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¥1,490

冷蔵

果実のような酸味や爽やかな味わいのライン「FRUITY」

まるでフルーツが入っているかのような驚きを感じられる、Minimalらしいチョコレート。ブルーベリーのような風味が特徴の1枚です。

※注文日により配送指定可能日は異なるため、別途ご指定ください

金額: ¥1,490

カカオがフルーツであることを感じる、驚きの味わい。

ペルー産のカカオ豆が持つ果実のような香りや、爽やかな風味を引き出したフルーティーなチョコレート。カカオ豆と砂糖だけで甘酸っぱくて華やかな香りをもつ、ブルーベリーのような果実味を感じられる1枚です。
カカオが南国のフルーツであることを実感できる驚きをお楽しみいただけます。

カカオの持つ果実味を活かす、さまざまな工夫。

Minimalではカカオのさまざまなニュアンスを表現するために、1℃単位の焙煎、1%刻みでカカオ濃度の調整を行いチョコレートをお造りしています。
繊細なカカオ豆がもつ酸味や果実味を損なわないように、熟成・磨砕・焙煎という3つのポイントでさまざまな工夫を行いました。中でもやわらかな低温焙煎の浅煎りで仕上げることで、カカオ豆がもつ果実味と華やかな甘い香りを引き出し、ブルーベリーのような風味を表現しました。

 

おすすめのペアリングは「陽乃鳥(新政酒造)」

後味がすっきりのチョコレートは飲み物や食べ物と組み合わせる「ペアリング」を楽しむことができます。
こちらのチョコレートは新政酒造の「陽乃鳥」という貴醸酒との組み合わせがおすすめです。少し酸味のあるお酒と合わせることでベリーやアップルジャムのような果実味が変化していく様子が明確に感じられます。

CHOCOLATE NOTE

FLAVORHints of Fresh Blueberry
ORIGINPeru,Junin
VARIETYN/A
RATIOCacao beans 63%
SUGARBeet,Hokkaido
TEXTURE154μm, Rough
ROAST47min, 115℃, Light
Cacao 2  ■ ■
Brown fruits 6  ■ ■ ■ ■ ■ ■
Acidity 3  ■ ■ ■

FRUITY

DropDown 内容量
50g
DropDown 原材料
カカオ豆(ペルー)、砂糖
DropDown 栄養成分
エネルギー545.5kcal、タンパク質7.8g、脂質33.5g、炭水化物53.7g、食塩相当量0.01g(100gあたり)この表示値は目安です
DropDown 賞味期限
発送日から2か月以上

※賞味期限について※
繊細なカカオの風味を表現するための賞味期限を設定しております。詳細はこちらをご覧ください。
DropDown 保存方法
28℃以上で溶けてしまうため高温や直射日光は避けてください。推奨は16℃前後(冷蔵庫では野菜室)以下での保存になります。 温度変化が劣化の原因となりますので、食べる分だけお取り出しをいただけると香りをご維持いただけます。 また熟成による風味の変化もお楽しみいただけます。少し残して1か月後に食べていただくとまた違う風味をお楽しみいただけます。
DropDown 配送温度帯
4月頃-11月頃は「冷蔵配送」
12月頃-3月頃は「常温配送」でお届けいたします。
DropDown Minimalのチョコレートについて
カカオ豆本来の香りを存分に引き出すため、カカオ豆の粒子を粗く残しております。そのため、チョコレートの生地に細かい粒状の食感が残りますが、品質には問題ございません。

配送・お支払いについて

DropDown 送料について

本商品はヤマト運輸(クロネコヤマト)冷蔵便での配達となります。
冷凍配送商品と同時にご購入いただいた場合、配送温度帯ごとに分割して配送いたします。

※2024年3月15日以降のご注文より下記の冷蔵配送の料金に切り替わっております。

〇沖縄を除く地域(全国一律)
・冷蔵配送(3月頃-11月頃):950円(税込)
・複数温度帯の分割配送:950円(税込)

〇沖縄
・冷蔵配送(3月頃-11月頃):1,500円(税込)
・複数温度帯の分割配送:1,500円(税込)

※カート内に送料無料の商品が含まれる場合や、商品合計金額が8,000円以上のご注文は送料無料となります

DropDown お届け希望日について

ご指定のない場合には、お届け期間内の最短でお届けいたします。

1注文につき1つのお届け日となります。異なるお届け日を希望の商品は、別でご注文をお願いいたします。

※配送希望日・時間は配送地域や配送状況により、ご指定いただいた内容でお届けできない場合がございます

DropDown あわせ買いについて

2023年6月6日より異なる温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を同時にご注文いただけるようになりました(詳細はこちら)。

※温度帯ごとに梱包・配送いたしますが、追加の送料・手数料はかかりません
※商品の形状によっては配送温度帯に関わらず、あわせ買いが出来ない商品もございます

DropDown 表記価格について
税込価格(送料別)になります
DropDown 決済方法について

クレジットカード、スマホ決済、あと払い(ペイディ)、AmazonPay、Shop Pay、Google Pay、au PAY、EPOS かんたん決済よりご選択いただけます。

なお、購入完了画面の合計金額には、各種決済の手数料は含まれておりません。

□クレジットカード決済
・VISA、MASTER、アメリカン・エキスプレス、JCB

□スマホ決済
・PayPay、LINE Pay、メルペイが対応しております。
・ご利用は「スマホ決済・KOMOJU」を選択下さい。
・ 手数料は無料です。
・決済画面になりましたら、即時にお支払い下さい。
・即時決済いただけない場合、自動的にご注文がキャンセル処理されます。
・キャンセル後に再度ご注文いただいた際に在庫切れの場合がございます。予めご了承ください。

□あと払い(ペイディ)
コンビニ払いは356円の手数料が発生します。
銀行振込は振込手数料が発生します。
お買い物した、翌月1日~3日の間にメールとSMSでご請求金額が通知されます(商品に請求書などは同封されません)
ご利用方法の詳細はこちらをご覧ください。

□AmazonPay
Amazonアカウントに登録されたお支払い方法と住所情報を使って、商品やサービスの支払いができるサービスです。
お支払い画面で「Amazon Pay」を選択いただくと、すでにAmazonアカウントに登録されているお支払い情報や配送先を利用してスピーディにお買い物ができます。

□Shop Pay
Shopifyが提供する決済サービスです。
Shop Payにてメールアドレスと携帯電話番号を登録すると、次回購入時にメールアドレスと携帯電話番号に送られる6桁のショップペイコード(SMS認証)を入力するだけで、配送先やクレジットカード情報を入力することなく、簡単に支払いができます。
Shop Payのご利用方法の詳細はこちら

□Google Pay
Google Payのアカウントにご登録されている住所と決済情報を利用して、お買い物ができるシステムです。

□au PAY
au PAY残高を利用して商品等の代金支払いを行うことができます。決済手数料はかかりません。
au PAYを使用すれば、Minimalでのお買い物でもPontaポイントがたまります。

□EPOS かんたん決済
EPOS NetのIDとパスワードで簡単に決済ができます。
エポスカードでのお支払となり、エポスポイントのご利用も可能です。

□d払い
dポイントがたまる・つかえる、お得で便利なドコモの決済サービスです。
また、ドコモ回線をお持ちでない方でも、dアカウントをお持ちであればご利用可能です。
お支払い方法は、d払い残高、クレジットカードの他に、ドコモのケータイ回線をお持ちのお客さまなら、お支払いを月々のケータイ料金と合算できます。

FRUITY

Customer Reviews

Based on 14 reviews
93%
(13)
7%
(1)
0%
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0%
(0)
0%
(0)
***
年代: 50代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(1人暮らし)
口コミで購入!

自分が好きなタイプの味ではなさそうでしたが、口コミを信じて購入。
いままでフルーティな味付けは避けてきましたが、予想より断然美味しかったです。
ふわっと風味が広がる感じで気に入りました。
よくできてるなぁと感心!

***
年代: 30代
性別: 男性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
1人でこっそりと。

年度は異なりますが、
インスタライブアーカイブにて、エンジニア様のマニアックな発酵や焙炒のご説明を拝見し、興味をそそられて購入致しました。
今回のペルー産カカオのFRUITY、私はパイナップルの様な甘みを含んだ酸を感じました。
舌で溶かせば豊かな風味を感じられ、下顎を動かせばザクザク。色んな感覚を刺激してくれ、豊かなショッキングを与えてくれました。
ペルー産の次のFRUITYは、、と期待をし楽しみにしております。自分でもまた、そして誰かにも食べてもらいたい板チョコレートでした。有難うございます。

***
年代: 30代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
美味しいです

Minimalさんの板チョコレートはいつ食べても美味しいです。食感が他のチョコレート専門店のものと違うとこも◎
店舗はなかなか行けないので送料無料キャンペーン中に買うようにしています(^^)

***
年代: 40代
性別: 女性
目的: プレゼント・ギフトのため
喜んでもらえました!

友人にプレゼントしたところ、とても喜んでもらえて嬉しかったです。きちんと緩衝材で包装されて箱に入って届き、友人へ郵送するのにも便利でした。

***
年代: 20代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(1人暮らし)
リピートです

ドライパイナップルみたいで、食感も味もおいしいです

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Based on 14 reviews
93%
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年代: 50代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(1人暮らし)
口コミで購入!

自分が好きなタイプの味ではなさそうでしたが、口コミを信じて購入。
いままでフルーティな味付けは避けてきましたが、予想より断然美味しかったです。
ふわっと風味が広がる感じで気に入りました。
よくできてるなぁと感心!

***
年代: 30代
性別: 男性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
1人でこっそりと。

年度は異なりますが、
インスタライブアーカイブにて、エンジニア様のマニアックな発酵や焙炒のご説明を拝見し、興味をそそられて購入致しました。
今回のペルー産カカオのFRUITY、私はパイナップルの様な甘みを含んだ酸を感じました。
舌で溶かせば豊かな風味を感じられ、下顎を動かせばザクザク。色んな感覚を刺激してくれ、豊かなショッキングを与えてくれました。
ペルー産の次のFRUITYは、、と期待をし楽しみにしております。自分でもまた、そして誰かにも食べてもらいたい板チョコレートでした。有難うございます。

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年代: 30代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
美味しいです

Minimalさんの板チョコレートはいつ食べても美味しいです。食感が他のチョコレート専門店のものと違うとこも◎
店舗はなかなか行けないので送料無料キャンペーン中に買うようにしています(^^)

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年代: 40代
性別: 女性
目的: プレゼント・ギフトのため
喜んでもらえました!

友人にプレゼントしたところ、とても喜んでもらえて嬉しかったです。きちんと緩衝材で包装されて箱に入って届き、友人へ郵送するのにも便利でした。

***
年代: 20代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(1人暮らし)
リピートです

ドライパイナップルみたいで、食感も味もおいしいです