EVENT/WORKSHOP

カカオ豆からの手作りチョコレートワークショップ

カカオ豆の殻むき、生地作りや調合、生地を型に流して固めるところまでを行う手づくり体験ワークショップです。

カカオの産地の話やカカオによって全く変わるチョコレートの味わい、できたてチョコレートのおいしさなど、身近なチョコレートでの新しい発見を楽しんでください。

※プログラム上『調温』工程を省略しており、ワークショップでの完成品は通常のチョコレートよりも溶けやすいものになります
※各回とも15分前に受付を開始します。受付開始及び終了時刻は前後することがあります、ご了承ください
※参加対象者は中学生以上の方のみとさせていただきます (保護者の方の同伴はご遠慮させていただいております )

date:

隔週 09:00〜11:00

10月3日(日)09:00〜11:00

10月16日(土)09:00〜11:00

10月30日(土)09:00〜11:00

fee:
お一人様/5,500円(税込)
location:

Minimal 富ヶ谷本店

〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 view map

東京メトロ千代田線 代々木公園駅:1番出口(八幡口) 徒歩6分小田急線 代々木八幡駅:南口徒歩6分

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2021.06.27
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2020.03.08
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渡部 順大
2020.03.07
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2020.03.07
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2020.03.07

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渡部 順大
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2020.03.07

テイスティング体験イベント
初級 -Discover Cacao Tour-

チョコレートやカカオの新しい楽しみ方を体験できます。Minimalのチョコレートを全種類召し上がれるまたとない機会です。相性の良いドリンクとのペアリングもご用意しています。

チョコレートを食べたい、ペアリングを楽しみたい、新しいカカオの楽しみ方を知りたいという方は、ぜひお気軽にご参加ください。会員様限定イベントのご案内等もさせていただきます。

※新作商品の一部ご試食がある場合がございますが、その際にはアンケートにご協力をいただきますようお願いいたします

date:

隔週土曜日 10:00〜11:00

10月9日(土)10:00〜11:00

10月23日(土)10:00〜11:00

fee:
お一人様/1,650円(税込)
location:

Minimal 富ヶ谷本店

〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 view map

東京メトロ千代田線 代々木公園駅:1番出口(八幡口) 徒歩6分小田急線 代々木八幡駅:南口徒歩6分

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2020.12.19
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2020.03.22
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佐竹 寛
2020.03.22
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2020.03.21

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佐竹 寛
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2020.03.21

テイスティング体験イベント
中級 - Rare Stock -

富ヶ谷本店でしか味わえない貴重なひととき。「Rare Stock(レアストック)」とは、Minimalの職人チームが日々の研究開発で造り出しているチョコレートです。
富ヶ谷本店限定でごく少量のみ販売しています。

「テイスティング中級編」は、食べ比べて味わいを理解するだけでなく、カカオ豆の特性と製法(焙煎やカカオ濃度など)の組み合わせによるフレーバーの変化について、細かい指標を使いながら理解し味わっていきます。

Bean to Barチョコレートやカカオの魅力について、一段深く体験いただけるイベントです。

date:

次回開催日は未定です

fee:
お一人様/1,650円(税込)
location:

Minimal 富ヶ谷本店

〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 view map

東京メトロ千代田線 代々木公園駅:1番出口(八幡口) 徒歩6分小田急線 代々木八幡駅:南口徒歩6分

次回開催が決まり次第、当ページやSNS等でご案内いたします。

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2021.12.29
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2021.12.28

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