季節によって変化する、1杯でカカオ産地を巡るパフェ。富ヶ谷本店のイートインメニューとして通年でご提供中の、香り豊かな5カ国のカカオから成る、世界を旅するようににチョコレートをお楽しみいただけるBean to Barチョコレート専門店ならではのパフェです。 |
バジルがふわっと香る、“女峰”を使った甘酸っぱく爽やかないちごゼリー。春限定のゼリーは香川県の「いちご家めい」さんから仕入れている、国内で1％程しか作られていない希少ないちごをたっぷりと使用。
苺の香りを引き立てるために、白ワインのジュレとバジルの香りを移したオイルを絡め、春らしい爽やかな味わいに仕上げました。 |
5カ国のカカオ豆で表現する７つのチョコレートパーツを、1杯の軽やかなパフェで。コロンビア、ベネズエラ、タイ、ハイチ、ガーナと3大陸5カ国のカカオ豆を使い、カカオ産地を巡るようにチョコレートを味わい尽くすパフェ。 |
Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-
販売店舗
販売期間
※いちごのゼリーは2023年4月1日〜2023年6月末の販売予定
販売数
価格
アレルギー
販売形態
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ギフトセレクション
大切な方との大切な瞬間に、本当においしいチョコレートを。
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Our Philosophy
引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ
余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。
