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新着情報

2月18日(日)より富ヶ谷本店スイーツを再開します!

February 16, 2018

2月18日(日)より、昨年ご好評いただき「さぼリーマン甘太郎」でも放映いただいた『フォンダン・タルト・ショコラ』を再開致します。

 

We sell “Chocolate Fondant” again from 18th February to 31st March !

 

使用するチョコレートをハイチ産からコロンビア産に変更したことで、より濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

 

3月31日までのご提供になります、ぜひご賞味ください。

1日15食限定になります、ご了承ください。

 

■価格(変更致しました)
単品:950円(税抜)
コーヒーセット:1,200円(税抜)

 

■販売期間・限定数
富ヶ谷本店限定
2月18日-3月31日
1日15食限定

“Workshop” 2月後半『カカオ豆からのチョコレートづくり体験』(富ヶ谷本店・銀座店)

February 01, 2018

カカオ豆からチョコレートづくり体験!
おいしくて奥深いBean to Barの世界をChocolate作りを通して体験してみませんか?

 

− 実施概要
カカオ豆の焙煎、生地作りや調合、生地を型に流して固めるところまでを行う手づくり体験ワークショップです。カカオの産地の話やカカオによって全く変わるチョコレートの味わいなど、身近なチョコレートでの新しい発見やおいしさを楽しんでください。
※プログラム上『調温』工程を省略しており、ワークショップでの完成品は通常のチョコレートよりも溶けやすいものになります。

 

− 開催日

2月17日 土   9:00-11:30 @富ヶ谷
2月21日 水 19:30-22:00 @銀座
2月24日 土   9:00-11:30 @富ヶ谷
2月28日 水 19:30-22:00 @銀座

 

※各回とも15分前に受付を開始します。
※受付開始及び終了時刻は前後することがあります、ご了承ください。

 

バレンタイン前までの開催予定はこちらから

https://mini-mal.tokyo/info/2018/01/21/ws1802/

 

− 参加費、お支払い方法
5,000円/お一人様(税別)
当日店頭でお支払いください
キャンセルは開催日4日前まで無料でお受けいたします。
それ以後キャンセル料を全額、手数料お客さまご負担にて頂きます事を予めご了承ください。

 

− 最小催行人数
最少催行人数5名

 

− 場所
Minimal 富ヶ谷本店
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
千代田線代々木公園駅・小田急代々木八幡駅より徒歩5分

 

Minimal 銀座 Bean to Bar Stand
東京都中央区銀座3-8-13 1F
東京メトロ 銀座駅・ 東銀座駅より徒歩2分

 

https://mini-mal.tokyo/access/

 

− お持ち物
筆記具
服装指定はありませんがエプロン持参を推奨します
お食事のご用意はございませんのご注意ください

 

− お申込み方法
メールにてお申込みください。
当店からのご返信をもってご参加確定になります。

 

− 記入事項
・お名前(参加者全員)
・ご連絡先(参加者全員のメールアドレスとお電話番号)
・参加人数
・ご希望日
・ご職業(カカオ・チョコレート・お菓子の業界関係者の方、またこれから開業予定の方などはご明記ください)
・ワークショップに期待されること
※記入事項に漏れがあると受付を承れない場合がございます、ご注意ください。

 

− お申込み後の流れ
最少催行人数に達した時点で開催の確定となります。開催確定時もしくはワークショップ実施予定4日前までに再度ご案内します。

 

− 宛先
workshop@mini-mal.tokyo

バレンタイン期間中の全国取扱店舗一覧

January 22, 2018

バレンタイン期間中は、全国のお店でMinimalのチョコレートをお取り扱いいただいております。ぜひお近くのお店にお越しください。

 

【東北地方】
■仙台三越
http://www.mitsukoshi.co.jp/sendai/
2/1(木)~14(水)
仙台三越 本館7階ホール

 

【関東】
■丸広百貨店
https://www.maruhiro.co.jp/

 

■DEAN&DELUCA
http://www.deandeluca.co.jp/
マーケット全店+オンライン
[六本木店] 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン B1
[有楽町店] 東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ2-1F
[品川店] 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 2F
[渋谷店] 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティB1
[恵比寿店] 東京都渋谷区恵比寿南1丁目5番5号 アトレ恵比寿3F
[吉祥寺店] 武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺 1F
[新宿店] 東京都新宿区新宿3丁目38-2 新宿ルミネ2-1F
[八重洲店] 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1 GranSta内
[横浜店] 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 B2 食品売場
 

■丸山珈琲
http://www.maruyamacoffee.com/
[西麻布店] 東京都港区西麻布3-13-3
[尾山台店] 東京都世田谷区等々力2−18−15
[表参道店] 東京都港区南青山3-14−28
 
■NODE UEHARA
http://welcometonode.jp/uehara/
〒151-0066 東京都渋谷区西原3丁目11−8
 
■SALON adam et ropé
http://salon.adametrope.com/salon/
[アトレ吉祥寺店] 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F
[S SALON adam et ropé] 東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
[東急プラザ銀座店] 東京都中央区銀座5-2-1
[あべのHoop店] 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋 1-2-30 Hoop1F

 

■銀座ロフト4階
http://www.loft.co.jp/shop_list/detail.php?shop_id=407
SWEETY LOFT

 

■NEWoMan
https://www.newoman.jp/
2/3~2/14
ニュウマン新宿M2

 

【甲信越地方】
■丸山珈琲
http://www.maruyamacoffee.com/
[ハルニレテラス店] 長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス内
[小諸店・焙煎工場] 長野県小諸市平原1152-1
[長野店] 長野県長野市青木島4-4-5 青木島ショッピングパーク1F
[MIDORI長野店] 長野県長野市南千歳1-22-6 長野駅ステーションビルMIDORI 3F

 

【北陸地方】
■大和富山店
https://www.daiwa-dp.co.jp/toyama/
2/3~2/14
富山県富山市総曲輪3丁目8番6号
大和富山店6階

 

■hazeru coffee
http://hazerucoffee.com/
富山県富山市古沢111番地2

 

【東海地方】

■東急ハンズ名古屋店
http://nagoya.tokyu-hands.co.jp/
〒450-6003名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋 タカシマヤ内
 
■DEAN&DELUCA
http://www.deandeluca.co.jp/
マーケット全店+オンライン
[名古屋店] 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア B1
[栄店] 愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋 本館B2

 

【関西・近畿地方】
■DEAN&DELUCA
http://www.deandeluca.co.jp/
マーケット全店+オンライン
[大阪店] 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 ショップ&レストラン うめきた広場B1
[京都店] 京都市中京区烏丸通蛸薬師下ル手洗水町645
 
【中国地方】
■福屋八丁堀本店
https://www.fukuya-dept.co.jp/honten/
 
【九州地方】
■岩田屋本店
1/25~2/14
〒810-8680 福岡県福岡市中央区天神2丁目5−35
岩田屋本店 本館7階サロンデュショコラ会場

 

■DEAN&DELUCA
http://www.deandeluca.co.jp/
マーケット全店+オンライン
[博多店] 福岡県福岡市博多区 博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 B1
[福岡店] 福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2

バレンタイン特別『簡単チョコレートお料理体験』

January 21, 2018

Mimimalは「チョコレート」ではなく、大切な人と「チョコレートを一緒に食べる時間」を楽しんでいただきたいと思っています。

 

今回のバレンタインではチョコレートを使った簡単レシピをご提案しています!

 

カカオと砂糖のみで作られた香り高いチョコレートを使って料理やおつまみにアレンジしてみませんか?

 

*レシピ参考*
https://mini-mal.tokyo/journal/archives/2690

 

- 実施概要
Minimalのチョコレートを使った、簡単な体験教室です。
身近なチョコレートでの新しい発見やおいしさを楽しんでください。

 

- 開催日
(富ヶ谷本店)
2月3日(土) 9:30-11:00 @富ヶ谷
2月4日(日) 9:30-11:00 @富ヶ谷
2月17日(土) 9:30-11:00 @富ヶ谷
2月18日(日) 9:30-11:00 @富ヶ谷
2月24日(土) 9:30-11:00 @富ヶ谷
2月25日(日) 9:30-11:00 @富ヶ谷

 

※各回とも15分前に受付を開始します。
※受付開始及び終了時刻は前後することがあります、ご了承ください。

 

- 参加費、お支払い方法
3,000円/お一人様(税別)
当日店頭でお支払いください
キャンセルは開催日4日前まで無料でお受けいたします。
それ以後キャンセル料を全額、手数料お客さまご負担にて頂きます事を予めご了承ください。

 

- 最小催行人数
最少催行人数5名

 

- 場所
Minimal 富ヶ谷本店
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
千代田線代々木公園駅・小田急代々木八幡駅より徒歩5分

 

- お持ち物
筆記具
服装指定はありませんがエプロン持参を推奨します
お食事のご用意はございませんのご注意ください

 

- お申込み方法
メールにてお申込みください。
当店からのご返信をもってご参加確定になります。

 

- 記入事項
・お名前(参加者全員)
・ご連絡先(参加者全員のメールアドレスとお電話番号)
・参加人数
・ご希望日
・ご職業(カカオ・チョコレート・お菓子の業界関係者の方、またこれから開業予定の方などはご明記ください)
・ワークショップに期待されること
※記入事項に漏れがあると受付を承れない場合がございます、ご注意ください。

 

- お申込み後の流れ
最少催行人数に達した時点で開催の確定となります。開催確定時もしくはワークショップ実施予定4日前までに再度ご案内します。

 

- 宛先
workshop@mini-mal.tokyo

バレンタイン特別プレゼント付き!ほぼ毎日開催「カカオ豆からチョコレートづくり体験」ワークショップ

January 21, 2018

おいしくて奥深いBean to Barの世界をChocolate作りを通してぜひ体験してみてください!
2/14バレンタイン当日までのご参加者様にはMinimalからのバレンタインプレゼントとして『オリジナルマグカップ』を差し上げます!

 

- 実施概要
カカオ豆の焙煎、生地作りや調合、生地を型に流して固めるところまでを行う2時間の手づくり体験ワークショップです。カカオの産地の話やカカオによって全く変わるチョコレートの味わいなど、身近なチョコレートでの新しい発見やおいしさを楽しんでください。
※プログラム上『調温』工程を省略しており、ワークショップでの完成品は通常のチョコレートよりも溶けやすいものになります。

 

- 開催日
(富ヶ谷本店)
1月27日(土) 19:30-21:30 @富ヶ谷
1月28日(日) 19:30-21:30 @富ヶ谷
2月2日(金) 19:30-21:30 @富ヶ谷
2月3日(土) 19:30-21:30 @富ヶ谷
2月4日(日) 19:30-21:30 @富ヶ谷
2月6日(火) 19:30-21:30 @富ヶ谷
2月8日(木) 19:30-21:30 @富ヶ谷
2月9日(金) 19:30-21:30 @富ヶ谷
2月11日(日) 19:30-21:30 @富ヶ谷
2月12日(月) 19:30-21:30 @富ヶ谷

(銀座店)
1月31日(水) 19:30-21:30 @銀座
2月5日(月) 19:30-21:30 @銀座
2月7日(水) 19:30-21:30 @銀座
2月14日(水) 19:30-21:30 @銀座

(中目黒会場)
2月6日(火) 9:30-11:30
2月7日(水) 9:30-11:30
2月10日(土) 9:30-11:30
2月10日(土) 14:00-16:00
2月10日(土) 19:00-21:00
2月11日(日) 9:30-11:30

※各回とも15分前に受付を開始します。
※受付開始及び終了時刻は前後することがあります、ご了承ください。

 

- 参加費、お支払い方法
5,000円/お一人様(税別)
当日店頭でお支払いください
キャンセルは開催日4日前まで無料でお受けいたします。
それ以後キャンセル料を全額、手数料お客さまご負担にて頂きます事を予めご了承ください。

 

- 最小催行人数
最少催行人数5名

 

- 場所
Minimal 富ヶ谷本店
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
千代田線代々木公園駅・小田急代々木八幡駅より徒歩5分

Minimal 銀座 Bean to Bar Stand
東京都中央区銀座3-8-13 1F
東京メトロ 銀座駅・ 東銀座駅より徒歩2分

https://mini-mal.tokyo/access/
中目黒会場
東京都目黒区青少年プラザ
東急東横線・東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩10分
http://www.city.meguro.tokyo.jp/shisetsu/shisetsu/kyoiku_shisetsu/seishonen/

 

- お持ち物
筆記具
服装指定はありませんがエプロン持参を推奨します
お食事のご用意はございませんのご注意ください

 

- お申込み方法
メールにてお申込みください。
当店からのご返信をもってご参加確定になります。

 

- 記入事項
・お名前(参加者全員)
・ご連絡先(参加者全員のメールアドレスとお電話番号)
・参加人数
・ご希望日
・ご職業(カカオ・チョコレート・お菓子の業界関係者の方、またこれから開業予定の方などはご明記ください)
・ワークショップに期待されること
※記入事項に漏れがあると受付を承れない場合がございます、ご注意ください。

 

- お申込み後の流れ
最少催行人数に達した時点で開催の確定となります。開催確定時もしくはワークショップ実施予定4日前までに再度ご案内します。

 

- 宛先
workshop@mini-mal.tokyo

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