EVENT/WORKSHOP

カカオ豆からの手作りチョコレートワークショップ＠富ヶ谷本店

カカオ豆の殻むき、生地作りや調合、生地を型に流して固めるところまでを行う手作り体験ワークショップです。

カカオの産地の話やカカオによって全く変わるチョコレートの味わい、できたてチョコレートのおいしさなど、身近なチョコレートでの新しい発見を楽しんでください。

※プログラム上『調温』工程を省略しており、ワークショップでの完成品は通常のチョコレートよりも溶けやすいものになります
※各回とも15分前に受付を開始します。受付開始及び終了時刻は前後することがあります、ご了承ください
※参加対象者は中学生以上の方のみとさせていただきます （保護者の方の同伴はご遠慮させていただいております ）

【バレンタインシーズン限定】Minimalのチョコレート新作9種、解説つきテイスティング2026

昨年も大変好評いただいたチョコレートテイスティングイベントを開催いたします！
チョコレートの奥深い世界を一緒に楽しみましょう。
ぜひお誘い合わせの上、お気軽にご参加ください。

■ 実施概要

Minimalが1年に1度発売する、“職人達の作品集（Works）”がコンセプトの9種の板チョコレートの食べ比べセット「Minimal WORKS：Experimental」を、Minimal代表・カカオバイヤー山下の解説つきでお楽しみいただけます。

■ 当日のコンテンツ

・チョコレート食べ比べ＆解説、開発秘話（ドリンク付き）
・参加者限定の販売会
「Minimal Works」をはじめ、板チョコレートやチョコレートサンドクッキーなど一部商品をご購入いただけます
※お支払い方法：現金またはPayPayのみ

■ お問い合わせ

本イベントに関するお問い合わせは、以下へご連絡ください。
pr@mini-mal.tokyo

【バレンタインシーズン限定】Minimalの新作ボンボンショコラ8種、解説つきテイスティング2026

バレンタインが近づく2026年2月7日（土）に、新作ボンボンショコラ8種のテイスティングイベントを開催いたします！
チョコレートのちょっと奥深い世界を一緒に楽しみましょう。
ぜひお誘い合わせの上、お気軽にご参加ください。

■ 実施概要

昨年も大変ご好評いただいたシングルオリジン（単一産地）のボンボンショコラが、さらに進化して登場します。こちらをMinimal代表・カカオバイヤー山下の解説つきでお楽しみいただけます。
これまで使用してきた30か国のカカオ豆から、今シーズン最もカカオ産地の違いがわかる8か国を厳選しておつくりしたボンボンショコラは、カカオ豆による驚きの味わいや個性の違いをとことん体験いただけます。

■ 当日のコンテンツ

・「ザ・シングルオリジン（ボンボンショコラ）」食べ比べ＆解説・開発秘話（ドリンク付き）
・参加者限定の販売会
「ザ・シングルオリジン（ボンボンショコラ）」はじめ、板チョコレートやチョコレートサンドクッキーなど一部商品をご購入いただけます
※お支払い方法：現金またはPayPayのみ

ヨルミニマル＠代々木上原店

夜22時まで営業する「ヨルミニマル」。ガトーショコラとお酒のペアリングで、新しいチョコレート体験をご提案します。

お酒は全国からガトーショコラに合う希少なものを取り寄せています。熱狂的なファンに愛される秋田県にある新政酒造の「陽乃鳥」「亜麻猫」や、食通が認める世界の飲食店50に選ばれた「とおの屋 要」のどぶろく、クラフトビールやナチュールワインなどもご用意しています。

カカオの豊かな香りを楽しめる数種類のガトーショコラから、それぞれのお酒にぴったりなガトーショコラをスタッフがご提案します。お酒とガトーショコラを楽しむ、大人の時間を代々木上原店でお楽しみください。