9月から10月にかけて、全4つの催事への出店が決定いたしました！
今回は第一弾として、「横浜高島屋」（9月2日 〜 9月8日）と「そごう横浜」（9月9日 〜 9月16日）の詳細を公開いたします。
残りの2会場につきましても、詳細が決まり次第順次解禁してまいりますので、続報をどうぞお楽しみに。
今回の催事では、会場ごとに異なる2つの新作「チャンククッキー」「クロワッサン・アプラティ」をそれぞれ実演でご用意します。
また、全会場共通で大人気の実演でご用意する「チョコレートフィナンシェ」も販売予定です。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
催事限定！2つの新作
新作その1：4種のチャンククッキー
Minimalに、初めてチャンククッキーが登場します。
大粒のチョコレートチャンクをソフトクッキーにたっぷりと混ぜ込んだ、噛むほどに濃厚な味わいが楽しめるチョコレート専門店ならではのチャンククッキー。
生地と厳選チョコレート、さらにチョコレートディップの組み合わせで生まれる全4種の贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
チョコレートチャンククッキー ハイチミルク
小麦とバターが豊かに香る王道クッキー生地に、ミルキーで香ばしいナッツ風ミルクチョコレートをミックス。素朴で優しい甘みが広がります。
税込み価格・430円
チョコレートチャンククッキー ハイチミルク&ガーナディップ
バター香るプレーンクッキーに、「CLASSIC」チョコレートを贅沢にディップ。リッチで奥深いチョコレート感が際立つ一品です。
税込み価格・510円
チョコレートチャンククッキー ガーナ80％
ブラウニーのようにしっとり濃厚なチョコレート生地に、ハイカカオのコクと心地よいビターさのチョコレートチャンクをゴロゴロと入れ込みました。カカオの深い香りが楽しめます。
税込み価格・430円
チョコレートチャンククッキー ガーナ80% & ホワイトディップ
濃厚チョコレート生地とハイカカオのほろ苦さに、ホワイトチョコレートの上品な甘みとミルク感をプラスした、リッチで濃厚な1枚です。
税込み価格・510円
新作その2：クロワッサン・アプラティ
焼き立ての香ばしいサクサク感と、カカオが奏でる贅沢な重なり。催事でしか出会えない特別なクロワッサンです。
フランス産バターを贅沢に練り込んだサクサク食感のクロワッサンに、特製チョコレートコーティングとMinimalシグニチャーの「ミニ板チョコレート」を豪快に重ねました。
できたてだからこその「サクッ」とした食感と、チョコレートの掛け合わせを堪能する一品です。
クロワッサン・アプラティ
-ノワール・ノワゼット-
濃厚なクラシックチョコに、香ばしくローストしたヘーゼルナッツを散りばめました。ビターで奥深いハイカカオのミニ板チョコレートとナッツの香ばしさが重なり合う、チョコレート好きのための王道かつ贅沢な一作。
税込み価格・680円
クロワッサン・アプラティ
-ブラン・オランジュ-
まろやかなホワイトチョコレートに、希少な淡路島産の原種「淡路橙」のピールをトッピング。淡路橙が持つ華やかな香りと心地よい苦味が、ホワイトチョコレートの
ペルー産カカオ特有のベリーやりんごを思わせるフルーティな酸味と見事に共鳴します。カカオと柑橘のフレッシュな出会いを愉しむ爽やかな一作。
税込み価格・680円
出店スケジュールと会場別ラインナップ
① 横浜高島屋「バイヤー一押し！秋のグルメフェスティバル」
・会場：地下1階 イベントスクエア
・期間：2026年9月2日 〜 9月8日
・営業時間：10時～21時
・販売商品：
【新作】チャンククッキー4種（実演）
└チョコレートチャンククッキー ハイチミルク
└チョコレートチャンククッキー ハイチミルク&ガーナディップ
└チョコレートチャンククッキー ガーナ80％
└チョコレートチャンククッキー ガーナ80%&ホワイトディップ
チョコレートフィナンシェ（実演）
フィナンシェ（実演）
チョコレートがけフィナンシェ・NUTTY
チョコレートがけフィナンシェ・'Arhuaco
ガレット・ブルトンヌ
ガトーバスクショコラ
ディアマンショコラ
ヘーゼルナッツクッキー
カカオニブフロランタン
チョコレートサンドクッキー
ミニマルバウム
② そごう横浜「パンとスイーツのおいしい寄り道」
・会場：8階催会場
・期間：2026年9月9日 〜 9月16日
・営業時間：10時～20時 ※最終日17時まで
・販売商品：
【新作】クロワッサン・アプラティ2種（実演）
└クロワッサン・アプラティ -ブラン・オランジュ-
└クロワッサン・アプラティ -ノワール・ノワゼット-
チョコレートフィナンシェ（実演）
フィナンシェ（実演）
チョコレートがけフィナンシェ・NUTTY
チョコレートがけフィナンシェ・'Arhuaco
ガレット・ブルトンヌ
ガトーバスクショコラ
ディアマンショコラ
ヘーゼルナッツクッキー
カカオニブフロランタン
チョコチップクッキー
チョコレートサンドクッキー
ミニマルバウム
チョコレートソフトクリーム（催事限定Ver.）
ブラッドオレンジ・ショコラトル
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