EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
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EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
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EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-

EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-

¥2,160

数量限定 常温

カカオの本質と向き合う、Minimalの実験精神が至高の1枚に。

1枚に3つの味わいと食感。食べ進めるほどに別次元。
2021年秋にMinimalがお届けするチョコレートの実証実験、最新作#04。

【完売御礼】オンラインストア・店頭ともに完売しました。
お召し上がり後のご感想をいつもありがとうございます。嬉しく拝見しております。

細心の注意を払い梱包を行っておりますが、商品の性質上、EXPERIMENTALは大変割れやすい商品になっております。割れなどによる返品・交換については承っておりません。
 

配送・お支払いについて

カカオの香りを39分割する、フレーバーホイール。

Minimalでは、世界各地のカカオ豆が持つフレーバーを39種に分類し、社内の開発指針にしています。
今回は、フレーバーの奥深い世界に触れていただくため、そのひとつにフォーカスして香りのキャラクターを際立たせる“実験”を行ないました。

ブラウンフルーツのフレーバーを、マンディアンで。

今回着目したのは、レーズンなどドライフルーツに代表される甘味と酸味を伴う、「ブラウンフルーツ」と呼ばれるフレーバーカテゴリーです。
使用するカカオはコロンビア・シエラネバダ産。このカカオが持つレーズンやプラムのようなフレーバーを強調するために、通常Minimalでは行なわない“香りづけ”をカカオ豆に行い、オレンジコンフィとカカオニブを乗せたマンディアンスタイルで仕上げています。

1枚で、3つの味わいの食べ比べ。

今回の1枚は、チョコレートのみの部分、カカオニブをトッピングした部分、オレンジコンフィをトッピングした部分の3種の違いを楽しめます。
どこからでもお好きなように食べ比べ、素材の掛け合わせによる味わいのユニークさを体感してください。

カカオへの解像度を上げ、新たな製造方法を探求する。

EXPERIMENTALシリーズは、「カカオ豆の製造方法への探求の旅」をテーマとしています。
Minimalには、日ごろ誰よりもカカオ豆に触れ、その揺らぎのある変数に向き合う中で培われた「解像度」の高さが蓄積としてあります。
カカオと向き合ってきたMinimalがお届けするカカオ豆の奥深く、マニアックな世界をご体験ください。

EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-

DropDown 内容量
50g
DropDown 原材料
カカオ豆(コロンビア)、砂糖、オレンジコンフィ
DropDown 栄養成分
エネルギー561kcal、タンパク質7.1g 、脂質36.0g、炭水化物52.2g、食塩相当量0.01g(100gあたり)この表示値は目安です
DropDown 賞味期限
2021年9月28日
DropDown 保存方法
28℃以上で溶けてしまうため高温や直射日光は避けてください。推奨は16℃前後(冷蔵庫では野菜室)以下での保存になります。 温度変化が劣化の原因となりますので、食べる分だけお取り出しをいただけると香りをご維持いただけます。 また熟成による風味の変化もお楽しみいただけます。少し残して1か月後に食べていただくとまた違う風味をお楽しみいただけます。
DropDown 配送温度帯
4月頃-11月頃は「冷蔵配送」
12月頃-3月頃は「常温配送」でお届けいたします。
DropDown その他
細心の注意を払い梱包を行っておりますが、商品の性質上、EXPERIMENTALは大変割れやすい商品になっております。割れなどによる返品・交換については承っておりません。
EXPERIMENTAL #04 -要素の提示と主格の明確化についての実験-

配送・お支払いについて

送料について

ヤマト運輸(クロネコヤマト)冷蔵便での配達となります。

※2021年12月1日以降のご注文より下記の常温配送の料金に切り替わっております。

〇沖縄を除く地域(全国一律)
・常温配送(12月頃-3月頃):740円(税込)
・冷蔵配送(4月頃-11月頃):950円(税込)

〇沖縄
・常温配送(12月頃-3月頃):1,290円(税込)
・冷蔵配送(4月頃-11月頃):1,500円(税込)

※代金引換での決済の場合の手数料は含まれておりません。

お届け希望日について

ご指定のない場合には、お届け期間内の最短でお届けいたします。

1注文につき1つのお届け日となります。異なるお届け日を希望の商品は、別でご注文をお願いいたします。

あわせ買いについて

配送温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の異なる商品とは一緒にご注文ができません。
お手数ですが、別のご注文にわけてご購入ください。

表記価格について

税込価格(送料別)になります

決済方法について

クレジットカード、スマホ決済、あと払い(ペイディ)、代金引換よりご選択いただけます。

なお、購入完了画面の合計金額には、各種決済の手数料は含まれておりません。

□クレジットカード決済
・VISA、MASTER、アメリカン・エキスプレス、JCB

□スマホ決済
・PayPay、LINE Pay、メルペイが対応しております。
・ご利用は「スマホ決済・KOMOJU」を選択下さい。
・ 手数料は無料です。
・決済画面になりましたら、即時にお支払い下さい。
・即時決済いただけない場合、自動的にご注文がキャンセル処理されます。
・キャンセル後に再度ご注文いただいた際に在庫切れの場合がございます。予めご了承ください。

□あと払い(ペイディ)
・コンビニ払いは356円の手数料が発生します。
・銀行振込は振込手数料が発生します。
・ご利用の際にアカウント登録が必要です。

□代金引換
・ヤマト運輸のみのお取り扱いです。
・手数料330円が発生します(お受け取り時にお支払い)
・ヤマト運輸でのお荷物保管期間は1週間となります。

よくあるご質問・お問い合わせはこちら

Our Philosophy

引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ

余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。

ABOUT Minimal Chocolate