【Minimal Works：Flight】３人の職人座談会「理想の味の表現へ」
2023.01.25 #Minimal's Story & Report
【開発ストーリー】Minimal定番人気となった「チョコレートレアチーズケーキ」のこだわり
2023.01.24 #商品開発
ご褒美にもギフトにも。たっぷりのチョコレートを贅沢にサンドしたチョコレート菓子「チョコレートサンドクッキー」
2023.01.18 #新商品
【開発ストーリー】初のレシピ開発はとにかく試作の日々。「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」ができるまで
2023.01.15 #コラム・レポート
板チョコレート定番6種を全面リニューアル。国際的品評会で7年連続73賞受賞ブランドがお届けするザクザク食感で香り豊かなチョコレート
2023.01.06 #オンラインストア
8年かけて辿り着いた、ガトーショコラの「黄金比」 新シグニチャースイーツ 「生ガトーショコラ -PRIME-」1月3日発売
2022.12.28 #オンラインストア
新政酒造×Minimal 類を見ない唯一無二の逸品。「陽乃鳥」を使ったチョコレートに“白麹甘酒”とカカオパルプを合わせた「生チョコレート -新政酒造 陽乃鳥-」
2022.12.23 #コラボレーション
Minimalより本格素材の可能性を追求する「Minimal Collaboration シリーズ」第三弾登場
2022.12.20 #コラボレーション
クリスマスケーキの楽しみ方
2022.12.16 #スイーツ
冬の風物詩・ホットチョコレート！ココアとは何が違う？
2022.12.11 #Minimal's Story & Report
GEN GEN AN幻 × Minimalコラボレーション 第三弾登場。「緑茶」と「焙じ茶」それぞれを表現した、特別な2種のチョコレート。
2022.12.07 #チョコレートの新しい楽しみ方
「シュトーレン」をモチーフとした板チョコレート登場。自家製のオリジナルブロンドチョコレートをベースにした数量限定「EXPERIMENTAL #9」
2022.12.06 #チョコレートの新しい楽しみ方
Minimalより本格素材の可能性を追求する「Minimal Collaboration シリーズ」第二弾「生チョコレート ピーナッツ -Bocchi-」登場。
2022.12.05 #コラボレーション
シュトーレン（シュトレン）とは？クリスマスまで毎日楽しめるシュトーレンのようなガトーショコラ
2022.11.30 #Minimal's Story & Report
【開発秘話】「Minimal クリスマスケーキ -2022-」をパティシエが語る
2022.11.18 #商品開発
冬のあったかスイーツが今年も登場。ゴロゴロのリンゴ・サクサクのパイ生地・香り高いチョコレートを楽しむ「チョコレートアップルパイ」。
2022.11.16 #カフェメニュー
丸山珈琲×Minimal コラボレーション2022年新作登場。コーヒーのうつろう風味を閉じ込めた板チョコレートと「コーヒークランチチョコレート」
2022.11.10 #チョコレートの新しい楽しみ方
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