Minimal's Story & Report2025.03.19

【Minimalをめぐる、10の言葉】その7「カウンターカルチャー」

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#Minimal's Story & Report2025.03.19

from Cacao Farm

カカオをより知り、より楽しんでいただくための産地レポート

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カカオとコーヒーの違いとは？

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#from Cacao Farm2022.08.22

開催レポート：「ニカラグア カカオ農家によるチョコレート試食セミナー」

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#from Cacao Farm2021.10.18

カカオ農園はなぜ貧しいままなのか。「インターナショナルチョコレートアワード2019 アジア大会」銀賞受賞で思うこと。

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#from Cacao Farm2020.02.09

カカオのジャングル de ドローン映像【フルバージョン】 -Life with Chocolate - Story of Cacao 5月訪問ニカラグア編 -

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#from Cacao Farm2019.09.17

Products

商品の開発秘話や限定メニューをご紹介

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Minimalより、春爛漫の苺スイーツ「ミルフィーユ」が登場！ サクほろパイに重なる3種のクリームと苺のハーモニーを 爽やかなマスタードグリーンと合わせて

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#Products2025.03.24

Minimal祖師ヶ谷大蔵店に、みずみずしい5種の柑橘をとことん楽しむ、フレッシュな春限定のチョコレートパフェが期間限定で登場

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#Products2025.03.21

シグニチャー板チョコレート5種がシングルオリジン（単一産地）でリニューアル！

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#Products2025.03.19

希少な国産ブラッドオレンジを贅沢にたっぷり使った、手土産・ギフトにもぴったりな春限定の爽やかなガトーショコラが登場

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#Products2025.03.17

from Staff

スタッフによる、店頭や商品開発のこぼれ話をおすそ分け

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Minimal 10周年特設サイトを、ミニマルの日の3月20日に合わせて公開！

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#from Staff2025.03.19

Minimal 10周年記念対談：虎屋 18代目社長・黒川光晴氏

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#from Staff2025.03.19

Minimal 10周年記念対談：タイソンズアンドカンパニー代表 寺田心平氏

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#from Staff2025.03.19

Minimal 10周年記念対談：とおの屋 要 オーナー佐々木要太郎氏

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#from Staff2025.03.19

Event

期間限定の企画やワークショップのお知らせ

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【イベントレポート】「世界で一番違いがわかる!?ボンボンショコラを体験」

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#Event2025.03.03

【Minimal 10th Anniversary Party】開催レポートVol.3 お客様インタビュー公開！「Minimalはチョコレート屋というより、カカオ職人という感じですね」

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#Event2024.12.24

【Minimal 10th Anniversary Party】開催レポートVol.2 吉本ばななさんとRiCE稲田編集長、新政酒造 佐藤氏との豪華トークセッション！

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#Event2024.12.23

【Minimal 10th Anniversary Party】開催レポートVol.1「総勢約500名が参加した、5年ぶりのリアルパーティー」

【Minimal 10th Anniversary Party】開催レポートVol.1「総勢約500名が参加した、5年ぶりのリアルパーティー」

#Event2024.12.05

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