Minimal富ヶ谷本店では、夏仕様のパフェ「CACAO JOURNEY -Summer Edition-」を2024年7月1日(月)よりご提供いたします。
トロピカルフルーツと楽しむ、7カ国のカカオとチョコレート
Minimalは世界各国からカカオ豆を仕入れ、産地や品種・天候などによって異なるカカオ豆の個性を活かしてチョコレートをおつくりしています。
そんなMinimalだからこそ表現できる、世界各国のカカオ豆を使い、まるで世界のカカオ産地を巡るように楽しめるチョコレートパフェは、季節ごとに旬のフルーツと合わせて富ヶ谷本店限定でご用意しています。
この夏はバナナやパイナップルなどのトロピカルフルーツに、7カ国※のカカオ豆を使った多彩なカカオ・チョコレートを合わせ、様々なチョコレートの表情を爽やかなフルーツと合わせて楽しむパフェをご用意しました。
※ペルー、シエラネバダ（コロンビア）、ブラジル、ハイチ、フィリピン、インドネシア、ガーナ
・多彩なチョコレートとフルーツで、食べ進めるごとに変化する味わい
トップのチョコレートアイスには、果実味が特徴のペルー産のカカオ豆を使ったチョコレートアイスとソースを使っています。
さらにガーナ産カカオニブとバナナを使ったアイスや、甘く食べやすい風味の「CLASSIC」チョコレートを使ったムース、さらに「SAVORY」チョコレートをまとわせたクランブルなどを上部に用いて、多彩なチョコレートをお楽しみいただけるよう仕上げました。
下部には、アップルミントと白ワインでコンポートしたパイナップルや、パイナップルトロピカルグリーンティのゼリー、さらにグレープフルーツなどを合わせました。
カカオ由来のフルーティなアイスをはじめ、ムースやクランブルでしっかりチョコレートを楽しみながら、後半に進むにつれてより爽やかにお楽しみいただけます。
夏らしい爽やかさありつつ、チョコレートの満足感もしっかり感じることができる夏パフェです。
▼「CACAO JOURNEY -Summer Edition-」商品情報
【価格】
単品：1,650円（税込）
ドリンクセット：2,035円（税込）
【発売日】2024年7月1日(月)
【販売期間】2024年9月末頃までを予定
【販売チャネル】Minimal 富ヶ谷本店
住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9
※富ヶ谷本店については詳しくはこちら
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