JOURNAL

Minimal The Baking 代々木上原店 3周年記念。特別限定の「ガトーショコラソフト -コーヒー-」7/1発売。プレゼント企画など3周年記念企画やイベントを6つ実施

2022.06.23 #Event

2022年、7月1日に代々木上原店は3周年を迎えます。

いつも応援・ご愛顧いただき、本当にありがとうございます。

3周年の感謝の気持ちを込め、富ヶ谷本店・代々木上原店の両店にて限定ガトーショコラの販売やプレゼント企画、イベントなどをおこないます。ぜひお楽しみいただければ嬉しいです。

▼目次

①スペシャルティコーヒーを使った、特別限定の「ガトーショコラソフト -コーヒー-」を7月1日に発売
②アーモンドチョコレート1つご購入でもう1つプレゼント
③「ガトーショコラソフト -マイルド-」のスライスを、7/1より先着100名様にプレゼント（店頭でご購入いただいた方限定・ご来店のみ不可）
④お持ち帰りの新メニュー登場
⑤3周年記念インスタライブ開催
⑥イベント開催日が追加
3周年を迎えて、代々木上原店店長・力武より

①スペシャルティコーヒーを使った、特別限定の「ガトーショコラソフト -コーヒー-」を7月1日に発売

「ガトーショコラソフト -コーヒー-」は、コーヒーとのペアリング体験ができる代々木上原店らしいコーヒーを楽しむガトーショコラです。各パーツの配分を微調整することで、コーヒーでビターさを、チョコレートで甘味を表現し、両者の調和した香りと優しい味わいをお楽しみいただけます。

・オープン当初から取り扱うONIBUS COFFEEの「STEP」を使用

生地には、代々木上原店のオープン当初から取り扱うONIBUS COFFEEの「STEP」という豆を使っています。

「STEP」はエスプレッソとしてもハンドドリップでも、さらにミルクと合わせたときも美味しい魅力的な味わいのコーヒーです。香り、酸味、甘さがあり、何より飲みやすい味わいです。そんな「STEP」の魅力をより際立たせるために、生地には軽い印象のハイチ産のココアパウダーを使用。コーヒーの味わいをしっかり感じていただけます。

・優しい甘さをプラスするガナッシュ

中央には、「STEP」のエスプレッソとミルクチョコレート、ホワイトチョコレートを使ったガナッシュを使い、コーヒーとチョコレートの甘さをしっかり感じていただけます。

また、まわりをミルクチョコレートでコーティングすることで、全体をラテのような優しい味わいにまとめました。

今回だけのコーヒーが主役の特別なガトーショコラをぜひご堪能ください。

【価格】3,510円（税込）
【発売日】7月1日(金)
※無くなり次第終了
【販売チャネル】代々木上原店・富ヶ谷本店

②アーモンドチョコレート1つご購入でもう1つプレゼント

Minimalのチョコレートのなかでもカカオ濃度が80%と高い「HIGH CACAO」を使用したアーモンドチョコレート。アーモンドの甘みとチョコレートのビターネスが噛むたびに合わさって香りが広がる、満足感の高い一粒です。
商品詳細：https://mini-mal.tokyo/products/100000000190

【開始日】6月24日(金)～
【実施場所】富ヶ谷本店・代々木上原店

③「ガトーショコラソフト -マイルド-」のスライスを、7/1より先着100名様にプレゼント
（店頭でご購入いただいた方限定・ご来店のみ不可）

チョコレートの香りやコクを優しく引き出した、柔らかくしっとりとした食感の王道のガトーショコラ。軽やかでしっとりとした仕上がりで、幅広い世代の方にご好評いただいています。
商品詳細：https://mini-mal.tokyo/products/100000000383

【開始日】7月1日(金)～
【実施場所】富ヶ谷本店・代々木上原店

④お持ち帰りの新メニュー登場

ガトーショコラとコーヒー・お茶のペアリングをご自宅でもお楽しみいただける、ペアリングセット（ガトーショコラとコーヒー豆・ティーバッグのセット）を7月1日より販売します。

【価格】
・KENIYA（FUGLEN COFFEE ROASTER）200g ¥2,210
・HONDURAS (ONIBUS COFFEE) 200g ¥1,998
・紅ほうじ茶（ティーバッグ）¥1,296
・レモングラスほうじ茶（ティーバッグ）¥1,296
＋ガトーショコラ1本 ¥3,510
※全て税込み
※コーヒー豆の種類は時期によって変わります
【発売日】7月1日(金)
【販売チャネル】代々木上原店

⑤3周年記念インスタライブ開催

3周年を記念して、代表・山下と代々木上原店店長・力武（リキタケ）のインスタライブを 6月30日(木)夜20時より開催。これまでのエピソードや、今後について語ります。
インスタライブはこちらからご覧ください：
https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate/?hl=ja

⑥イベント開催日が追加

月に1度開催していた夜営業のイベント「ヨルミニマル」を7月より月に2回開催いたします。
7月は15日(金)と29日(金)に開催予定。今後の開催日はサイトやSNSで発表していきます。
ヨルミニマルについて、詳しくはこちらをご覧ください：
https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10281