【開発ストーリー】「秋の訪れを楽しむ、和栗と果物とチョコレート」CHOCOLATE ADDICT CLUB 11月「ベイクドチョコレートケーキ」
2023.10.16 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
【CHOCOLATE ADDICT CLUB】愛好家インタビュー#5 鈴木健さん（ニューバランスジャパン・マーケティング部ディレクター）
2023.10.10 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
【開発ストーリー】丸ごとさつまいもを多種の隠し味と楽しむ「ガトーショコラ ソフト -なると金時-」
2023.10.06 #商品開発
【開発ストーリー】ねっとり濃厚な甘味の高糖度さつまいも"蜜芋"を堪能する「生ガトーショコラ -蜜芋-」
2023.09.26 #商品開発
2023年 Minimal Collective Impact Report（活動報告）
2023.09.20
【開発ストーリー】「クラシカルな味わいをMinimal流アップデート」CHOCOLATE ADDICT CLUB 10月「ザッハトルテ」
2023.09.08 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
【Minimalと暮らす人 Vol.8】「NEUT Magazine」編集長・平山潤さんが見つめるフードカルチャーの現在地
2023.09.07 #Minimalと暮らす人
【開発ストーリー】「本当に美味しいクッキー"缶"とは？」を考え抜いて完成した「チョコレートクッキー缶」ができるまで
2023.09.01 #商品開発
【新店・祖師ヶ谷大蔵店ができるまで】（後編）建築家・坂田裕貴さん×Minimal代表・山下対談「装飾しすぎない上質なパティスリー」
2023.08.14 #祖師ヶ谷大蔵
【Minimalのある休日】クラフトビールとチョコレートを楽しむ8月のひととき
2023.08.08 #Minimalのある休日
【新店・祖師ヶ谷大蔵店ができるまで】（前編）建築家・坂田裕貴さん×Minimal代表・山下対談「職人のアトリエの世界観を形にする」
2023.08.04 #祖師ヶ谷大蔵
【開発ストーリー】本当にガトーショコラ!?レモンケーキのような「ガトーショコラ ソフト -レモン-」
2023.07.28 #商品開発
【開発ストーリー】チョコミント好きさんも納得の清涼感？「生ガトーショコラ -ミント-」
2023.07.25 #商品開発
【CHOCOLATE ADDICT CLUB】愛好家インタビュー#4 吉岡沙織さん（クリエイティブディレクター）
2023.07.15 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
Minimalの新店「祖師ヶ谷大蔵店」の新作「チョコレートクッキー缶」限定Ver. を応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて7/20より限定販売
2023.07.13 #プレスリリース
【CHOCOLATE ADDICT CLUB】愛好家インタビュー#3中村俊之さん（株式会社ポーラ顧客戦略部長）
2023.07.03 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
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