カカオ豆と砂糖のみでおつくりした、ドライミントのような清涼感のある風味が特徴の板チョコレート。
※こちらは単品のご購入ページです
SAVORY
ドライミントのような清涼感のある風味
「SAVORY（セイバリー）」は「香り高い」といった意味です。
「ミント」や「ウッディ」な香りを表現し、とても香り高いのが特徴です。
ドライミントのような清涼感のある風味やメープルシロップのような樹液のニュアンス、チョコビスケットのような味わいもお楽しみいただけます。
スタッフおすすめの食べ方
Maker's Markのような柔らかな味わいのウイスキーとお楽しみ下さい。
清々しいヒノキのような香りと香ばしいナッツの風味が感じられます。
カカオと砂糖だけで香りが豊かなスペシャルティチョコレート
職人の手仕事で、余分な乳脂肪を入れない引き算の製法を用い、スペシャルティチョコレートを作っています。
Minimalは世界中のカカオ農園を訪れ選び抜いた、香り豊かな高品質なカカオ豆を使っています。
国際品評会で4年連続・合計61賞を受賞中。
「カカオ豆本来の香り」をチョコレートに活かすことへのこだわり
カカオは南国の果物で、良質なカカオは産地によって「ベリー」のような風味がしたり「オレンジ」のような風味したり、驚くほどに個性的でいわゆる「チョコレート」から連想するものとは全く違う香り豊かな素材です。
そうした「カカオ豆本来の香り」を大切にする私たちは、世界中のカカオ農園に直接足を運び、品質の良いカカオ豆を選び仕入れ、自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程（選別・焙煎・摩砕・調合・成形）を管理して製造しています。
Minimalの特徴の１つである”ザクザク”とした食感も、「カカオ豆本来の香り」を表現するための製法です。カカオ豆の状態によって焙煎時間やカカオ濃度を1℃、1%単位で調整することで、香り豊かなチョコレートをおつくりします。
送料について
ヤマト運輸（クロネコヤマト）での配達となります。
※2020年12月4日正午以降のご注文より下記の常温配送の料金に切り替わります。
〇沖縄を除く地域（全国一律）
・常温配送（12月頃-3月頃）：740円（税込）
・冷蔵配送（4月頃-11月頃）：950円（税込）
〇沖縄
・常温配送（12月頃-3月頃）：1,290円（税込）
・冷蔵配送（4月頃-11月頃）：1,500円（税込）
※代金引換での決済の場合の手数料は含まれておりません。
あわせ買いについて
温度帯の異なる商品とは一緒にご注文ができません。
お手数ですが、チーズケーキなどの冷凍配送の商品は、別でご注文ください。
お届け希望日について
1注文につき1つのお届け日となります。異なるお届け日を希望の商品は、別でご注文をお願いいたします。
決済方法について
クレジットカード、コンビニ、銀行、代金引換よりご選択いただけます。
なお、購入完了画面の合計金額には、各種決済の手数料は含まれておりません。
□クレジットカード決済
・VISA、MASTER、アメリカン・エキスプレス
※JCB、ダイナースのご利用はKOMOJUカード決済を選択下さい。
□KOMOJUコンビニ決済（前払い）
・手数料190円が発生します。
□Paidy翌月払い（コンビニ/銀行）
・コンビニ払いは356円の手数料が発生します。
・銀行振込は振込手数料が発生します。
・ご利用の際にアカウント登録が必要です。
□代金引換
・ヤマト運輸のみのお取り扱いです。
・手数料330円が発生します（お受け取り時にお支払い）
・ヤマト運輸でのお荷物保管期間は1週間となります。
商品詳細
【カカオ割合】73%
【カカオ産地】ブレンド
【内容量】50g
【原材料】カカオ豆、砂糖
【賞味期限】製造より約1年(11か月)
保存方法
28℃以上で溶けてしまうため高温や直射日光は避けてください。推奨は16℃前後（冷蔵庫では野菜室）以下での保存になります。 温度変化が劣化の原因となりますので、食べる分だけお取り出しをいただけると香りをご維持いただけます。
また熟成による風味の変化もお楽しみいただけます。少し残して1か月後に食べていただくとまた違う風味をお楽しみいただけます。