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¥1,620

常温 バレンタインに届く

Minimalのシグニチャーライン「'XXX(プライム)」

コロンビアの先住民アルアコ族がつくる希少なカカオ豆のみで造る、シングルオリジンのチョコレート。
瑞々しいブドウのような風味が特徴の1枚です。

配送・お支払いについて

瑞々しいブドウのような風味感じるチョコレート

フルーティでフローラルな複雑な風味が特徴のコロンビア産カカオが持つ魅力を存分に引き出しました。カカオ豆と砂糖のみでブドウやリンゴ、白い花のようなキャラクターをはっきりと感じられる味わいの1枚で、Minimalの板チョコレートの中で最も人気です。

職人が引き出すカカオバター由来の甘味

Minimalではカカオの様々なニュアンスを表現するために、1℃単位の焙煎、1%刻みでカカオ濃度の調整を行いチョコレートをお造りしています。
中挽きにすることで油脂分由来の甘味が強く感じられるようにし、スッキリとした風味ながらコク深い味わいに仕立てました。

ペアリングで変化する味わい

後味がすっきりのチョコレートは飲み物や食べ物と組み合わせる「ペアリング」を楽しむことができます。
こちらのチョコレートは温かい無糖の紅茶、特にダージリンと相性が良いです。果実や花の香味がより明確に、より長く楽しめます。とっておきの時間のお供にお楽しみください。

特別なカカオ豆を使用した最上の1枚

Minimalならではの特徴がはっきりと感じられるシグニチャーライン「'XXX(プライム)」は、特別な製法や特別なカカオ豆で仕上げたラインです。今回はコロンビア アルワコ族の希少なカカオ豆のみを使用したシングルオリジンチョコレートで、インターナショナル・チョコレート・アワード(ICA)2019年Plain/origin bars部門のRough groundにて金賞受賞した特別な1枚です。

CHOCOLATE NOTE

FLAVORTouch of Grape juice
ORIGINColombia
VARIETYLocal cacao
RATIOCacao beans 63%
SUGARMade from Beet
TEXTURE121μm, Medium
ROAST36min, 110-130℃, Light
Cacao 6  ■ ■ ■ ■ ■ ■
Fresh Fruits 3  ■ ■ ■
Floral 3  ■ ■ ■

'Arhuaco

DropDown 内容量
50g
DropDown 原材料
カカオ豆(コロンビア)、砂糖
DropDown 栄養成分
エネルギー578kcal、タンパク質8.9g 、脂質35.0g、炭水化物53.9g、食塩相当量0.1g(100gあたり)この表示値は目安です
DropDown 賞味期限
発送日から2か月以上

※賞味期限について※
繊細なカカオの風味を表現するための賞味期限を設定しております。詳細はこちらをご覧ください。
DropDown 保存方法
28℃以上で溶けてしまうため高温や直射日光は避けてください。推奨は16℃前後(冷蔵庫では野菜室)以下での保存になります。 温度変化が劣化の原因となりますので、食べる分だけお取り出しをいただけると香りをご維持いただけます。 また熟成による風味の変化もお楽しみいただけます。少し残して1か月後に食べていただくとまた違う風味をお楽しみいただけます。
DropDown 配送温度帯
4月頃-11月頃は「冷蔵配送」
12月頃-3月頃は「常温配送」でお届けいたします。

配送・お支払いについて

DropDown 送料について

ヤマト運輸(クロネコヤマト)冷蔵便での配達となります。

※2021年12月1日以降のご注文より下記の常温配送の料金に切り替わっております。

〇沖縄を除く地域(全国一律)
・常温配送(12月頃-3月頃):740円(税込)
・冷蔵配送(4月頃-11月頃):950円(税込)

〇沖縄
・常温配送(12月頃-3月頃):1,290円(税込)
・冷蔵配送(4月頃-11月頃):1,500円(税込)

※代金引換での決済の場合の手数料は含まれておりません。

DropDown お届け希望日について

ご指定のない場合には、お届け期間内の最短でお届けいたします。

1注文につき1つのお届け日となります。異なるお届け日を希望の商品は、別でご注文をお願いいたします。

DropDown あわせ買いについて

配送温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の異なる商品とは一緒にご注文ができません。
お手数ですが、別のご注文にわけてご購入ください。

DropDown 表記価格について
税込価格(送料別)になります
DropDown 決済方法について

クレジットカード、スマホ決済、あと払い(ペイディ)、代金引換よりご選択いただけます。

なお、購入完了画面の合計金額には、各種決済の手数料は含まれておりません。

□クレジットカード決済
・VISA、MASTER、アメリカン・エキスプレス、JCB

□スマホ決済
・PayPay、LINE Pay、メルペイが対応しております。
・ご利用は「スマホ決済・KOMOJU」を選択下さい。
・ 手数料は無料です。
・決済画面になりましたら、即時にお支払い下さい。
・即時決済いただけない場合、自動的にご注文がキャンセル処理されます。
・キャンセル後に再度ご注文いただいた際に在庫切れの場合がございます。予めご了承ください。

□あと払い(ペイディ)
・コンビニ払いは356円の手数料が発生します。
・銀行振込は振込手数料が発生します。
・ご利用の際にアカウント登録が必要です。

□代金引換
・ヤマト運輸のみのお取り扱いです。
・手数料330円が発生します(お受け取り時にお支払い)

よくあるご質問・お問い合わせはこちら

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Customer Reviews

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けんじ
年代: 50代
性別: 男性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
フルーティーですっきりしたチョコレートです

Minimalのチョコレートの中で個人的に最もさわやかな感じの味を楽しめるチョコレートです。爽快で豊かな香りが楽しめます。

Our Philosophy

引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ

余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。

ABOUT Minimal Chocolate

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目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし)
フルーティーですっきりしたチョコレートです

Minimalのチョコレートの中で個人的に最もさわやかな感じの味を楽しめるチョコレートです。爽快で豊かな香りが楽しめます。