金蜜芋の生ガトーショコラ
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熨斗・手提袋も対応します
保存・解凍方法のご案内
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金蜜芋の生ガトーショコラ

¥3,990

期間限定 冷凍

高糖度のねっとり濃厚な甘味の“蜜芋”を存分に堪能する、チョコレート専門店ならではのさつまいもスイーツ。

さつまいもの名産地、千葉県香取市の「石田農園」オリジナルの特別なさつまいも「金蜜芋」をたっぷりと使用。
高糖度で濃厚な甘さの蜜芋そのものの味わいをチョコレート生地と楽しむ、秋を味わうガトーショコラ。

●販売・お届け日について
11/16 お届け分までを販売中
※注文日により配送指定可能日は異なるため、別途ご指定ください
※店頭は代々木上原店のみで販売

金額: ¥3,990

蜜芋×チョコレートによる、満足感たっぷりの味わい

高糖度が特徴の蜜芋を存分に味わっていただくために、蜜芋本来の甘さを濃厚に感じる蜜芋ペーストをたっぷりと使用しました。
そこにダークチョコレートとホワイトチョコレートをブレンドしたガトーショコラ生地を合わせることで、蜜芋のねっとり濃厚な甘味とチョコレートのコクのある甘味の互いが引き立て合い、食欲の秋にぴったりの満足感のあるガトーショコラが生まれました。

宝石のようなさつまいも「金蜜芋」を使用

主役のさつまいもは千葉県香取市「石田農園」のブランド芋である「金蜜芋」を使用しました。「金蜜芋」とは、石田農園の土づくりから熟成に2年の歳月がかけられた特別なさつまいもです。芋を割ると、宝石のような輝きを放ち琥珀色の蜜が滴るほど、高糖度で濃厚な甘味が特徴です。
今回は、蜜芋本来の濃厚な甘味をそのまま味わっていただけるよう、最小限の材料でペーストに仕立てました。

心地よい満足感を生み出す2種類のチョコレート

ガトーショコラ生地には、カカオ由来のナッツのような風味を感じ、芳醇な香りと濃厚さが特徴のダークチョコレートとホワイトチョコレートをブレンドして使用しました。
チョコレート由来のコクのある甘さとホワイトチョコレートのミルキーな甘さが合わさるように、チョコレートのブレンド比を細やかに調整したことで、蜜芋の濃厚な甘味と一体になり心地よい満足感を生み出すことに成功しました。

「ごまクッキー」をかけてお楽しみください

今回のガトーショコラには別添えの「ごまクッキー」を一緒にお届けします。召し上がる直前にごまクッキーをトッピングすることで、ごまの香りとサクサクした食感のアクセントをお楽しみいただけます。
甘じょっぱい特製のタレと、黒ごまの香りが合わさることで、もう一口食べたくなるようなクセになる味わいに仕立てました。

開発ストーリーを読んで、もっと楽しむ。

「金蜜芋の生ガトーショコラ」の開発ストーリーをご紹介しております。濃厚な甘味が特徴のさつまいも「金蜜芋」を使った秋限定の生ガトーショコラ。その開発背景をぜひご覧ください。


金蜜芋の生ガトーショコラ

DropDown 内容量
1本
DropDown 商品サイズ
外箱の大きさ:約230x85x55mm
DropDown 原材料
・生ガトーショコラ -蜜芋-(本体):焼き芋ペースト(国内製造)、クリーム、砂糖、液全卵、カカオ豆、水飴、寒天加工品(粉あめ、寒天)、バター、ココアバター、乳糖、全粉乳、植物油脂、醤油、みりん、片栗粉/乳化剤、香料
・ごまクッキー:小麦粉(国内製造)、砂糖、バター、片栗粉、牛乳、黒ごま
DropDown アレルギー
小麦・卵・乳成分・大豆・ごま(28品目中)
DropDown 栄養成分
・生ガトーショコラ -蜜芋-(本体):エネルギー280kcal、タンパク質5.5g、脂質13.0g、炭水化物35.2g、食塩相当量0.13g(100gあたり)この表示値は目安です
・ごまクッキー:エネルギー495kcal、タンパク質8.2g、脂質20.4g、炭水化物69.7g、食塩相当量0.02g(100gあたり)この表示値は目安です
DropDown 賞味期限
発送日から14日以上(冷凍保存)。解凍後は2日以内にお召し上がりください。再冷凍はできません。
※賞味期限について※
繊細なカカオの風味を表現するための賞味期限を設定しております。詳細はこちらをご覧ください。
DropDown 保存方法
要冷凍(-18℃以下)。
※開封後に冷凍保存する場合は、空気に触れないように密閉して保存してください
※再冷凍はできません
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存。
DropDown 配送温度帯
冷凍配送でお届けいたします。
DropDown 召し上がり方
「冷凍状態」のケーキを温めたナイフで切り分けていただいてから、解凍をおすすめしております。
なお、解凍時間の目安は冷蔵庫10℃以下で約2~3時間となります。
DropDown その他
※カカオ豆本来の香りを存分に引き出すため、粗挽きのチョコレートを使用しております。そのため、ガトーショコラの生地に細かい粒状の食感が残りますが、原材料に含まれるカカオ豆のため品質には問題ございません

配送・お支払いについて

DropDown 送料について

本商品はヤマト運輸(クロネコヤマト)の冷凍便での配達となります。
常温・冷蔵配送商品と同時にご購入いただいた場合、配送温度帯ごとに分割して配送いたします。

〇沖縄を除く地域(全国一律)
・冷凍配送:950円(税込)
・複数温度帯の分割配送:950円(税込)

〇沖縄
・冷凍配送:1,500円(税込)
・複数温度帯の分割配送:1,500円(税込)

※カート内に送料無料の商品が含まれる場合や、商品合計金額が9,000円以上のご注文は送料無料となります

DropDown お届け希望日について

ご指定のない場合には、お届け期間内の最短でお届けいたします。

1注文につき1つのお届け日となります。異なるお届け日を希望の商品は、別でご注文をお願いいたします。

※配送希望日・時間は配送地域や配送状況により、ご指定いただいた内容でお届けできない場合がございます

DropDown あわせ買いについて

2023年6月6日より異なる温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を同時にご注文いただけるようになりました(詳細はこちら)。

※温度帯ごとに梱包・配送いたしますが、追加の送料・手数料はかかりません
※商品の形状によっては配送温度帯に関わらず、あわせ買いが出来ない商品もございます

DropDown 表記価格について
税込価格(送料別)になります
DropDown 決済方法について

クレジットカード、スマホ決済、あと払い(ペイディ)、AmazonPay、Shop Pay、Google Pay、au PAY、EPOS かんたん決済よりご選択いただけます。

なお、購入完了画面の合計金額には、各種決済の手数料は含まれておりません。

□クレジットカード決済
・VISA、MASTER、アメリカン・エキスプレス、JCB

□スマホ決済
・PayPay、LINE Pay、メルペイが対応しております。
・ご利用は「スマホ決済・KOMOJU」を選択下さい。
・ 手数料は無料です。
・決済画面になりましたら、即時にお支払い下さい。
・即時決済いただけない場合、自動的にご注文がキャンセル処理されます。
・キャンセル後に再度ご注文いただいた際に在庫切れの場合がございます。予めご了承ください。

□あと払い(ペイディ)
コンビニ払いは356円の手数料が発生します。
銀行振込は振込手数料が発生します。
お買い物した、翌月1日~3日の間にメールとSMSでご請求金額が通知されます(商品に請求書などは同封されません)
ご利用方法の詳細はこちらをご覧ください。

□AmazonPay
Amazonアカウントに登録されたお支払い方法と住所情報を使って、商品やサービスの支払いができるサービスです。
お支払い画面で「Amazon Pay」を選択いただくと、すでにAmazonアカウントに登録されているお支払い情報や配送先を利用してスピーディにお買い物ができます。

□Shop Pay
Shopifyが提供する決済サービスです。
Shop Payにてメールアドレスと携帯電話番号を登録すると、次回購入時にメールアドレスと携帯電話番号に送られる6桁のショップペイコード(SMS認証)を入力するだけで、配送先やクレジットカード情報を入力することなく、簡単に支払いができます。
Shop Payのご利用方法の詳細はこちら

□Google Pay
Google Payのアカウントにご登録されている住所と決済情報を利用して、お買い物ができるシステムです。

□au PAY
au PAY残高を利用して商品等の代金支払いを行うことができます。決済手数料はかかりません。
au PAYを使用すれば、Minimalでのお買い物でもPontaポイントがたまります。

□EPOS かんたん決済
EPOS NetのIDとパスワードで簡単に決済ができます。
エポスカードでのお支払となり、エポスポイントのご利用も可能です。

□d払い
dポイントがたまる・つかえる、お得で便利なドコモの決済サービスです。
また、ドコモ回線をお持ちでない方でも、dアカウントをお持ちであればご利用可能です。
お支払い方法は、d払い残高、クレジットカードの他に、ドコモのケータイ回線をお持ちのお客さまなら、お支払いを月々のケータイ料金と合算できます。

金蜜芋の生ガトーショコラ

Customer Reviews

Based on 7 reviews
71%
(5)
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14%
(1)
14%
(1)
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(0)
***
年代: 60代以上
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(1人暮らし)
蜜芋✖️チョコレート

蜜芋好きなのですぐに買いました。しっとりしていて味は濃厚、蜜芋の甘さとダークチョコレートが絶妙なバランスです。サツマイモは焼き芋でそのまま食べるのが一番と思っていましたが、別の角度からのアプローチもいいですね。また食べたいです。

***
年代: 50代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
美味しかったです

金蜜芋と生ガトーショコラのバランスが良くて、別添えのごまクッキーがまた良い仕事していました。
家族皆美味しいと好評でした。
また購入したいと思います。

***
年代: 50代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
最高!

小学生の息子と、「これは絶対に美味しいよね!」と言いながら注文。
1.5㎝程の幅で切って、少しずつ食べました。
濃厚な味なので、少しでも満足度が高いです。
ごまクッキーもアクセントになっています。
また注文しちゃうかも!!

***
年代: 30代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
至高のご褒美スイーツ

絶対おいしいだろうと思って注文しましたが、本当においしかった…!!

ねっとりもっちり蜜芋の甘みと、大人チョコレートのマリアージュ最高でした。

ゆっくり楽しむつもりが、2日でなくなりました。食べすぎた、、

***
年代: 40代
性別: 回答しない
目的: プレゼント・ギフトのため
蜜芋好きにオススメ!

少し早めの敬老の日にプレゼントして、一緒に食べました。
蜜芋特有のねっとり、しっとりした芋の食感にサクサクのごまクッキーの食感がマッチしていて、甘だれの塩味が芋の甘さを引き立てています。
ガトーショコラのほろ苦さが全体を引き締めながらまとめていて、とても美味しかったです。
2本買って、10人で思う存分味わいました。
ただ、しっとりしているのでカットするのが大変でした。

Customer Reviews

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年代: 60代以上
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(1人暮らし)
蜜芋✖️チョコレート

蜜芋好きなのですぐに買いました。しっとりしていて味は濃厚、蜜芋の甘さとダークチョコレートが絶妙なバランスです。サツマイモは焼き芋でそのまま食べるのが一番と思っていましたが、別の角度からのアプローチもいいですね。また食べたいです。

***
年代: 50代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
美味しかったです

金蜜芋と生ガトーショコラのバランスが良くて、別添えのごまクッキーがまた良い仕事していました。
家族皆美味しいと好評でした。
また購入したいと思います。

***
年代: 50代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
最高!

小学生の息子と、「これは絶対に美味しいよね!」と言いながら注文。
1.5㎝程の幅で切って、少しずつ食べました。
濃厚な味なので、少しでも満足度が高いです。
ごまクッキーもアクセントになっています。
また注文しちゃうかも!!

***
年代: 30代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
至高のご褒美スイーツ

絶対おいしいだろうと思って注文しましたが、本当においしかった…!!

ねっとりもっちり蜜芋の甘みと、大人チョコレートのマリアージュ最高でした。

ゆっくり楽しむつもりが、2日でなくなりました。食べすぎた、、

***
年代: 40代
性別: 回答しない
目的: プレゼント・ギフトのため
蜜芋好きにオススメ!

少し早めの敬老の日にプレゼントして、一緒に食べました。
蜜芋特有のねっとり、しっとりした芋の食感にサクサクのごまクッキーの食感がマッチしていて、甘だれの塩味が芋の甘さを引き立てています。
ガトーショコラのほろ苦さが全体を引き締めながらまとめていて、とても美味しかったです。
2本買って、10人で思う存分味わいました。
ただ、しっとりしているのでカットするのが大変でした。