【Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ】世界初!? カカオとチョコレートを味わう「コース料理」＆チョコレートアフタヌーンティー
2024.01.29 #麻布台ヒルズ
【開発ストーリー】希少苺×ブランド卵×オリジナルチョコレートの三位一体「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」
2024.01.25 #商品・開発秘話
【開発ストーリー】「今年の新作と限定作を含めた、豪華５種セット！」CHOCOLATE ADDICT CLUB 1月「５種のチョコレートサンドクッキー」
2023.12.19 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
【Minimalカルチャー対談】〈とおの屋 要〉オーナー・佐々木要太郎さん（後編）「最終的には“村”を作りたい」
2023.11.29 #カルチャー対談
【開発ストーリー】年に一度の特別な6層のチョコレートケーキ「Minimal クリスマスケーキ -2023-」
2023.11.28 #商品開発
【Minimalカルチャー対談】〈とおの屋 要〉オーナー・佐々木要太郎さん（中編）「先の見えなさが最大の魅力でした」
2023.11.24 #カルチャー対談
【Minimalカルチャー対談】〈とおの屋 要〉オーナー・佐々木要太郎さん（前編）「料理は、その土地の代弁者」
2023.11.21 #カルチャー対談
【開発ストーリー】「複雑なチョコレートの味わいを楽しむ。クリスマス仕様の６層仕立てケーキ」ホリデーシーズン限定「ノエル・ドゥ・ショコラ」
2023.11.19 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
ダークチョコレートとは？ 本当は苦くないダークチョコレートのひみつ
2023.11.10 #カカオ豆・産地
シュトーレン（シュトレン）とは？クリスマスまで毎日楽しめるホリデーシーズンのスイーツ
2023.11.09 #Products
【開発ストーリー】「秋の訪れを楽しむ、和栗と果物とチョコレート」CHOCOLATE ADDICT CLUB 11月「ベイクドチョコレートケーキ」
2023.10.16 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
【CHOCOLATE ADDICT CLUB】愛好家インタビュー#5 鈴木健さん（ニューバランスジャパン・マーケティング部ディレクター）
2023.10.10 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
【開発ストーリー】丸ごとさつまいもを多種の隠し味と楽しむ「ガトーショコラ ソフト -なると金時-」
2023.10.06 #商品開発
【開発ストーリー】ねっとり濃厚な甘味の高糖度さつまいも"蜜芋"を堪能する「生ガトーショコラ -蜜芋-」
2023.09.26 #商品開発
2023年 Minimal Collective Impact Report（活動報告）
2023.09.20
【開発ストーリー】「クラシカルな味わいをMinimal流アップデート」CHOCOLATE ADDICT CLUB 10月「ザッハトルテ」
2023.09.08 #CHOCOLATE ADDICT CLUB
【Minimalと暮らす人 Vol.8】「NEUT Magazine」編集長・平山潤さんが見つめるフードカルチャーの現在地
2023.09.07 #Minimalと暮らす人
【開発ストーリー】「本当に美味しいクッキー"缶"とは？」を考え抜いて完成した「チョコレートクッキー缶」ができるまで
2023.09.01 #商品開発
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