いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。
毎年3月20日は、「ミニマル（320）の日」として日頃からご愛顧いただいている皆さまに改めて感謝をお伝えすべく、様々な企画を行っています。
2022年はその一環として、昨年秋に発売しご好評いただいた「生ガトーショコラ -和栗-」をオンラインストア・店頭にて3月20日に限定復刻販売します。
繊細な国産和栗を楽しめる上品な甘さのガトーショコラ
「生ガトーショコラ -和栗-」は、ほっくりした繊細な和栗の味わいと、チョコレートのスパイス感ある甘さを楽しむしっとり食感の生ガトーショコラです。
九州産の和栗に甘いスパイス感のあるガーナ産チョコレートを合わせ、上面には和三盆を加えた和栗のペーストを絞りました。中心には和栗の渋皮煮をふんだんに使っています。上品な和栗の香りと食感をお楽しみいただけます。
上にも、中にも。和栗が主役の一品。
和三盆を使用した和栗のペーストを上部にあしらい、ごろりとした和栗をそのまま渋皮煮にして包んでいます。コクのある甘さを寄り添わせることで、和菓子のような繊細な味わいに仕上げています。
和栗のほのかな甘さを、カカオ本来の香りで引き立てる。
最初の一口は、どっしりカカオ。後から和栗のやさしい甘味と食感。
熊本・宮崎県産の和栗をふんだんに使用し、甘くスパイシーな香りのガーナ産チョコレートの生地で焼き上げました。
こだわりの製造工程
中心には和栗の渋皮煮をふんだんに使い、上品な和栗の香りと食感をお楽しみいただけます。手作業で一つ一つ丁寧に並べていきます。
上面には和三盆を加えた和栗のペーストを絞りっており、香りも食感もしっかりと和栗を堪能できます。
ペアリングでさらに楽しむ
ドリンクとペアリングすることで栗の味わいに奥行きがでたり、より豊かな香りをお楽しみいただくことができます。ぜひ色々なお飲み物で味わいの違いを感じてみてください。
●紅茶
スッキリとした余韻を感じていただけます。
●ほうじ茶
和菓子のような気分でお楽しみください。温かいほうじ茶と合わせることで香りが膨らみ、栗の甘味がより引き立ちます。
●コニャック（お酒）
芳醇な香りのコニャックはガトーショコラの甘味が引き締まり、スパイス感が長く続きます。
生ガトーショコラ -和栗-
商品詳細および販売情報
【価格】3,510円（税込）
【発売日】
・オンラインストア：3/20（日） AM0:00～
・富ヶ谷本店、代々木上原店：3/20（日）
【販売店舗】オンラインストア・富ヶ谷本店・代々木上原店
お客様の声
昨年販売当時のお客様のSNS投稿をご紹介します。
ご投稿いただいた皆様誠にありがとうございます。
まだ召し上がったことのない皆様も、ぜひこの限定復刻の機会にご賞味いただければ幸いです。
Journal Topへ
