「ガトーショコラ ソフト -レモン-」を代々木上原店と麻布台ヒルズ店にて、2024年7月20日より販売します。
レモンをチョコレートが引き立てる、爽やかで甘酸っぱい夏ならではのガトーショコラ
主役の爽やかなレモンと薄くサンドした香り高いチョコレートの相性を楽しむ、夏限定のレモンケーキのようなガトーショコラです。
生地には、レモンカードとレモンピールを混ぜ込むことで、爽やかなレモンの風味とピールの食感も楽しめるように仕上げました。
・レモンに寄り添う、2種をブレンドした華やかなチョコレート
甘酸っぱいレモンの味わいに合わせ、チョコレートは2種をブレンドし、さらに隠し味として少量アップルミントを混ぜ爽やかに仕立てています。
カカオ由来のフルーティさと華やかな香りをもつ「'Arhuaco」チョコレートをメインに、植物や花のようなカカオ由来の豊かな香りをもつ「SAVORY」チョコレートをブレンドすることで、チョコレートの華やかで芳醇な風味が、爽やかなレモンの味わいに寄り添い引き立てます。
・爽やかな見た目が、夏の贈り物やギフトにもぴったり
仕上げには、レモンの食感も残したレモンピューレを混ぜたアイシングをかけ、さらにミントを混ぜたレモンの砂糖漬けを飾り見た目も爽やかに仕立てています。
夏の贈り物や手土産にもぴったりな一品です。
▼商品情報
【価格】3,650円（税込）
【発売日】2024年7月20日
【販売期間】2024年8月31日頃までを予定
※無くなり次第終了
【販売店舗】Minimal The Baking 代々木上原・Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
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