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麻布台ヒルズ店、平日イートイン開始のお知らせ
2026.06.24 #news
いつもMinimalをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、Minimal 麻布台ヒルズ店におきまして、2026年6月24日より、平日の14時-19時(L.O. 18:30)限定でイートイン(カフェ利用) を開始いたしました。
※土日祝日はご予約制の「チョコレートアフタヌーンティー」をお楽しみいただけます
麻布台ヒルズでのお買い物やお散歩の合間、またお仕事の合間のリフレッシュに。
Minimalならではのカカオの魅力が詰まったスイーツやドリンクと共に、ゆったりとしたくつろぎのひとときをお過ごしください。
※イートインでお楽しみいただけるメニュー詳細はこちら
※店舗状況によってイートイン営業時間を短縮・休止させていただく場合がございます
※恐れ入りますが、コースは休止中です(詳しくはこちら)

また、土日祝日は「チョコレートアフタヌーンティー」をご提供しております。
週末のゆったりとした午後のひとときに、カカオ・チョコレート尽くしの贅沢な体験をぜひお楽しみください。

父の日限定ラッピングをご用意しました
2026.06.03 #news
いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。
今年の父の日は6月21日(日)です。
Minimalオンラインストアでは父の日限定のラッピングをご用意しております。シンプルなデザインのラッピングに、感謝のメッセージを添えた、父の日だけの特別なラッピングです。
ギフトラッピングは無料でご案内しています。世界最高峰の国際品評会で10年連続受賞を果たした、Minimalこだわりのチョコレートを、普段なかなか伝えられない感謝の気持ちを届ける父の日の贈り物に、ぜひご利用ください。
なお、父の日当日のお届けをご希望の場合は、6月18日(木)までにご注文ください。
ギフトラッピングのご利用方法
①「カート画面」で「手提袋・熨斗・ラッピングを設定する場合はこちら」をクリック→「ラッピングを利用する」にチェック
※手提袋をご希望の場合、「手提袋を利用する」にもチェックをいれてください
②ご希望のラッピング種別・対象商品を選択

※選択すると商品画像にリボンが現れます
※複数商品にラッピングを希望する場合、必ずすべての商品をタップしてください
※異なる種類のラッピングを希望する場合はお手数おかけしますが、適用させた後にもう一度タップしてください
③カート画面でラッピングが適用されていることを確認
「ギフトオプションを決定する」ボタンを押すと、ページが再読み込みされます。読み込み後、「各種ラッピング」が商品に追加され、対象商品の欄に選択したラッピングが表示されますので、内容が正しく反映されているかご確認ください。
※内容の変更やラッピングをキャンセルしたい場合、必ず「設定を取り消す」ボタンを押してください
父の日ギフトラッピング(無料)詳細

【実施期間】
2026年6月1日(月) 14:00 ~ 2026年6月24日(水) 14:00までの期間
※数量限定、なくなり次第終了
※上記期間内のご注文でも、6月29日(月)までのお届けに限ります
※父の日当日【6月21日(日)】お届け分のご注文締切:2026年6月18日(木) 23:59まで
【対象注文】
ご購入時に希望した場合のみ(注文完了後はお申込みできません)
【対象商品】
こちらからご確認ください
※販売中の商品のみ
【同梱物について】
請求書・納品書など、金額がわかるものは同封されませんので、ご安心ください。
※お手提げ袋(有料)をご希望の方は、ご一緒にご注文ください
【注意事項】
・「ギフトオプションを取り消す」ボタンを押さず、ギフトラッピングをカートから削除した場合でも、商品にラッピングの適応が残っているとラッピングを巻いて商品をご用意させていただきます。
・ラッピングの対応は「6月29日(月)まで」のお届け日に限ります。以降お届け日の場合、ラッピングを希望されても対応いたしかねます。予めご了承ください。
・商品点数以上のラッピングはご対応いたしかねます
そごう横浜店にて開催される「第5回クッキー博覧会」に出店します(催事出店情報)
2026.05.11 #news
5月13日(水)~5月25日(月)の期間、そごう横浜店にて開催される「第5回クッキー博覧会」に出店いたします。
催事限定で、焼きたてフィナンシェやチョコレートがけフィナンシェをご用意するほか、3種のチョコレートクッキー缶やガレット、クッキーなど、多数の焼き菓子やチョコレートをご用意する予定です。
横浜近辺にお住まいの方や、会期中お近くにお越しの方は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
▼開催概要
場所:そごう横浜店 8階催事場
住所:神奈川県横浜市西区高島2ー18ー1
出店期間:2026年5月13日(水)~5月25日(月)
営業時間:午前10時~午後8時 ※最終日は午後5時閉場予定
▼販売予定商品
焼きたてフィナンシェ
焼きたてチョコレートフィナンシェ
チョコレートがけフィナンシェ -Nutty-
チョコレートがけフィナンシェ -Arhuaco-
ガレット・ブルトンヌ
ガトーバスクショコラ
ディアマンショコラ
ヘーゼルナッツクッキー
カカオニブフロランタン
チョコレートクッキー缶(3種詰め合わせ)※数量限定
チョコレートラングドシャ
チョコレートサンドクッキー 4種(8粒入)
チョコレートサンドクッキー 個箱 -NUTTY Sweet-
チョコレートサンドクッキー 個箱 -NUTTY Bitter-
7DAYS CHOCOLATE(14枚入)
出店情報の詳細はこちら
【重要】麻布台ヒルズ店コースメニューおよびアフタヌーンティーの提供形態変更のお知らせ
2026.05.01 #news
日頃よりMinimal The Specialty 麻布台ヒルズ店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、誠に勝手ながら諸般の事情により、メニューの提供形態を下記の通り変更させていただくこととなりました。
・Minimal カカオ・チョコレートのコース「Sense of Wonder」
当面の間提供を一時休止いたします。
・チョコレートアフタヌーンティー
2026年5月2日より、土日祝日のみの限定提供とさせていただきます(平日の提供はございません)
※アフタヌーンティーのご予約はこちら
コースメニューの再開、およびアフタヌーンティーの平日提供の再開につきましては、目途が立ち次第、改めて本サイトにてご案内申し上げます。
平日は、他店舗から厳選して集められたクッキー缶やガトーショコラなど多彩な商品のお買い物や、こだわりのチョコレートドリンクのテイクアウトをぜひお楽しみください。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
ゴールデンウィーク期間の営業のご案内(店舗、オンラインストア)
2026.04.22 #news
いつも「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
GW期間中の店舗・オンラインストアの営業についてご案内いたします。
Minimal全店舗は、ゴールデンウィーク期間中(4月29日~5月6日)も休まず営業いたします。
各店舗の営業時間・詳細は以下をご覧ください。
オンラインストアでは、出荷倉庫の都合により5月1日(金)、5月6日(水)、5月7日(木)のお届け日指定を承ることができません。
また、母の日【5月10日(日)】のお届けをご希望の方は、5月7日(木)23:59までにご注文ください。
なお、お問い合わせ窓口はカレンダー通り、土曜・日曜・祝日はメール・電話窓口ともに休業とさせていただきます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
店舗営業について
Minimal全店舗、ゴールデンウィーク期間中(4月29日~5月6日)も休まず営業いたします。
3月末にオープンした新店舗「Minimal The Edition 仙川」をはじめ、ゴールデンウィーク中も皆さまのご来店をお待ちしております。
各店舗の営業時間・詳細は以下をご覧ください。
新店舗│Minimal The Edition 仙川
豊富なラインナップの中から、ギフトにふさわしい商品を“編集”して届けるギフト特化店

・住所:東京都調布市仙川町3-1-17 フォレストスクエア仙川 1F(Google Map)
・アクセス:京王線 仙川駅より徒歩2分
・営業時間:11:00~19:00/定休日なし
Minimal 富ヶ谷本店
チョコレートとともにカカオの魅力が詰まった旗艦店

・住所:東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9(Google Map)
・アクセス:東京メトロ千代田線 代々木公園駅 1番出口より徒歩6分
・営業時間:11:30~19:00(L.O.18:30)/定休日なし
Minimal The Baking 代々木上原
ガトーショコラの食べ比べやペアリングを体験いただける、ガトーショコラ専門店

・住所:東京都渋谷区上原1-34-5(Google Map)
・アクセス:各線「代々木上原駅」より徒歩1分
・営業時間:11:00~19:00/定休日なし
Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
カカオの魅力を表現する、工房併設型の“パティスリー”

・住所:東京都世田谷区砧8-8-24(Google Map)
・アクセス:小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅 南口より徒歩3分
・営業時間:10:00~18:00/月・火曜定休 ※祝日の場合は営業
(営業日の詳細はこちら)
※GW期間中は休みなく営業いたします
Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
カカオの個性を活かす表現を集約し、これまでにない新しいチョコレート体験をお届け

・住所:東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F(Google Map)
・アクセス:東京メトロ日比谷線 神谷町駅 5番出口直結 徒歩3分、東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩12分
・営業時間:11:00~19:00/定休日なし
オンラインストアについて
オンラインストアのご案内
・お届け日指定不可日:5月1日(金)、5月6日(水)、5月7日(木)
・母の日当日お届け:5月7日(木)23:59までのご注文
・お問い合わせ窓口:土曜・日曜・祝日は休業
お届け指定ができない日付
出荷倉庫の都合により、以下の日付のお届け指定を承ることができません。
5月1日(金)、5月6日(水)、5月7日(木)
母の日のお届けについて
母の日前日【5月9日(土)】着指定をご希望の場合:5月6日(水)23:59までにご注文ください
母の日当日【5月10日(日)】着指定をご希望の場合:5月7日(木)23:59までにご注文ください
※商品の在庫状況によっては、上記スケジュールでお届けできない商品が発生する場合がございます
※ご注文締め切り日までにお届け希望日時をご指定のうえご注文いただいた場合でも、住所の不備、離島などの配送地域、配送状況(道路状況・天候など)により、ご指定内容でお届けできない場合がございます。余裕をもって、お早めのご注文をお願いいたします。
連休中の配達遅延について
ゴールデンウィーク・母の日周辺は、配送会社の混雑が予想されます。
お届けまでの日数には余裕をもってご注文いただきますようお願い申し上げます。
お問い合わせ窓口について
ゴールデンウィーク期間中はカレンダー通り、土曜・日曜・祝日はメール・電話窓口ともに休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
※詳細は以下のスケジュールをご確認ください
※連休明け直後は混雑が予想されるため、通常の2~3営業日よりもお時間をいただく場合がございます
お問い合わせフォームはこちら
GW期間中のお問い合わせ窓口スケジュール
4/29(水):休業
4/30(木):10:00~17:00|メール返信・電話対応
5/1(金):10:00~17:00|メール返信・電話対応
5/2(土):休業
5/3(日):休業
5/4(月):休業
5/5(火):休業
5/6(水):休業
5/7(木):10:00~17:00|メール返信・電話対応
※連休の前後は、通常よりお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
お電話でのお問い合わせ
050-1742-4755(通話料がかかります)
受付時間 10:00~17:00(土日・祝日を除く)
『Minimal Collective』の2026年度がスタートしました!
2026.04.01 #news
いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
メンバーシッププログラム「Minimal Collective」の2026年度プログラムが、4月1日よりスタートいたしました。
本日以降のお買い物分から、2026年度の累計購入金額として加算され、「Impact」レベルが段階的に上がっていきます。
2026年から各ランクの特典を以下のようにリニューアル!
●Impact 2
3月28日にオープンした新店舗、「Minimal The Edition 仙川」でも、レベルアップクーポンをご利用いただけます。
特典は、仙川店だけの新作『ケークショコラ』を1つプレゼントいたします
ぜひ、新店舗の仙川店でもご利用ください。
●Impact 3
特典の特別な板チョコレートを新しい内容にリニューアルいたします。
●Impact 4
特典を、板チョコレートのデザインをあしらった、Minimalオリジナルプレート(非売品)をプレゼント。
●Impact 5
特典のザッハトルテを2026年度版の新たな内容でお届けします。
●Impact 6
Impact 6に到達された方のみがご参加いただけるイベントを開催いたします。
Impact 3~5はリニューアル・変更に伴い、お申し込み開始まで今しばらくお待ちください。
また、Impact 6のイベントの日程などの詳細は決まり次第改めてご案内いたします。
引き続き、Minimalのオンラインストアおよび店舗でのお買い物をお楽しみいただければ幸いです。
ミニマルのメンバーシッププログラム
Minimal Collectiveとは

Minimalオンラインストア・店舗でのご購入金額に応じて、ものづくりにこだわり、カカオ農家から直接豆を仕入れるMinimalらしい様々な会員限定の特典をご用意しています。“Collective”とは「共同体」を意味し、Minimalが目指す社会・文化を皆さまと共に創っていきたいという思いを込めたサービスです。
今年もさまざまな特典をご用意しました
2026年度の特典一覧
Impact 1特典
オンラインストア500円オフクーポン

会員登録いただいている皆さまには2026年度のウェルカムクーポンとして、オンラインストアでご利用いただける「500円オフクーポン」(利用期限:2027年4月30日)をプレゼントいたします。ぜひ、自分へのご褒美や大事な方へのギフトなどでご活用ください。
Impact 2特典
Minimalのお好きな店舗・オンラインストアで使えるクーポン

◆レベルアップクーポンの店舗ごとの特典内容
| 店舗名 | イートイン特典 | テイクアウト特典 |
|---|---|---|
| 富ヶ谷本店 | Minimal体験セット | ホットチョコレート又はショコラトル |
| 代々木上原店 | ガトーショコラ3種セット | |
| 祖師ヶ谷大蔵店 | お好きなケーキ、又は焼き菓子とドリンクのセット | |
| 麻布台ヒルズ店 | コースかアフタヌーンティーをお一人様1,500円オフ(2名様まで) | 対応不可 |
| 仙川店 | 対応不可 | お好きなケークショコラ1つ |
※なかなか店舗に足を運べない方には、オンラインストアでの送料無料特典がございます。詳細はランクアップ時のご案内をご覧ください。
※レベルアップ条件:1年間の累計購入金額が6,000円以上、15,000円未満※
Impact 3特典
特別な板チョコレート(非売品)をプレゼント

ここだけでしか手に入らない非売品の特別な板チョコレートをプレゼントいたします。
※レベルアップ条件:1年間の累計購入金額が15,000円以上、35,000円未満※
Impact 4特典
①Minimalオリジナルプレート(非売品)をプレゼント

中心に板チョコレート柄をあしらった、Minimalらしいシンプルなデザインのプレートを特別に制作しました。こちらを特典としてプレゼントいたします。
板チョコレートや生ガトーショコラをのせてティータイムを過ごしたり、サラダやちょっとした副菜をのせて食卓に出したり。手のひらよりほんの少し大きいくらいの、使い勝手の良いサイズです。
②一部商品の先行案内や限定情報を、定期的にお届け!
今年度(2026年度)Impact 4に到達した方と、前年度(2025年度)のImpact 4以上のランクの方には、クッキー缶の限定販売などの会員様だけのご案内を、定期的にお届けします。メールマガジンやマイページでお知らせいたしますので、お見逃しなく!
※レベルアップ条件:1年間の累計購入金額が35,000円以上、70,000円未満※
Impact 5特典
ザッハトルテ(非売品)をプレゼント

ここだけでしか味わえない、特別なチョコレートスイーツ、「ザッハトルテ」をプレゼントいたします。現在、よりブラッシュアップされたレシピを開発中のため、詳細はしばらくお待ちください。
※レベルアップ条件:1年間の累計購入金額が70,000円以上、120,000円未満※
Impact 6特典
Impact 6の方限定の特別なイベントにご招待

2026年度は、Minimal Collectiveの中でも、最も大きなImpactを生み出してくださった皆さまへ、特別なイベントをご用意する予定です。
Minimalが目指す「チョコレートを新しくする」という取り組みを、より近くで感じていただける場を目指し、現在鋭意計画しております。
Impact 6に到達された方のみがご参加いただける、特別なひとときとなれば幸いです。
開催時期などの詳細につきましては、決まり次第改めてご案内いたします。
※一部有料の予定
※レベルアップ条件:1年間の累計購入金額が120,000円以上※
【重要】2025年度のMinimal Collectiveの『Impactレベル』リセットのお知らせ
2026.03.13 #news
メンバーシッププログラム『Minimal Collective』のImpactレベルは、毎年3月末日にリセットされ、新年度のプログラムが開始されます。
2025年度のImpactレベル・ご購入金額の合計のリセットタイミングは以下になりますのでお知らせいたします。
2025年度に獲得した特典には期限がございます。マイページからご確認の上、お早めにお申し込みください(特典のお申し込み期限について)。
引き続き、Minimal - Bean to Bar Chocolate -をよろしくお願い申し上げます。
●リセット日時
2026年3月31日(火)23:59
※リセットの反映やリセット後の情報反映まで3~4日ほど掛かる場合がございます
●2025年度としてリセットの対象となる購入期間
2025年4月1日から2026年3月31日23:59までの合計購入金額すべて
●合計購入金額の加算タイミングに関しての注意点
システムの都合上、オンラインストアでのお買い物の合計購入金額の加算は出荷後に反映されます。例えば2026年3月までの購入で、4月にお届けする注文(例:2026年3月30日に購入→2026年4月10日お届け)の場合、4月の出荷のタイミングで合計購入金額が反映されます。
そのため、2026年4月以降でも2025年度のランクアップが発生いたしますので、その場合メールやマイページで2025年度の特典の受け取りも可能となります。
※ただし、特典のお申し込み期限は下記の通りで短い期間になっておりますので、ご注意ください
しかし、店舗でのお買い物をレシートに記載のQRコードで読み取った場合、実際の店舗でお買い物した日時ではなく、レシートを読み取った日時が基準となります。
2025年度のランクに反映させたい場合は、必ず2026年3月31日(火)23:59までにQRコードの読み取りを反映させてください。
●2025年度に獲得した特典のお申し込み期限
・Impact 1特典「オンラインストアで使える500円OFFクーポン」
2026年4月30日まで利用可能
・Impact 2特典「店舗で使えるレベルアップクーポン」
2026年 4月30日 5月18日まで利用可能(期間延長しました)
・Impact 3特典「特別な板チョコレート『別誂 MARIAGE』(非売品)をプレゼント」
2026年 4月30日 5月18日までお申し込み可能(期間延長しました)
・Impact 4特典「RHODIAコラボメモパッド(Minimalオリジナルカバー付き)をプレゼント」
2026年 4月30日 5月18日までお申し込み可能(期間延長しました)
・Impact 5特典「ザッハトルテ(非売品)をプレゼント」
2026年 4月30日 5月18日までお申し込み可能(期間延長しました)
・Impact 6特典「チョコレートデセールを振る舞う会にご招待」
2026年6月開催予定、詳細は別途ご案内いたしますので、お待ちください。
※獲得した特典はマイページからご確認いただけます!※
【確認方法】
①マイページにログイン
※Minimalでのご購入経験やメールマガジンへのご登録があっても、アカウント登録をしていないと本メンバーシッププログラムは適応されず、特典の受け取りもできませんのでご注意ください
②ログインすると、お客様の残っている特典が表示されます
※特典を使用済みの場合でも、反映までに時間がかかる場合がございます
【Minimal Collectiveに関するお問い合わせ先】
ご不明のことがございましたら、お問い合わせフォームより問い合わせをいただけますと幸いです。
※内容を確認の上、3営業日(繁忙期を除く)以内にご連絡させていただきます
重要│一部商品の配送温度帯の変更について(3月16日9時頃より適用)
2026.03.13 #news
いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
全国的な気温の変化に伴い、2026年3月16日(月)午前9時頃より、一部商品の配送方法を【常温便】から【冷蔵便】に変更いたします。これに伴い、下記の通り送料も変更となります。
※3/16(月)午前9時頃より前のご注文分は、切替前の送料と配送温度帯が適用されます。
▼切替前(2026年3月16日午前9時頃まで適用)
●沖縄を除く地域(全国一律)
・常温配送:740円(税込)
●沖縄
・常温配送:1,290円(税込)
▼切替後(2026年12月頃まで適用)
●沖縄を除く地域(全国一律)
・冷蔵配送(3月-12月頃):950円(税込)
●沖縄
・冷蔵配送(3月-12月頃):1,500円(税込)
3月も、Minimalのスペシャルティチョコレートやお菓子をお楽しみいただければ幸いです。
注意事項
・冷凍温度帯の商品(生ガトーショコラやチョコレートレアチーズケーキ)は、引き続き【冷凍便】での配送となります。
・3/16(月)午前9時頃より前のご注文分は、切替前の送料・配送温度帯が適用されます。
・気温の状況によっては、常温配送で承っていても冷蔵で配送させていただく場合がございます(追加の送料はかかりません)。
ホワイトデー期間中のイートインのご利用について
2026.03.05 #news
いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。
ホワイトデー期間中の混雑防止のため、富ヶ谷本店・祖師ヶ谷大蔵店では、イートインのご利用を休止または座席数を減らして営業いたします。
各店舗ごとに対応内容が異なりますので、詳細は以下をご確認ください。
※麻布台ヒルズ店・代々木上原店は通常通りイートインをご利用いただけます
イートインを楽しみにしていただいていたお客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解・ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
◆各店舗のイートイン対応について
・富ヶ谷本店
3月10日(火)~12日(木)➝ 座席数を減らして営業
3月13日(金)~15日(日)➝ イートイン休止
※ドリンクやアップルパイのテイクアウトは可能
・祖師ヶ谷大蔵店
3月11日(水)~15日(日)➝ イートイン休止
※14日・15日のデセール予約のみ利用可能
※ドリンクのテイクアウトは可能
・代々木上原店
通常通りイートインをご利用いただけます
・麻布台ヒルズ店
通常通りイートインをご利用いただけます