季節ごとに替わる「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」の秋限定バージョンを、Minimal富ヶ谷本店にて2024年10月1日より販売します。
焼き芋や洋梨フィナンシェ・ゼリーと、5カ国のカカオの多彩なチョコレートを堪能する全11パーツの秋パフェ
濃厚な甘味をもつ“金蜜芋”の焼き芋や、洋梨を使ったチョコレートフィナンシェやゼリーなどの秋の味覚を、5カ国のカカオを使った多彩なチョコレートとお楽しみいただける満足感のある秋パフェです。
世界のカカオ産地を巡るように楽しむ、5カ国のカカオを使ったチョコレートパフェ
Minimalは世界各国からカカオ豆を仕入れ、産地や品種・天候などによって異なるカカオ豆の個性を活かしてチョコレートをおつくりしています。
そんなMinimalだからこそ表現できる、世界各国のカカオ豆を使い、まるで世界のカカオ産地を巡るように楽しめるチョコレートパフェは、季節ごとに旬の素材と合わせて富ヶ谷本店限定でご用意しています。
芳醇な香りのチョコレートパーツと秋の味覚の、食べ進めるごとに変化する味わい
トップには、フィリピン産カカオ豆を使ったまろやかな風味のチョコレートアイスをのせました。その周りに、キャラメリゼした洋梨のチョコレートフィナンシェや、コリコリとした食感のカカオニブ入りのチョコレートのメレンゲ、華やかな印象の'Arhuacoチョコレートプレートなどを用いています。チョコレートのパーツごとの味わいの違いを、濃厚さありながら軽やかな余韻のアイスとともにお楽しみください。
その下には濃厚な甘味が特徴の金蜜芋の焼き芋をごろっと入れています。チョコレートアイスやクリームと一緒に食べるとさらに満足感のある味わいです。
さらに食べ進めると、タンザニア産カカオからりんごのような爽やかな風味を引き出したチョコレートアイス、そして赤ワインと香り高く芳醇な甘さをもつ洋梨のゼリー、さらにライチのような爽やかな味わいのカカオパルプを用いており、最後はスッキリとした印象でお楽しみいただけます。
▼「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」商品情報
【価格】1,800円（税込）
【発売日】2024年10月1日(火)
【販売期間】2024年12月末までを予定
【販売店舗】Minimal 富ヶ谷本店
※富ヶ谷本店については詳しくはこちら
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