富ヶ谷本店で毎月ご提供している月替わりのチョコレートスイーツ。
クレープやプリン、フレンチトーストなど、カカオの風味や特徴に合わせて毎月様々なチョコレートスイーツを開発してきました。
その中でも何といっても人気が高いのが「チョコレートパフェ」です。
Minimalの香り高いチョコレートやカカオをメインに、さまざまなパーツを組み合わせて手作りするパフェは、どれもビーントゥバーのチョコレート専門店だからこそご提供できる一杯に仕上げています。
そこで皆さまからのお声にお応えし、6月～9月の4か月間はパフェ祭りとして３つのパフェをご提供します！
6月は、世界大会金賞受賞チョコレートを贅沢に使用した、濃厚チョコレートと爽やか白ぶどう感が香る新作のチョコレートパフェです。
7月・8月は、カカオの果肉”カカオパルプ”と、ミックスベリーのような風味のチョコレート、渋谷の茶葉屋GEN GEN ANの“お茶”を使ったアイスクリームでお作りするチョコレート×お茶のパフェです。
9月は、しっかりとしたチョコレート感と食べ応えのあるシエラネバダ産チョコレートと、秋が旬の”梨”をメインにした爽やかで甘酸っぱいジュレでお作りする秋にぴったりの一杯です。
7月～9月のパフェは昨年ご提供した中でも特にご好評をいただいていたパフェの限定復活となります。
どれもチョコレートとカカオがメインのパフェですが、味わいはまったく異なり、どれもきっと新しいチョコレート体験をしていただけるような一杯に仕上げています。
ぜひ全種類のパフェを制覇していただき、今夏もチョコレートをご堪能ください。
トップバッターとなる6月のパフェは、世界大会金賞受賞チョコレートを贅沢に使用した、濃厚チョコレートと爽やか白ぶどう感が香る「チョコレートパフェ」です。
使用したチョコレートはチョコレートらしい味わいと白ぶどうのような果実感が楽しめるチョコレート「'Arhuaco」です。コロンビア産アルワコ族のカカオから、ダークチョコレートとホワイトチョコレートの2種類のチョコレートとアイスクリームをお作りしました。ホワイトチョコレートはここでしか食べられない希少なチョコレートです。
Minimalらしいシンプルにチョコレートそのものを存分に楽しんでいただける極上のチョコレートパフェに仕上がりました。ぜひご堪能ください。
6/1-30の1か月限定、1日15杯限定のご提供となります。ぜひお食べ逃しなくご堪能ください。
7月～9月のパフェもお楽しみに！
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