祖師ヶ谷大蔵店の2周年を記念して、さまざまな特別企画をご用意しています！
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9月19日(金)・20日(土)の17時～22時（L.O,21時半）は、「オクノナイト」と称してシェフ奥野がカカオを使った特別な食事メニューと、複数のドリンクをご用意する夜営業を実施！
立ち飲みスタイル※で予約不要、お酒を飲む方はもちろん飲まない方も大歓迎の、どなたさまでも気軽に楽しめる特別な2日間です。
※外のテラス席では着席してお楽しみいただけます
カカオを用いた3つの特別メニュー
■特別メニュー1. 鴨サンドイッチ
鴨肉のローストにチョコレートソースを用いたサンドイッチです。
ソースは赤ワインにペルー産カカオ豆を用いたチョコレートを使用して、濃厚なコクと深みを加えました。
鴨肉は低温調理で先に火を入れておくことで、しっとり柔らかくなるよう仕上げています。
■特別メニュー2. パンオレザン
デニッシュ生地に、「'Arhuaco（アルアコ）」チョコレートを使用したチョコレートカスタードとラムレーズンを巻き込んで焼き上げました。
「'Arhuaco」チョコレートがもつブドウジャムのような風味と、ラムレーズンが調和したスイーツパンです。
Minimalで長年人気を誇る板チョコレート｢'Arhuaco｣がお好きな方や、スイーツ好きな方はぜひお試しください！
■特別メニュー3. チリコンカンドック
メキシコ料理で使われるカカオを使った伝統的なソース｢モレ｣を、NUTTYチョコレートを使用してMinimal流にアレンジし、チリコンカンに仕立てました。
ブリオッシュ生地のパンでソーセージと一緒にはさみ、オリジナルのチリコンカンドックをご提供します。
ほんのりスパイス感もあるカカオの風味と濃厚なコク、肉の旨味が広がる、ここでしか味わえないホットドックです。
上記メニューに合わせて、ドリンクも多数ご用意する予定です。
実施概要
日時：9月19日（金）・20日（土）の17時～22時（L.O,21時半）
場所：Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
東京都世田谷区砧8-8-24（Google Map）
小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅：南口徒歩3分
※予約不要
※立ち飲みスタイルとなります。外のテラス席では着席してお楽しみいただけます
※通常のお買い物もお楽しみいただけます
皆さまのご来店を、心よりお待ちしています！
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