秋季限定の「果実とチョコレートのパフェ -シャインマスカットと巨峰-」を、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店にて、2024年10月5日から11月30日の土日限定でご提供いたします。
※ご予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/patisserieminimal/reserve/message
フレッシュな甘味弾けるマスカットと豊潤な甘味の巨峰が主役の、秋のチョコレートパフェ
チョコレートを専門としたパティスリー、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店では、季節ごとに旬のフルーツとチョコレートを使ったパフェをご提供しています。
この秋は、みずみずしいシャインマスカットと巨峰をたっぷり贅沢に使い、12パーツで構成したパフェをご用意しました。
トップには、シャインマスカットと巨峰をスライスし繊細に重ねたタルトをトッピング。
さらに側面には巨峰のコンポートとシャインマスカットをぎっしり並べ、豊潤な甘さのコンポートした巨峰と、爽やかでフレッシュな甘さ弾けるシャインマスカットの味わいを存分にご堪能いただけるよう仕立てました。
カカオ由来のブドウジャムのような風味のチョコレートアイスなど、こだわりの12パーツ
2種のぶどうに寄り添う、ブドウジャムのような風味のチョコレートアイス（'Arhuaco）
上部のシャインマスカットと巨峰のタルトの下には、カカオ由来のぶどうジャムのような味わいが楽しめるチョコレート「'Arhuaco（アルアコ）」を使ったアイスが潜んでいます。巨峰とシャインマスカットの味わいに寄り添いながら、ぶどうのフレッシュさを引き立てます。
爽やかに味わいをまとめる、食感も楽しむチーズケーキ
中間にはチョコレートチップやローストしたくるみ、ブラックベリーを用いたスッキリとした印象のチーズケーキを用いることで、爽やかな酸味と食感のアクセントもお楽しみいただけるような構成としました。
カカオ由来のりんごのような果実味を活かしたチョコレートアイス
さらに下部には、マダガスカル産カカオ豆から引き出したフルーティーな風味のチョコレートを使ったアイスを用いていますので、上部のアイスとの印象の違いをお楽しみください。
シャインマスカットの口の中で弾けるフレッシュな食感と、巨峰の果肉の上品な甘さを楽しみながら、秋の訪れを感じるチョコレートパフェを、祖師ヶ谷大蔵店でぜひお楽しみください。
▼「果実とチョコレートのパフェ -シャインマスカットと巨峰-」商品情報
【価格】
2,750円（税込）
【販売期間】2024年10月5日~2024年11月30日までを予定（土日のみ）
【販売店舗】Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
【ご予約ページ】https://www.tablecheck.com/shops/patisserieminimal/reserve
住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
アクセス：小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅南口 徒歩3分
営業時間：10:00～18:00
定休日：月・火曜
※祝日の場合は営業（営業日の詳細はこちら）
※祖師ヶ谷大蔵店について詳しくはこちら
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