●販売情報
【完売御礼】本商品の販売は終了しました。
※新政酒造様へのお問い合わせはお控えください
●下記をご了承の上、ご購入ください
・生チョコレート本体(木箱)のみの販売となり、日本酒(瓶)はお付けしておりません。
・転売等の商用利用を目的とした方の注文を全面的にお断りしています。そのような目的での注文であると判断した場合には、販売のお断り、または注文のキャンセルをさせていただきます。
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・生チョコレート本体(木箱)のみの販売となり、日本酒(瓶)はお付けしておりません。
・転売等の商用利用を目的とした方の注文を全面的にお断りしています。そのような目的での注文であると判断した場合には、販売のお断り、または注文のキャンセルをさせていただきます。
お互いのクラフトマンシップが昇華し、完成した唯一無二の逸品。新政酒造の貴醸酒である「陽乃鳥」を贅沢に使ったチョコレートに、Minimalのパティシエが新政酒造で仕込んだ麹から仕上げた酸味のある“白麹甘酒”と“カカオパルプ”を使ったパート・ド・フリュイを合わせた生チョコレート。 |
新政酒造の気配や趣、佇まいを感じ、新たなものを生み出す。今回このチョコレートの開発において、白麹甘酒をつくるためにMinimalのパティシエが新政酒造を訪ね、白麹の仕込みをおこないました。新政酒造の蔵人から知識を得ることはもちろん、知識だけではない新政酒造の気配や趣、佇まいを直接職人が肌で感じることは、このチョコレートの完成に不可欠でした。 |
貴醸酒「陽乃鳥」を贅沢に使用した生チョコレート。下層の生チョコレート部分には、一般的な日本酒の製法によらず、革新的で大胆な手法を用いて醸される新政酒造の”PRIVATE LAB”のひとつ「陽乃鳥」を贅沢に使用。「陽乃鳥」はりんごの蜜や白餡、シナモンやバニラといった複雑で華やかな上立香をもっています。 |
“発酵”という互いの共通点を融合させ、新たな味わいを。上層には、酸味と旨味をもつ“白麹甘酒”と、希少なカカオの果肉“カカオパルプ”から成る酸味とコクを感じるパート・ド・フリュイを使用しました。 |
新政酒造8代目 佐藤祐輔氏 評今年で三年目となるMinimalさんとのコラボレーションは、昨年にも増してお互いのコンセプトと技術が融合した傑作になりました。 |
“飲む伝統文化” 新政酒造「新政酒造は、90年以上前に自社内にて発見された「6号酵母」による純米造りのみをモットーとしております。
また、江戸時代の伝統製法である「生酛」のみの醸造に徹しております。さらに45本もの木桶を所有するなど、
日本酒造りの本質を常に追い求めています。 |
生チョコレート -新政酒造 陽乃鳥-
※お酒(ボトル)はお付けしておりません
※本製品はお酒を使用しています【アルコール分(エタノール) 1.3g/100g】
解凍は商品本体記載の賞味期限(2月3日頃)内にお願いします。
解凍後、冷蔵保存(8℃以下)で14日以内にお召し上がりください。
なお、解凍後は風味が変化しますので、お早めにお召し上がりください。
【店頭販売分】(冷蔵でのお渡し)
冷蔵保存(8℃以下)でご購入日より10日~14日程度
※正確な賞味期限につきましては、店頭にてご確認ください
お召し上がりの際は冷蔵庫(10℃以下)で1時間解凍してお召し上がりください。
※再冷凍はできません
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存。
配送・お支払いについて
本商品はヤマト運輸(クロネコヤマト)の冷凍便での配達となります。
常温・冷蔵配送商品と同時にご購入いただいた場合、配送温度帯ごとに分割して配送いたします。
〇沖縄を除く地域(全国一律)
・冷凍配送:950円(税込)
・複数温度帯の分割配送:950円(税込)
〇沖縄
・冷凍配送:1,500円(税込)
・複数温度帯の分割配送:1,500円(税込)
※カート内に送料無料の商品が含まれる場合や、商品合計金額が9,000円以上のご注文は送料無料となります
ご指定のない場合には、お届け期間内の最短でお届けいたします。
1注文につき1つのお届け日となります。異なるお届け日を希望の商品は、別でご注文をお願いいたします。
※配送希望日・時間は配送地域や配送状況により、ご指定いただいた内容でお届けできない場合がございます
2023年6月6日より異なる温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を同時にご注文いただけるようになりました(詳細はこちら)。
※温度帯ごとに梱包・配送いたしますが、追加の送料・手数料はかかりません
※商品の形状によっては配送温度帯に関わらず、あわせ買いが出来ない商品もございます
クレジットカード、スマホ決済、あと払い(ペイディ)、Shop Pay、Google Pay、au PAY、EPOS かんたん決済よりご選択いただけます。
なお、購入完了画面の合計金額には、各種決済の手数料は含まれておりません。
□クレジットカード決済
・VISA、MASTER、アメリカン・エキスプレス、JCB
□スマホ決済
・PayPay、LINE Pay、メルペイが対応しております。
・ご利用は「スマホ決済・KOMOJU」を選択下さい。
・ 手数料は無料です。
・決済画面になりましたら、即時にお支払い下さい。
・即時決済いただけない場合、自動的にご注文がキャンセル処理されます。
・キャンセル後に再度ご注文いただいた際に在庫切れの場合がございます。予めご了承ください。
□あと払い(ペイディ)
・コンビニ払いは356円の手数料が発生します。
・銀行振込は振込手数料が発生します。
・お買い物した、翌月1日~3日の間にメールとSMSでご請求金額が通知されます(商品に請求書などは同封されません)
ご利用方法の詳細はこちらをご覧ください。
□Shop Pay
Shopifyが提供する決済サービスです。
Shop Payにてメールアドレスと携帯電話番号を登録すると、次回購入時にメールアドレスと携帯電話番号に送られる6桁のショップペイコード(SMS認証)を入力するだけで、配送先やクレジットカード情報を入力することなく、簡単に支払いができます。
Shop Payのご利用方法の詳細はこちら
□Google Pay
Google Payのアカウントにご登録されている住所と決済情報を利用して、お買い物ができるシステムです。
□au PAY
au PAY残高を利用して商品等の代金支払いを行うことができます。決済手数料はかかりません。
au PAYを使用すれば、Minimalでのお買い物でもPontaポイントがたまります。
□EPOS かんたん決済
EPOS NetのIDとパスワードで簡単に決済ができます。
エポスカードでのお支払となり、エポスポイントのご利用も可能です。
□d払い
dポイントがたまる・つかえる、お得で便利なドコモの決済サービスです。
また、ドコモ回線をお持ちでない方でも、dアカウントをお持ちであればご利用可能です。
お支払い方法は、d払い残高、クレジットカードの他に、ドコモのケータイ回線をお持ちのお客さまなら、お支払いを月々のケータイ料金と合算できます。
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