2021年のバレンタイン・ホワイトデーで一番人気だったお菓子
いつもMinimal -Bean to Bar Chocolate-をご愛顧いただきありがとうございます。
今年は緊急事態宣言下でのバレンタイン・ホワイトデー。
それにもかかわらず口コミやTV出演等のおかげで、本当にたくさんのお客様に弊店のスペシャルティチョコレートをお楽しみいただきました。
今回は、今シーズン特にご好評だった(※1)「チョコレートサンドクッキー」について、リアルなお客様の声を交えつつ、なぜご好評いただいたのかを掘り下げます。
初めてのご購入や、身近な方へのおすすめの際にぜひお役立てください。
コンセプトは、「Bean to Barが初めての方でも楽しめる、本格チョコレート菓子」
Minimalのチョコレートは、カカオと砂糖だけでお造りしています。
そんなシンプルな構成で、これまで「ナッツ」「柑橘」「白ブドウ」「スミレの砂糖漬け」などの50種類以上の味わいを表現してきました。
今回ご紹介する、気軽なお菓子「チョコレートサンドクッキー」は、カカオの個性を楽しむMinimalのチョコレートを初めて食べる方におすすめです。
実際に、Minimalをおすすめしたいというリピーター様にギフトにご活用いただいています。
▼お客様の声
「チョコレートサンドクッキー」や「チョコレートレアチーズケーキ」のオンラインストアでのご購入をきっかけに、東京の店舗にお越しくださる方も多くいらっしゃいます。
▼お客様の声
香り高く濃厚なチョコレートなので、コーヒーなどしっかりした味わいのお飲み物ともお楽しみいただけます。特に、黄色の「FRUITY - Colombia」は、ほうじ茶を合わせると、驚くほどジューシーな果実の風味が広がります。
4種のチョコレートの食べ比べができる個包装のお菓子
「8粒入り」は、4種のフレーバーが1箱ずつ入ったセットです。また、同じシリーズの「16粒入り」は、4種のフレーバーが2箱ずつ入っています。
なお、各フレーバーの個箱には1粒ずつ個包装になったチョコレートサンドクッキーが2粒ずつ入っています。
外箱も個箱もデザインにこだわっているため、2粒入りの個箱を1つずつお配りするお客様もよくいらっしゃいます。
▼お客様の声
弊店は創業当初からチョコレート店としては男性のお客様が多いのも特徴です。ホワイトデーでは開店前から男性のお客様が列をつくってお待ちくださいました。くどくない甘さですので、ギフトに使いやすいと好評いただいております。
ホワイトデーで、主人からもらって食べたんだけど、
— Rito (@ritohoro) March 17, 2021
とっても美味しくてびっくり！！
甘過ぎずとても上品でクセになる味。
あっという間に食べてしまいました😅#Minimal#チョコレートサンドクッキー https://t.co/FMn1e5utO3
なめらかチョコレートをさっくりビタークッキーでサンド
さっくりした食感のビタークッキーは厚みたっぷりで、1粒だけでも満足感の高い一品です。
朝ごはん代わりに軽くつまんだり、午後の小腹が空いたタイミングで召し上がっていただくなど、時間を選ばず気軽に楽しんでいただけます。
▼お客様の声
念願のミニマルのチョコレートサンドイッチクッキーを食べました！
— ちょりんぴー (@N5htbhIjGr7j1io) March 30, 2021
クッキーはサクサクで、しっもりしたチョコからは柑橘系の酸味がふんわりと！
満足する一品です(*^^*) pic.twitter.com/MLgpO2i3zs
楽しみ方：産地ごとのカカオの食べ比べ
「チョコレートサンドクッキー」の4つのフレーバーをご紹介します。
同じ産地の豆でも、焙煎や濃度によって異なる味わいに仕上げた4種のチョコレートに仕立てています。
①緑：NUTTY - Sweet60
ガーナ産カカオ豆を中心に複数の豆をブレンドしたオリジナルチョコレート。
黒蜜や和三盆のようなコクのある甘みのある風味が特徴です。
②黄：FRUITY - Colombia
コロンビア産カカオ豆からつくったオリジナルのシングルオリジンチョコレート。洋梨ソテーや白ぶどうのような甘い果実感と複雑で豊かなチョコレートの風味が特徴です。
※国際品評会金賞受賞チョコレート使用
③茶：NUTTY - Bitter80
ガーナ産カカオ豆を中心に複数の豆をブレンドしたオリジナルチョコレート。
ローストナッツのような香りとコクのある風味が特徴です。
④橙：FRUITY - India
インド産カカオ豆からつくったオリジナルのシングルオリジンチョコレート。
柑橘やマーマレードのような風味が特徴です。
※国際品評会銀賞受賞チョコレート使用
▼お客様の声
味の違いをはっきり感じられると好評いただいております。
▼お客様の声
甘いものが苦手な方でも楽しめるというご感想をよくいただいております。
▼お客様の声
4種それぞれで異なるカカオ個性が感じられるので、ワインやコーヒーのように自分の好みに出会えるかもしれません。
「チョコレートサンドクッキー」まとめ
「チョコレートサンドクッキー」は、高品質のカカオ豆を使用したオリジナルチョコレートを贅沢に使用した本格チョコレート菓子です。
1セットに4種のフレーバーが入っており、各フレーバーは個包装で2粒入り。分厚いチョコレートとガナッシュの香り高さ・濃厚さで、1粒あたりの満足度が高い味わいに仕上げました。
4種のフレーバーには香料は一切使わず、味わいの違いは全てカカオ豆由来。
カカオ産地・品種と製法で異なる味わいに。
ナッツのような香りや果実のような香り、カカオ濃度による違いの4種類のチョコレートを使用しておつくりしました。ぜひ食べ比べもお楽しみください。
Minimalのチョコレートについて
Minimalでは世界中の農園に足を運び、高品質のカカオ豆を私たち自身で選び仕入れています。
産地から直接仕入れたカカオ豆から、自社工房で職人が手仕事でオリジナルチョコレートをお造りしています。日々工房では職人たちがチームで技術を研鑽し、2014年の創業以来、世界的な品評会で5年連続で63の賞を受賞。「こころに遺るチョコレート」をお届けします。
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