毎年大変ご好評いただく夏の人気メニュー「チョコレートかき氷」がリニューアルして今年もいよいよ登場です。
4つのパーツに4種のチョコレートを使った、チョコレート専門店ならではのかき氷
今年は夏の冷たいチョコレートの楽しみ方として、4種の多彩なチョコレートを用いたかき氷をご用意しました。レモンと合わせて爽やかに、夏ならではの味わいをお楽しみください。
・チョコレートアイス（'Arhuaco）
かき氷の中に一玉潜ませたアイスには、コロンビアのアルアコ族がつくるカカオ豆を使った「'Arhuaco」チョコレートを使用。カカオ由来の華やかで果実のようにフルーティな風味が特徴です。爽やかなレモンに華やかな風味が寄り添い、お互いを引き立てます。
・レモンピール入りのシブースト（ホワイトチョコレート）
かき氷の中には、なめらかで軽い食感のメレンゲを使った甘いクリーム「シブースト」も潜んでいます。シブーストにはレモンピールとホワイトチョコレートを用いることで、レモンの酸味とビターさ、そして甘味が加わりかき氷に満足感と食べごたえをプラスしています。
・チョコレートゼリー（NUTTY sweet）
周りに添えたなめらかなチョコレートゼリーには、カカオ由来のナッツのような風味をもちながら、甘さもしっかり感じる「NUTTY sweet」チョコレートを使っています。他のパーツと合わせるのはもちろん、単体で召し上がっていただいてもチョコレートの味わいをしっかりお楽しみいただけます。
・チョコレートソース（NUTTY bitter）
氷全体にたっぷりかけたチョコレートソースには、カカオ由来のナッツのような風味をビターに感じる「NUTTY bitter」チョコレートを使っています。カカオの芳醇な風味を、重くないスッキリとした後味でお楽しみいただけます。
爽やかなレモンと紅茶の練乳で、味わいの変化を楽しむ
チョコレートソースにレモンソース、さらに別添えで紅茶の練乳もついています。3つのソースそれぞれの味わいの変化もお楽しみください。
1. チョコレートソース
中までたっぷりかけたチョコレートソースは、ビターなチョコレートそのものの味わいをお楽しみいただけます。
2. レモンソース
トップにはレモンピールを、周りにはレモンソースをかけています。ビターなチョコレートソースとのスッキリとした印象や、フルーティなフレーバーのチョコレートアイスと合わせた際の華やかな味わいなど、それぞれのパーツと合わせた際の味わいの印象の変化もぜひお楽しみください。
3. 紅茶の練乳
さらに別添えの紅茶の練乳と合わせると、レモンティーのようなイメージで練乳の濃厚な甘さと紅茶の風味が加わります。
【価格】¥1,210(税込)
【発売日】2024年6月1日
【販売期間】2024年9月30日までを予定
【取扱店】富ヶ谷本店
※1日15食限定
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