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【重要】Minimal Orangette -Morning & Night-の価格改定のお知らせ

2022.03.31 #news

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。

この度、価格の見直しを行うことで、2022年4月1日から、「Minimal Orangette -Morning & Night-」の商品価格を値下げさせていただきます。

よりお求めやすい商品価格にてご提供できるよう、商品の提供に努めて参ります。

何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

【改定内容】

Minimal Orangette -Morning & Night-(8枚入)

・変更前:3,780円(税込) 
・変更後:3,240円(税込)

Minimal Orangette -Morning & Night-(8枚入)を含むセット商品※

・変更前:7,000円(税込)
・変更後:6,480円(税込)

※Minimalチョコレート菓子セット

【対象商品】

・Minimal Orangette -Morning & Night-(8枚入)
・Minimalチョコレート菓子セット

【改定時期】

2022年4月1日より

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4/1(金)閉店時間変更のお知らせ

2022.03.30 #news

平素は「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、4月1日(金)は店舗都合のため、Minimal全店閉店時間を19:00から17:00(ラストオーダー16:30)に変更させていただきます。

ご来店を予定されておりましたお客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承をお願いいたします。

●対象日

2022年4月1日(金)

●対象店舗

Minimal 富ヶ谷本店、Minimal The Baking 代々木上原

※4月2日(土)からは通常通り営業いたします。
店舗アクセスはこちらからどうぞ。

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3/30(水)富ヶ谷本店の営業時間について

2022.03.29 #news

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。

富ヶ谷本店は、2022年3月30日(水)14:00~16:00の間は貸し切り営業させていただきます。

ご来店を検討されているお客様は何卒ご注意くださいませ。
お客様にはご不便をおかけしますが、ご了承のほど何卒お願い申し上げます。

※なお、代々木上原店の営業時間は通常通りです

店舗アクセスはこちらから

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【重要】一部商品の配送温度帯の変更について(3月15日10時頃より適用)

2022.03.14 #news

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

全国的な気温の変化に伴い、2022年3月15日(火)午前10時頃より一部商品の配送方法を【常温便】から【冷蔵便】に変更するため、下記のように送料が変更となります。
※3/15(火)午前10時頃より前のご注文分は、切替前の送料と配送温度帯が適用されます

▼切替前(2022年3月15日午前10時頃まで適用)

●沖縄を除く地域(全国一律)
・常温配送:740円(税込)

●沖縄
・常温配送:1,290円(税込)

▼切替後(2022年12月頃まで適用)

●沖縄を除く地域(全国一律)
・冷蔵配送(3月-11月頃):950円(税込)

●沖縄
・冷蔵配送(3月-11月頃):1,500円(税込)

3月もぜひMinimalのスペシャルティチョコレートやお菓子をお楽しみいただけますと幸いです。

※冷凍温度帯の商品(生ガトーショコラやチョコレートレアチーズケーキ)は引き続き【冷凍便】でのご配送となります

※3/15(火)午前10時頃より前のご注文分は、切替前の送料と配送温度帯が適用となります。ご了承ください

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フジテレビ「めざましテレビ」でご紹介いただきました

2022.03.14 #メディア掲載

2022年3月14日放送のフジテレビ「めざましテレビ」のイマドキのコーナーで生ガトーショコラ -紅茶と花-をご紹介いただきました。

3月新登場の季節限定のフレーバーティーのようなガトーショコラ

シンプルな見た目ながら、カットすると鮮やかなローズジャムと紅茶のクリーム。紅茶・ローズ・チョコレートが心地よく移ろい、リッチな味わいを楽しめます。


詳細・ご購入はこちら

 

また、Minimal店頭では代々木上原店で販売しております。皆様のご来店お待ちしております。

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日本テレビ「ゼロイチ」でご紹介いただきました

2022.03.12 #news

2022年3月12日(土)放送の日本テレビ「ゼロイチ」の「生中継クイズ!全ては義堂にかかっている!」のコーナーでMinimal The Baking 代々木上原店のガトーショコラなどのスイーツをご紹介いただきました。

番組内でご紹介いただいた
代々木上原店の2月の人気トップ3をご紹介

第1位
生ガトーショコラ -NUTTY-

カカオの豊かな風味と、軽やかな余韻を両立したMinimalならではのガトーショコラ

シンプルなレシピでカカオの風味を引き出し、ローストナッツのような豊かな香りの満足感と、軽やかな余韻を実現。手間を惜しまない火入れにより、外はしっかり中はとろけるような食感に仕上げました。


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第2位
チョコレートレアチーズケーキ

チーズ・チョコレート・クッキーが奏でる三位一体の絶妙なハーモニー

チョコレートのまろやかな甘味と心地よい酸味、クリームチーズのミルキーな味わいのあとに、アクセントとして底に敷いたサクサク食感のクッキー生地。3つの素材が生み出す三位一体の絶妙なハーモニーを堪能できます。


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第3位
ガトーショコラ ソフト -苺-

代々木上原店だけの“苺づくし”ガトーショコラ

2種類のチョコレートをブレンドした発酵生地の上には美しく映える苺のグラサージュ、中には希少な苺を使ったジャム。苺をふんだんに使った、チョコレートのコクと苺の甘酸っぱい味わいを楽しむガトーショコラです。

※代々木上原店だけの限定商品


詳細はこちら


番外編(3月の人気商品)
生ガトーショコラ -紅茶と花-

3月新登場の季節限定のフレーバーティーのようなガトーショコラ

シンプルな見た目ながら、カットすると鮮やかなローズジャムと紅茶のクリーム。紅茶・ローズ・チョコレートが心地よく移ろい、リッチな味わいを楽しめます。


詳細・ご購入はこちら

 

素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム
「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」

Minimalは世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をし ています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、イタリアの三ツ星レストランやフランスのM.O.F.パティスリー、国内外のトップパティスリーで腕を磨いてきた 職人達が切磋琢磨する、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。

素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年はICAのODA案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。

素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で6年連続69賞を受賞。基本に忠実に、一方で伝統や手法にはとらわれない自由な発想で皆さまの生活に彩りを加える「こころに遺るチョコレート」をお届けしたいと思います。

Minimal 店舗情報

店頭ではイートインのみではなく、全国配送や、熨斗も対応しています。ギフトにもぜひご利用ください。

店舗アクセスはこちらから

ガトーショコラ専門店
Minimal The Baking 代々木上原

6種類のガトーショコラをご用意しています。その日によってラインナップの変わるイートインでは、ガトーショコラのスライスと、コーヒー・お茶・お酒等とのペアリングをお楽しみいただけます。

・住所:東京都渋谷区上原 1-34-5
・アクセス:各線「代々木上原駅」 徒歩1分
・営業時間:11:00-19:00(定休日無)

※3月14日まで、イートイン休止し、テイクアウト・物販のみで営業

チョコレート専門店
Minimal 富ヶ谷本店

Minimalの板チョコレートを全種類ご用意しています。試食をしながらゆっくりお選びいただけます。お客様の好みに合わせて、バリスタやソムリエなど、食のバックグラウンドを持つスタッフがご提案いたします。

・住所:東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9
アクセス:小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩 6 分
営業時間:11:30-19:00(定休日無)

※3月17日まで、イートイン休止し、テイクアウト・物販のみで営業

Minimal関連情報

ホームページ・オンラインストア:https://mini-mal.tokyo/
Instagram:https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate/
Twitter:https://twitter.com/Minimal_tokyo
Facebook:https://www.facebook.com/minimalchocolate/?fref=ts

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ホワイトデーの配送について(2022年)

2022.03.03 #news

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。

Minimalオンラインストアではホワイトデーに向けて、下記のスケジュールで発送いたします。通常と異なるスケジュールでなるべくご注文期間を長く設けておりますので、ぜひご利用ください。

ホワイトデー 3月14日(月)にお届けを希望される方は、3月11日(金)23時59分までにご注文ください。

ホワイトデー特集ページはこちら

【ご注意事項】

・2022年3月12日(土)以降の最短のお届け日3月18日(金)となります。

・配送倉庫の都合により、「7DAYS CHOCOLATE」のホワイトデー当日のお届けの締切は3月9日(水)13時59分までとなります。

・商品の在庫状況によってはホワイトデー当日にお届けできない商品が発生する場合がございます。

・ご注文締め切り日までにお届け希望日時指定でご注文いただいた場合でも、住所の不備、離島などの配送地域や配送状況(道路状況、天候など)により、ご注文時にご指定いただいた内容でお届けできない場合がございます。余裕をもって、お早めのご注文をお願いいたします。

ホワイトデー特集ページはこちら

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2022年ホワイトデー催事出店・店頭の商品取扱情報(3月11日20時時点)

2022.03.01 #news

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本記事ではホワイトデー期間の催事情報や、Minimal各店の在庫状況の情報をまとめております。

ホワイトデーのご褒美やギフトに、お目当ての商品の在庫状況などの情報はぜひこちらをご覧ください。

また、Minimal各店では、ホワイトデー期間中の3月12日(土)13日(日)は、夜20時まで営業時間を延長してお待ちしております。

▼目次

●2022年Minimalの催事出店情報
・渋谷スクランブルスクエア
・ニュウマン新宿

●Minimal店頭│商品の在庫状況について
・Minimal富ヶ谷本店
・Minimal The Baking 代々木上原店
 

2022年Minimalの催事出店情報

※各催事の営業状況や変更につきましては、出店先のホームページをご覧ください

3月3日~14日│東京都
渋谷スクランブルスクエア

●お取り扱い予定商品

※2022年3月11日20時時点の情報です※

▼スイーツ・菓子

 商品名 価格 在庫状況
ホワイトデーセット ※1 3,400 販売中
生チョコレート -ニカラグア- 1,990 販売中
生チョコレート ホワイト -ガーナ- 1,990 販売中
チョコレートレアチーズケーキ 3,510 販売中
カカオレアチーズケーキ 3,510 販売中
チョコレートサンドクッキー 4種(8粒入)※2 1,944 販売中

※1:チョコレートサンドクッキー 4種(8粒入)、アーモンドチョコレートをギフトバッグに入れたセット
※2:チョコレートサンドクッキー各種は個箱でもご用意しております

 

▼板チョコレート(ラージバー)

 商品名 価格 在庫状況
FRUITY 1,404 販売中
ミルクチョコレート -フィリピン - 1,512 販売中

 

渋谷スクランブルスクエア
開催概要

【会場】
渋谷スクランブルスクエア 1F 東急フードショーエッジ ポップアップスペース
〒150-6101 東京都渋谷区渋谷2-24-12

【会期】
2022年3月3日(木)~14日(火)

【営業時間】
10:00~21:00

東急フードショーエッジのWEBサイトはこちら

3月7日~3月14日│東京都
ニュウマン新宿

●お取り扱い予定商品

※2022年3月11日20時時点の情報です※

▼スイーツ・菓子

 商品名 価格 在庫状況
ホワイトデーセット ※1 3,400 販売中
生チョコレート -ニカラグア- 1,990 販売中
生チョコレート ホワイト -ガーナ- 1,990 販売中
チョコレートレアチーズケーキ 3,510 販売中
カカオレアチーズケーキ 3,510 販売中
チョコレートサンドクッキー 4種(8粒入)※2 1,944 販売中
チョコレートサンドクッキー -苺-(8粒入)※3 1,944 販売中

※1:チョコレートサンドクッキー 4種(8粒入)、アーモンドチョコレートをギフトバッグに入れたセット
※2、3:チョコレートサンドクッキー各種は個箱でもご用意しております


▼板チョコレート(ラージバー)

 商品名 価格 在庫状況
FRUITY 1,404 販売中
ミルクチョコレート -フィリピン - 1,512 販売中

 

ニュウマン新宿
開催概要

【会場】
ニュウマン新宿 2F エキナカイベントスペース(JR新宿駅改札内)
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6
※入場券または有効な乗車券が必要となります

【会期】
2022年3月7日(月)~14日(火)

【営業時間】
月〜土:08:00~20:30
日・祝:08:00~20:00
※初日のみ11:00オープン

ニュウマン新宿のWEBサイトはこちら

Minimal店頭│商品の在庫状況について

※2022年3月11日20時時点の情報です※

Minimal各店舗の取扱商品と在庫状況をご案内しております。
数に限りのある商品もございますので、お目当ての商品の在庫状況などの情報はぜひこちらをご覧ください。

Minimal富ヶ谷本店

3月12日(土)13日(日)は、夜20時まで営業いたします。

Minimal富ヶ谷本店

※お電話でのお取り置きは承っておりません※

▼スイーツ・菓子
 商品名 価格 在庫状況
生チョコレート -ニカラグア- 1,990 販売中
生チョコレート ホワイト -ガーナ- 1,990 販売中
生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】- 3,780 販売中
チョコレートレアチーズケーキ 3,510 販売中
カカオレアチーズケーキ 3,510 販売中
ガトーショコラベイクド -High Cacao- 3,510 販売中
Minimal Orangette -Morning & Night- 3,780 販売中
チョコレートサンドクッキー 4種(8粒入) 1,944 販売中
チョコレートサンドクッキー -苺-(8粒入) 1,944 販売中
アーモンドチョコレート 1,296 販売中

 

▼板チョコレート(ラージバー)
 商品名 価格 在庫状況
NUTTY 1,404 販売中
FRUITY 1,404 販売中
SAVORY 1,404 販売中
HIGH CACAO 1,296 販売中
CLASSIC 1,296 販売中
'Arhuaco 1,620 販売中
ホワイトチョコレート -ガーナ- 1,620 完売
Experimental #06 2,160 販売中
ミルクチョコレート  -フィリピン - 1,512 販売中

 

ミニ板チョコレート詰め合わせ
 商品名 価格 在庫状況
Tasting Set S(3種) 2,300 販売中
Tasting Set M(5種) 3,834 次回入荷未定
Minimal Works:Engineering(9種) 5,940 販売中

 

▼その他(イートインメニューなど)
 商品名 価格 在庫状況
Bean to Bar チョコレートパフェ
-CACAO JOURNEY-
1,650 1日10食限定
チョコレートアップルパイ 1,320 1日15食限定
チョコレートフレーク 1,296 販売中
カカオニブ 972 次回入荷未定

※3月5日~3月17日の期間、イートイン休止し、テイクアウト・物販のみで営業

Minimal The Baking 代々木上原店

3月12日(土)13日(日)は、夜20時まで営業いたします。

Minimal The Baking 代々木上原店

※お電話でのお取り置きは承っておりません※

▼ガトーショコラ
 商品名 価格 在庫状況
ガトーショコラベイクド -High Cacao- 3,510 販売中
ガトーショコラベイクド -Fresh- 3,510 販売中
生ガトーショコラ
-NUTTY-
3,510 販売中
生ガトーショコラ
-苺 from いちご家めい-
3,510 販売中
生ガトーショコラ
-紅茶と花-
3,510 販売中
ガトーショコラ ソフト -マイルド- 3,510 販売中
ガトーショコラ ソフト -苺- 3,510 販売中

 

▼スイーツ・菓子
 商品名 価格 在庫状況
生チョコレート -ニカラグア- 1,990 販売中
生チョコレート ホワイト -ガーナ- 1,990 販売中
生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】- 3,780 販売中
チョコレートレアチーズケーキ 3,510 販売中
カカオレアチーズケーキ 3,510 販売中
Minimal Orangette -Morning & Night- 3,780 販売中
チョコレートサンドクッキー 4種(8粒入) 1,944 販売中
チョコレートサンドクッキー -苺-(8粒入) 1,944 販売中
アーモンドチョコレート 1,296 販売中

 

▼板チョコレート(ラージバー)
 商品名 価格 在庫状況
NUTTY 1,404 販売中
FRUITY 1,404 販売中
HIGH CACAO 1,296 販売中
'Arhuaco 1,620 販売中

 

ミニ板チョコレート詰め合わせ
 商品名 価格 在庫状況
Tasting Set S(3種) 2,300 販売中

▼その他(イートインメニューなど)
 商品名 価格 在庫状況
ガトーとコーヒーが香るチョコレートパフェ 1,000 1日10食限定
チョコレートアフォガート
with STEP by ONIBUS
770 1日数量限定

※3月11日~3月14日の期間、イートイン休止し、テイクアウト・物販のみで営業

※お電話でのお取り置きは承っておりません※

皆様のご来店をこころよりお待ちしております。

店舗アクセスはこちらから

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【重要】チョコレートレアチーズケーキの価格改定のお知らせ

2022.02.21 #news

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。

この度、昨今の原材料の高騰により、2022年2月21日から、チョコレートレアチーズケーキの商品価格を改定させていただきます。

今後も素材を活かした商品を、安全・丁寧にお届けし、お客様にご満足いただけるよう努めて参ります。

何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

【改定内容】

チョコレートレアチーズケーキ単品

・変更前:2,980円(税込) 
・変更後:3,510円(税込)

チョコレートレアチーズケーキを含むセット商品※

・変更前:6,490円(税込)
・変更後:7,020円(税込)

※定番スイーツセット、レアチーズケーキ食べ比べセット、冬のご褒美スイーツセットの3商品

【対象商品】

・チョコレートレアチーズケーキ
・定番スイーツセット
・レアチーズケーキ食べ比べセット
・冬のご褒美スイーツセット

【改定時期】

2022年2月21日より

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