Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ店では、「Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.8」を2025年12月1日（月）から2025年12月31日（水）までの期間限定で提供いたします。
スイーツからセイボリーまでチョコレート・カカオ尽くし
ホリデーシーズンを華やかに包む、12月限定アフタヌーンティー
心躍るホリデーシーズンにぴったりな、華やかなチョコレートアフタヌーンティーを12月限定でご用意しました。
チョコレートに合わせ苺やピスタチオなどを多彩に用いたスイーツに、ローストビーフやナチョスなどのセイボリーも並ぶ、満足感たっぷりのアフタヌーンティーです。さらにスペシャルデザートには8層仕立てのチョコレートオペラを、クリスマスシーズンらしい装いでご用意しました。
チョコレートを心ゆくまでご堪能いただけるアフタヌーンティーと一緒に、甘く煌めくクリスマスをお過ごしください。
スペシャルデザート：8層のチョコレートオペラ
ガーナ産カカオのビターとホワイト、2つのチョコレートが奏でる豊かなチョコレートの風味に、華やかなコーヒーを重ねて、王道のオペラらしい贅沢な味わいへを目指しました。
8層仕立てならではの重厚さの中に、リッチな甘味と心地よいビターさが調和し、ひと口ごとに広がる豊かなハーモニーを存分にご堪能ください。
5種のチョコレート/カカオ食べ比べ
（NUTTY、FRUITY、HIGH CACAO、WHITE、CACAO Nibs）
スイーツやセイボリーに使っているチョコレートとカカオを、単体でもお楽しみいただけるプレートです。
ダークチョコレートの原材料はカカオと砂糖のみで、産地や製法の違いによって果実やナッツのような風味を表現しています。産地によって異なるチョコレートの味わいや、スイーツとしての味わいと板チョコレート単体での味わいの違いなど、さまざまに食べ比べてお楽しみください。
1段目：チョコレートスイーツ
※右から時計回りに
・サンマルク
フランス伝統菓子「サンマルク」をMinimal流にアレンジ。バニラクリームをホワイトチョコレートに置き換え、ミルキーで濃厚な味わいに仕立てました。下部のチョコレート層にはカカオ由来のナッツの香ばしさを感じる「NUTTY」を使用しています。
・フランボワーズとピスタチオのチョコレートタルト
フランボワーズとピスタチオを合わせた、見た目も華やかなタルトです。香ばしいピスタチオと、甘酸っぱいフランボワーズを、ホワイトチョコレートが優しくまとめます。
・苺のヴェリーヌ
甘酸っぱい苺をジャムに仕立て、ホワイトチョコレートとピーチティージュレをあわせました。
2段目：チョコレートスイーツ
※右から時計回りに
・ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-
香り高い3種のチョコレートに、4種のドライフルーツとピスタチオを合わせた、チョコレートを存分に楽しめるシュトーレン風ガトーショコラです。
・チョコレートサンドクッキー -苺-
甘酸っぱい苺の味わいが広がるホワイトチョコレートのガナッシュを、心地良いビターなクッキーでサンドしました。
・チョコレートアイス with 苺スープ
ガーナ産カカオ豆を用いたチョコレートアイスに、甘酸っぱく香り高い苺“女峰”を使ったスープ、さらにミルクジュレを合わせました。芳醇なカカオの深みと苺の華やかな香りが溶け合い、ミルクのまろやかさが全体を包み込みます。
3段目：セイボリー
※右から時計回りに
・ローストビーフ with 赤ワインチョコレートソース
宮崎県産のお肉本来の旨味が引き出されたローストビーフをチョコレートソースと贅沢にお楽しみいただけます。ソースには赤ワインにペルー産カカオ豆を用いたチョコレートを使用して、濃厚なコクと深みを加えました。
・ナチョス with チリコンカンモレ
トルティーヤチップやチーズチップに、ガーナ産カカオのチョコレートにウスターソースやケチャップ、さらにバターや醤油などを絶妙にブレンドしたチョコレートソース“モレ”を混ぜたチリコンカンソースをつけて食べる他にはないナチョスです。
・カカオニブサラダ
色とりどりの野菜やトマトに、マダガスカル産のフルーティなカカオニブとフレンチドレッシングで仕上げたサラダです。
■Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.08
【提供期間】2025年12月1日（月）～2025年12月31日（水）予定
【価格】7,900円（税込） ※ティー、もしくはコーヒー付き。アルコールは別途料金。【場所】Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
【予約ページ】https://www.tablecheck.com/shops/minimal-azabudai/reserve
（2025年11月1日午前10時よりご予約受付スタート予定）
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