麻布台ヒルズ店限定で、5種の甘納豆をたっぷり使った、優しい甘さの和洋折衷な「ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-」を販売中です。
優しい味わいの甘納豆を存分に引き立てるガナッシュのココア生地
青えんどう豆・手亡豆・ひよこ豆・金時豆・白花豆の5種類の甘納豆を混ぜ込んだ生地に、甘納豆の優しい味わいに寄り添うココアパウダーを用いて味わいに深みをもたせ、しっとりとした食感に仕上げました。
中央には、カカオ由来のナッツのような風味の「NUTTY」チョコレートガナッシュを用いて、全体の味わいを引き締めています。
上部のバター香るさくっとしたクランブルが、食感と味わいのアクセントを生み出し、甘納豆とチョコレートを引き立てます。
優しい甘さとクセになるしっとり食感の生地で、甘納豆の魅力を存分に表現したガトーショコラです。
他にはない、チョコレート専門店ならではの一品を手土産に
和洋折衷で甘納豆とチョコレートが調和したガトーショコラは、カカオから味わいを調整してチョコレートをつくることができるBean to Barチョコレート専門店ならではの一品です。
常温でお持ち歩きもできますので、手土産にもおすすめです。
おすすめのペアリング
一緒に合わせる飲み物によって、印象が変化します。
紅茶と合わせると、紅茶の華やかな香りが加わり、ガトーショコラの風味がより一層広がります。
ガトーショコラを楽しみながら、ゆったりとしたティータイムをお過ごしください。
ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-
【価格】 3,990円（税込）
【販売店舗】Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
※通年で販売中
※麻布台ヒルズ店の詳細はこちら
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