JOURNAL

【後編・板チョコレート編】「#なぜMinimal」を代表山下が発表＆解説します

2020.01.30 #from Staff

こんにちは、Minimal代表の山下です。

日頃からMinimalをご愛顧頂きましてありがとうございます！

「＃なぜMinimal」でお客様の声を集める企画を初めて、予想以上にたくさんの素敵なお声を頂き、スタッフ一同感動しております。その一部をご紹介させてください！

Minimalの定番板チョコレートの後篇をお届けします！

金賞受賞！みんな大好きプライムライン

'Arhuaco

20代女性

30代女性

Minimalのシグニチャーと言えば青いカードのプライムライン。現在はコロンビアのアルワコ族のカカオ豆を使っているチョコレートです。このチョコレートは余韻がとても甘い。それは砂糖などの甘さではなく、良質なカカオバターの甘さ。71％とは思えない上品な甘みをぜひご堪能下さい。コメントに頂いたようにぜひたくさん食べてください笑
コメントありがとうございます！

ハイカカオなのに甘くておいしい。プレゼントにも最適

CLASSIC／HIGH CACAO

40代男性

20代女性

40代男性はCLASSIC（カカオ65％）、20代女性のお二人は2つともHIGH CACAO（カカオ80％）へのコトメントですね。

CLASSICは「ミルクは言っていないのにミルクの味がする！」は嬉しいです。カカオ豆が元々持っている風味をうまく技術で引き出せた結果です。

HIGH CACAOは80％というと皆さん「えっ、全然苦くない！」と驚かれます。これもいいカカオを丁寧に製造すると全然苦くないんです。若い方は甘いものが好きな傾向があるので、その世代も80％で受け入れられているのは嬉しいですね。

実はMinimalのチョコレートはすべて65％以上のハイカカオ・ビターチョコレートです。ビターチョコレートなのに苦くない！と言うのはMinimalのチョコレートの価値の一つなのですね。コメントありがとうございます！

カカオ豆とお砂糖だけだから、体にも優しい！

20代女性

これはMinimalの板チョコレート全般に対するコメントだと思います。原材料は「カカオ豆とお砂糖だけ」ですので、動物性のものが食べられない方でも安心して食べて頂けます。制限があると甘いものがなかなか食べられない方に、美味しい！と思ってもらえるチョコレートが届けられたことは本当に嬉しいですし、自分たちのチョコレートの価値に気づかせて頂きました。コメントありがとうございます！

いかがでしょうか。板チョコレートが多くの皆様に愛されていることが読んでいて実感できて感無量です。本当に涙がでました（最近涙腺が緩んできてて大変ですww）そして、同時に皆様に期待を裏切らないように、もっとMinimalを選んで頂けるように努力しようと心から思いました。コメント頂きました皆様本当にありがとうございます！！

次回はセットやお菓子の＃なぜMinimalをご紹介しますのでお楽しみに！