JOURNAL

6/1にMinimal 銀座 -Bean to Bar Stand-は4周年を迎えました！

2020.05.29 #Event

「Bean to Bar」を体験できる”アンテナショップ”をコンセプトに、2016年6月1日にMinimal 銀座 Bean to Bar Standはオープンしました。

"国内外の多くの方と出会えるように"と銀座の駅から徒歩2分というアクセスの良い場所にMinimalの2店舗目として開店し、この度4周年を迎えます。

この4年間で多くの方にご来店いただき、アンテナショップとしてBean to Barの体験をお届けできたことを大変うれしく思っております。

お客様に寄り添う4年間

店頭では全種類のチョコレートの試食体験をすることができますが、元バリスタの店長は新しいコーヒー豆が手に入ると、コーヒー好きなお客様には店頭でチョコレートとのペアリング体験をしてもらったり、寒いときにはホットチョコレート、暑いときにはアイスクリームの試飲や試食をご用意して、お客様に少しでもお店での体験を楽しんでいただけるように心がけています。

今では、お仕事の休憩中やお帰りの際にご来店いただいたり、ギフトを探しに何度も足を運んでくれる方もいらっしゃったり、そのたびに色々なお話をして、チョコレートやお菓子の好みがわかるお客様も増えていて、特にHIGH CACAOというハイパーセンテージカカオのチョコレートが銀座店では人気です。常連さんの中には、毎回自分用に5枚まとめて購入されるお客様もいらっしゃいます。

お客様から新しい組み合わせや食べ方を教えてもらうことも増え、改めて素敵なお客様に恵まれているなと感謝と喜びを感じています。

店内ではチョコレートの試食もできます。

ワークショップは毎回大盛況

ご好評いただいている「カカオ豆からの手作りチョコレートワークショップ」。

銀座店では仕事帰りの皆さんが参加しやすいように毎週金曜日の夜に行うようにしました。
その甲斐あってこの1年間で非常にたくさんの方々が参加してくださり、盛り上がった最後に記念撮影をしたり、後日お店に遊びに来てワークショップの話をしてくれたりするのは、本当にうれしいです。

現在はコロナの影響もあり開催は見送らせていただいておりますが、また再開できることを楽しみにしています。

もっと楽しめるお店に！

銀座にいらした時は、より気軽に立ち寄って楽しんで頂けるように、新しいカフェメニューが加わりました。これからの暑い季節に、涼みに来ていただけると嬉しいです！

人気のチョコレートソーダにFRUTYなチョコレートアイスを浮かべた「チョコレートソーダフロート」。
リクエストの多かったスペシャリティーコーヒーの「アイスコーヒー」。
ライチのように甘酸っぱいカカオの果肉100％ジュースで作った「カカオパルプソルベ」。

上記に加え、「クラフトチョコレートカステラ」も常温で気軽に持ち運べる手土産として重宝されています。

さらに、6月から新しいSEASONALのチョコレートもリリースされる予定ですので、お楽しみに！

4周年を記念して限定チョコレートをプレゼント

4周年を迎えることができたのはいつもいらっしゃってくださる皆さんのおかげです。

そんな皆さんに感謝の気持ちを込めて、特別なチョコレートのプレゼントをご用意します。

今回は、銀座店で特に人気の板チョコレート「HIGH CACAO」にひと手間加え滑らかにした「HIGH CACAO fine」のミドルサイズのタブレットです。高いカカオ濃度とビターネス、スパイシーな印象に加えて、濃厚でチョコレートらしい舌触り、カカオバターの甘味、ほのかなココナッツのような甘い余韻を長く味わっていただけます。

コロナウイルスの影響で、通常よりも銀座店へのご来店が難しい時期ですので、銀座店以外にも、富ヶ谷本店、東武池袋店、代々木上原店やオンラインショップでもお渡しできるようにご用意しました。

6/1から上記店舗、又はオンラインショップでご購入のお客様に、先着合計500名様限定でプレゼントします。

「HIGH CACAO」好きな方も、初めての方も、是非この機会にお楽しみいただけると嬉しく思います。

緊急事態宣言が解除され、静かになった銀座の街にも少しずつ活気が戻ってきています。
お客様が安心してお買い物を楽しんでいただけるように、店舗では安全対策を続け、限定的に営業しております。
皆さんが少しずつ日常を取り戻していく際に、少しでもMinimalのチョコレートがお役に立てれば幸いです。

今後も、Bean to Barのアンテナショップとして、新しくて面白いチョコレート体験を皆様にお届けしていきたいと思います。

5年目もどうぞよろしくお願いいたします。