Minimalは2025年12月1日で創業11周年を迎えました。
いつもお世話になっている皆様に厚く御礼申し上げます。

今年は、12月6日・7日の２日間にわたり、富ヶ谷本店にてパーティ（入替制）を行いました。
全枠完売し、総勢約280名のお客様をお迎えすることができました。
改めて、ご来場いただいた皆様に御礼申し上げます。
当日の様子をレポートします。

４店舗それぞれの人気メニューをご用意

当日はMinimal全４店舗から、それぞれの人気メニューをご用意しました。

チケット料金で「スイーツ＆ペアリングドリンク」の１品をお選びいただけますが、４業態をなす各店舗のメニューが一堂に会する機会とあって、多くのお客様にさまざまなメニューをお楽しみいただけました。

また、11周年の感謝を込めてお造りした特製板チョコレートをプレゼントとしてお配りしました。
 
【富ヶ谷】限定パフェ
【代々木上原】上原食べ比べセット
【祖師ヶ谷大蔵】ケーキ＆シュー
【麻布台ヒルズ】ポーク＆ナチョス

Minimal富ヶ谷本店
「11周年記念パーティー」
11周年おめでとう御座います。
何時もガトーショコラを始め、美味しい商品を届けて頂きありがとうございます。色々と大変かと思いますが応援しています。
この日限定のお芋を使ったミニパフェ。
ご馳走さまでした。 pic.twitter.com/3A413UNqnw

— にしこいがタン(略して西恋ヶ窪) (@utan611) December 7, 2025

Minimal富ヶ谷店のイベントに来ているよ
ケーキ&シューとホットチョコレート pic.twitter.com/1f7zvcW2KS

— スノーマン (@snowman_8_8_) December 6, 2025

今年の周年祭は本店で
山下さんや店員さんとお話しながら楽しい時間を過ごすことができました
お食事系のメニューがいつでも食べられるといいなあ#MinimalChocolate #周年祭 pic.twitter.com/og9nVM5vAH

— やまきち (@YYuriko10) December 7, 2025

Minimal 11th Anniversary Party
富ヶ谷　限定ミニパフェ
代々木上原　上原食べ比べセット
麻布台ヒルズ　ポーク&ナチョス

麻布台ヒルズのコースは食べたことなかったので、食べれて嬉しかった😋
スパイシーなモレが美味しかった！
11周年おめでとうございます🎉 pic.twitter.com/K3oM3IGx8Y

— saki🍫 (@saki___c) December 7, 2025

Minimalスタッフが交代制でお出迎え

当日は、Minimal社員が総出でメニューのサーブをしました。

製造部門やバックオフィス部門のスタッフは、普段お客様とリアルで接する機会が限られるため、とても貴重な一日となりました。

会場の富ヶ谷本店は限りあるスペースでしたが、かえって親密な空気で気さくにお話ししやすい雰囲気になりました。お子様から常連様まで老若男女のお客様にお越しいただき、毎回温かな時間を迎えることができました。
厚く御礼申し上げます。

お客様の声

Jさん（女性）
Minimalは全店舗に行っています。各店舗のコンセプトが全部違うので、どのお店に行っても楽しいです。去年の10周年パーティに行きそびれてしまったので、どうしても今年は行きたいと思って予約しました。今日はお得にスイーツを食べられてすごいです。あと、毎週の山下社長のメールマガジンも楽しみに拝読しています！
 
Sさん（男性）
Minimalには８年ほど通っています。山下さんが主催されるイベントには可能な限り行きたいと思っています。去年の10周年パーティはソールドアウトがあまりに早かったので、今年はチケットを無事に取れてよかったです。今日はフランクで距離が近いのがいい雰囲気ですね。
 
LAIさん（夫婦）
香港出身で、お店に来るのは３度目です。今日はせっかくなので４品を全部注文しました。Minimalのホットチョコレートを初めて飲んだのですが、香港のデザートスープを思い出しました。素材感がすごく感じられて美味しかったです。
 
Iさん（男性）
Minimalはサブスク（CHOCOLATE ADDICT CLUB）と代々木上原店で楽しんでいます。お店でペアリングをご提案していただけるのが楽しくて、EN TEAの焙煎紅茶も初めて教えてもらって気に入りました。今日は全品を注文し、特にナチョスに驚きました。面白かったです！
 
AYAさん（女性）
Minimalはサブスクで楽しんでいます。メンバーシッププログラムImpact4で送っていただいたRHODIAコラボメモパッドがすごく嬉しくて愛用しています。今日は山下社長がいらっしゃるとは思っていなかったので、あのメモパッドを持ってきてサインしていただけたらよかった！と思いました（笑）。
 
FCさん（女性）
代々木上原店によく伺っています。Minimalのフェアトレードや「カカオと砂糖だけ」という板チョコレートの造り方がとても魅力的だと感じています。店長の力武さんにはいつも声をかけていただけてお世話になっています（笑）。
 
Aさん（姉妹）
麻布台ヒルズ店のオープン初日に伺いました。とにかく衝撃を受けて、イベントにも行かせていただくようになりました。今日は姉を連れて来ました。去年の10周年パーティにも行かせていただき、今年はまた違う雰囲気のパーティでどちらも素敵だなと思いました。

代表・山下からご挨拶

Minimalは創業から11年を無事に迎え、12年目のシーズンに入りました。
毎年思うことではありますが、Minimalを応援してくださるすべての方々に感謝の念にたえません。
今年も皆さまに直接ご挨拶できるお祝いの場を設けさせていただきたいと思い、周年パーティを企画しました。例年とは趣向を変え、創業の地である富ヶ谷本店を会場に、少人数のお客様とゆっくりお話をしやすい立食形式のパーティとしました。
私は２日間すべての回で会場にてお出迎えさせていただき、本当にたくさんのお客様からお祝いの言葉や励ましの言葉をいただきました。Minimalはこんなにも熱いファンの皆様に支えられているのだと改めて感じ、熱い気持ちになりました。
12年目も新たな挑戦を仕掛けていく準備を着々と進めています。ぜひ引き続き楽しみにしてください！
 

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