父の日限定で復刻！│コーヒーの生ガトーショコラ

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Minimal麻布台ヒルズ店、カカオのポテンシャルを多角的に表現した、「夏限定アフタヌーンティー」登場。宮崎県産完熟マンゴー×チョコレートから、特製かき氷、名店の味を織り交ぜた本格セイボリーまで。

Minimal麻布台ヒルズ店、カカオのポテンシャルを多角的に表現した、「夏限定アフタヌーンティー」登場。宮崎県産完熟マンゴー×チョコレートから、特製かき氷、名店の味を織り交ぜた本格セイボリーまで。

2026.06.01 #プレスリリース #麻布台ヒルズ

伝統菓子を再解釈した「チョコレート・シャルロット」 Minimal祖師ヶ谷大蔵店で6月6日より期間限定でスタート

伝統菓子を再解釈した「チョコレート・シャルロット」 Minimal祖師ヶ谷大蔵店で6月6日より期間限定でスタート

2026.05.29 #Products

幻のメロン「優香」とBean to Barチョコレートが織りなす、12層の贅沢パフェがMinimal祖師ヶ谷大蔵店に登場

幻のメロン「優香」とBean to Barチョコレートが織りなす、12層の贅沢パフェがMinimal祖師ヶ谷大蔵店に登場

2026.05.29 #Products

アイス1玉入り、チョコレート尽くしのかき氷6月1日登場！5つのパーツでとことんカカオの奥深さを楽しむ「チョコレートかき氷」

アイス1玉入り、チョコレート尽くしのかき氷6月1日登場！5つのパーツでとことんカカオの奥深さを楽しむ「チョコレートかき氷」

2026.05.27 #Products

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Keywords

#カカオ豆・産地   #商品開発   #製法・製造   #新商品   #板チョコレート   #スイーツ   #お菓子   #カフェメニュー   #ワークショップ   #イベント   #富ヶ谷本店   #代々木上原店   #工房   #スタッフ   #チョコレートの新しい楽しみ方   #コラム・レポート   #コラボレーション   #アワード   #チョコレート辞典  

Minimal's Story & Report

Minimalをより詳しく知っていただける、ストーリーやお知らせ

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国際的チョコレート品評会創設者 Martin Christie × Minimal 特別インタビュー。 Exclusive Interview: Martin Christie (International Chocolate Awards Founder)

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#Minimal's Story & Report2026.05.18

【開発ストーリー】“甘夏”の魅力を探究し完成した「甘夏みかんの生ガトーショコラ」

【開発ストーリー】“甘夏”の魅力を探究し完成した「甘夏みかんの生ガトーショコラ」

#Minimal's Story & Report2026.04.03

【開発ストーリー】異次元の“しっとりふわっと食感”「ケークショコラ」

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#Minimal's Story & Report2026.03.23

【開発ストーリー】4人の職人が造り上げた16種のボンボンショコラ「The Four Hands Collection」

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#Minimal's Story & Report2026.01.23

from Cacao Farm

カカオをより知り、より楽しんでいただくための産地レポート

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沖縄の自社研究農園での国産カカオ栽培・収穫に2年連続で成功、昨年比倍量のカカオを収穫。

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#from Cacao Farm2025.05.22

Products

商品の開発秘話や限定メニューをご紹介

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Minimal麻布台ヒルズ店、カカオのポテンシャルを多角的に表現した、「夏限定アフタヌーンティー」登場。宮崎県産完熟マンゴー×チョコレートから、特製かき氷、名店の味を織り交ぜた本格セイボリーまで。

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#Products2026.06.01

伝統菓子を再解釈した「チョコレート・シャルロット」 Minimal祖師ヶ谷大蔵店で6月6日より期間限定でスタート

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#Products2026.05.29

幻のメロン「優香」とBean to Barチョコレートが織りなす、12層の贅沢パフェがMinimal祖師ヶ谷大蔵店に登場

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#Products2026.05.29

アイス1玉入り、チョコレート尽くしのかき氷6月1日登場！5つのパーツでとことんカカオの奥深さを楽しむ「チョコレートかき氷」

アイス1玉入り、チョコレート尽くしのかき氷6月1日登場！5つのパーツでとことんカカオの奥深さを楽しむ「チョコレートかき氷」

#Products2026.05.27

from Staff

スタッフによる、店頭や商品開発のこぼれ話をおすそ分け

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「International Chocolate Awards Asia-Pacific 2026」にて、金賞はじめ、銀賞4品、銅賞4品の合計9賞を受賞

「International Chocolate Awards Asia-Pacific 2026」にて、金賞はじめ、銀賞4品、銅賞4品の合計9賞を受賞

#from Staff2026.05.18

【母の日とは】創設者の母娘の数奇な物語

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#from Staff2026.04.24

【ゴールデンウィークのトリビア】Minimal全店舗制覇はいかがですか!?

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#from Staff2026.04.23

期間限定で「チョコレートクッキー缶（6種詰め合わせ）」増産決定。チョコレート専門店だからこそ実現した、カカオを丸ごと味わい尽くす、多彩な6種のクッキー缶。

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#from Staff2026.04.20

Event

期間限定の企画やワークショップのお知らせ

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【イベントレポート】チョコレート新作９種解説つきテイスティング2026

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#Event2026.02.03

【9月19日(金)・20日(土)開催】祖師ヶ谷大蔵店の夜営業「オクノナイト」

【9月19日(金)・20日(土)開催】祖師ヶ谷大蔵店の夜営業「オクノナイト」

#Event2025.09.16

【2025年開催】Minimal Collective（Impact 6）特典「コースで楽しむチョコレートデセール」レポート

【2025年開催】Minimal Collective（Impact 6）特典「コースで楽しむチョコレートデセール」レポート

#Event2025.08.05

【イベントレポート】「世界で一番違いがわかる!?ボンボンショコラを体験」

【イベントレポート】「世界で一番違いがわかる!?ボンボンショコラを体験」

#Event2025.03.03

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