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9月16日（土）～17日（日）の期間、渋谷ヒカリエ9階で行われる「Tokyo Chocolate Salon – All About CACAO –」の出店を予定しております。
日本中のたくさんのチョコレートブランドが集まるイベントが10年ぶりの開催です。

イベント名：Tokyo Chocolate Salon – All About CACAO –
場所：渋谷ヒカリエ9階 ヒカリエホール ホールB（渋谷駅直結）
住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1
出店期間：2023年9月16日（土）～2023年9月17日（日）
営業時間：10:00～19:00
ご入場には以下の入場料がかかります
※前売券：1,320円（税込）、当日券：1,650円（税込）
入場券のご購入・出店情報の詳細はこちら

「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、森ビル株式会社が2023年11月24日に開業を予定している「麻布台ヒルズ」に新業態の新店「Minimal The Specialty（ミニマル ザ スペシャルティ）」を出店します。

「Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ」概要

特徴
・「Minimal」各業態のシグニチャースイーツが集まる
・食べ比べやペアリングなど、チョコレートの新しい体験ができる

「Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ」では、Bean to Barスタイルのスペシャルティチョコレートの専門店「Minimal」の各業態のシグニチャースイーツが揃い、チョコレートやガトーショコラの最上級の食べ比べ体験やペアリングなど、“新しいチョコレート体験”をお届けします。

ペアリングドリンクは、日本を代表する秋田県「新政酒造」の日本酒や、「The World’s 50 Best Discovery」に選ばれた「とおの屋 要」のどぶろく、日本古来の在来種や高品質な日本茶、トップレベルのスペシャルティコーヒーなどをご用意する予定です。これら最高品質の飲み物とチョコレートやガトーショコラとのペアリング体験をお楽しみいただけます。

店名「The Specialty（スペシャルティ）」に込めた想い

「カカオ・チョコレートに対する"専門性"をより高めていきたい」という想いを、"The Specialty"という店名に込めました。Minimalでは現在板チョコレート専門店の「Minimal 富ヶ谷本店」、ガトーショコラ専門店の「Minimal The Baking 代々木上原」があり、そして2023年9月16日には、生菓子や焼き菓子、デセールをご提供する「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵」をオープン予定です。

「Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ」では各店舗のシグニチャーが揃い、手土産としてお買い求めいただきやすくなるほか、これまでMinimalが培ったカカオ豆からチョコレートができる工程の食べ比べ体験、ガトーショコラの食べ比べ体験、そしてチョコレートと様々なドリンクのペアリング体験など、これまでにない新しいチョコレート体験をお楽しみいただけます。

「The Specialty」の名にふさわしい専門性が高い商品や、専門的ですが楽しく新しい体験を提供する全く新しい業態になります。創業から8年間研鑽しつづけてきた、カカオの個性を活かす表現を集約し、いままでにないさらなる新しいチョコレート体験をお届けしていきますので、ぜひ「Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ」にて、カカオ・チョコレートの奥深い世界の扉を開いていただければと思います。

【店舗情報】
店名：Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
オープン予定日：2023年11月24日（金）
営業時間：11:00～19:00を予定

素材と製法を探求するチョコレートの職人チーム
「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」

Minimal は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。

素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年は JICA の ODA 案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。

素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で 8 年連続 83 賞を受賞。基本に忠実に、一方で伝統や手法にはとらわれない自由な発想で皆さまの生活に彩りを加える、“また食べたい！”と思っていただける「こころに遺るチョコレート」をお届けしたいと思います。

Minimal 店舗情報

店頭ではイートインのみではなく、全国配送や、熨斗も対応しています。ギフトにもぜひご利用ください。

チョコレート専門店
Minimal 富ヶ谷本店

Minimalの板チョコレートを全種類ご用意しています。試食をしながらゆっくりお選びいただけます。お客様の好みに合わせて、バリスタやソムリエなど、食のバックグラウンドを持つスタッフがご提案いたします。

・住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9
・アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩 6 分
・営業時間：11:30-19:00（L.O.18:30）／定休日なし

ガトーショコラ専門店
Minimal The Baking 代々木上原

6種類のガトーショコラをご用意しています。その日によってラインナップの変わるイートインでは、ガトーショコラのスライスと、コーヒー・お茶・お酒等とのペアリングをお楽しみいただけます。

・住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
・アクセス：各線「代々木上原駅」 徒歩１分
・営業時間：11:00-19:00／定休日無

※2023年9月16日に、新業態「パティスリー」の新店・祖師ヶ谷大蔵店をオープン予定（詳しくはこちら）

Minimal関連情報

ホームページ・オンラインストア：https://mini-mal.tokyo/
Instagram：https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate/
X（旧Twitter）：https://twitter.com/Minimal_tokyo
Facebook：https://www.facebook.com/minimalchocolate/?fref=ts

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。

この度、昨今の原材料の高騰などにより、2023年8月21日から、「7DAYS CHOCOLATE」の価格を改定させていただきます。

弊店では、お客様により良いチョコレート体験の提供をできるよう、企業努力を続けて参りましたが、先述する理由により、価格の維持が困難となりました。

大変心苦しいご案内とはなりますが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

今後も素材を活かした商品を、安全・丁寧にお届けし、お客様にご満足いただけるよう努めて参りますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

【改定内容の詳細】

■改定日

2023年8月21日より
※オンラインストアはシステムの都合上、10時以降に改定後の価格が反映されます

■対象商品および変更後の価格

●対象商品

・7DAYS CHOCOLATE
※オンラインストアでの名称は「全種食べ比べセット -7DAYS CHOCOLATE-（14枚入）」

●変更後の価格

・3,240円（税込）
※改定後の価格に応じて、セット商品も値上げいたします

8月5日（土）～6日（日）の期間、白金商店街「四の橋夏祭り」の出店を予定しております。
チョコレートアイスや、希少なカカオの果肉のソルベも楽しめます。
お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

イベント名：四の橋夏祭り
場所：白金商店街
住所：東京都港区白金3丁目2-5
出店期間：2023年8月5日（土）～2023年8月6日（日）
営業時間：12:00～20:00
出店情報の詳細はこちら

8月2日（水）～6日（日）の期間、エキュートエディション飯田橋「○○×ICE CREAM EKI-TERRACE」の出店を予定しております。
チョコレートアイスや、希少なカカオの果肉のソルベも楽しめます。
お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

イベント名：○○×ICE CREAM EKI-TERRACE
場所：エキュートエディション飯田橋 2F特設会場
住所：東京都千代田区飯田橋4-17-27 JR東日本飯田橋駅構内 西口改札外
出店期間：2023年8月2日（水）～2023年8月6日（日）
営業時間：12:00～19:00※最終日のみ17:00閉店
出店情報の詳細はこちら

いつも「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、弊店オンラインストアのご購入手続きにつきまして、下記の通り決済方法の追加いたします。

2023年5月15日(火)より、「EPOS かんたん決済」が新たにご利用いただけるようになりました

弊店オンラインストアに「EPOS かんたん決済」を追加いたします。
EPOS NetのIDとパスワードで簡単に決済ができます。
エポスカードでのお支払となり、エポスポイントのご利用も可能です。

●ご利用方法

①決済方法で「EPOS かんたん決済」を選択ください。
②EPOS かんたん決済サイトに自動遷移します。
③遷移先にて、案内にしたがって支払い手続きを行ってください。

EPOS かんたん決済 紹介ページ（外部公式サイト）
https://www.eposcard.co.jp/nftf_id

※外部サイト「株式会社エポスカード」へ移動します。

【ご注意事項】
※エポスカード会員さまご本人の利用に限ります
※割引クーポンは商品購入の際、決済方法で『エポスかんたん決済』をご選択していただくとご利用いただけます
※クーポンはエポスNet IDに自動付与されます（クーポンコードはありません）
※クーポンは100円単位でご利用いただけます
※クーポンのみで全額お支払いいただくことはできません
※クーポンはカードを新規ご入会いただいたサイトでのみご利用いただけます
※有効期限は、クーポン付与日の翌月末日までです
※上記特典内容は予告なく変更になる場合がございます
※カードデザインにかかわらず、過去エポスカードにご入会いただいたかたは、対象外とさせていただきます

今後も少しずつではありますが、より良いお買い物体験を提供できるよう、スタッフ一同尽力して参ります。引き続きご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

なお、弊店のオンラインストアで現在ご利用いただける決済方法対応している方法は以下の通りです。

決済方法一覧

●クレジットカード

以下の4種類のクレジットカードがご利用いただけます。

1) VISA　2) MASTER　3) JCB　4)アメリカン・エキスプレス

●スマホ決済

PayPay、LINE Pay、メルペイがご利用いただけます。
ご利用は「スマホ決済・KOMOJU」を選択下さい。
スマホ決済でご購入いただく場合、お客様が負担する手数料は無料です。

事前にご利用するアプリのダウンロードが必要です。
決済画面になりましたら、即時にお支払い下さい。

●あと払い（ペイディ）

メールアドレスと携帯電話番号だけでご利用いただける決済方法です。事前登録・クレジットカードは必要ありません。お支払いは翌月にまとめて1回。1ヶ月分のご利用金額は、翌月1日に確定し、メールとSMSでお知らせされます。

毎月請求確定分を月末締めで翌月1日に請求書を発行し、3日までにEメール・SMS（ショートメッセージ）にてご案内いたします（商品に請求書などは同封されません）。

支払方法は、コンビニ払い（コンビニ設置端末）、銀行振込及び口座振替となります。
支払期日は、コンビニ払い及び銀行振込の場合は10日までとなります。口座振替の場合は12日*に引き落しとなります。ただし、1月・5月度は20日*となる場合がございます。

支払方法により、毎月のお支払（請求）毎に手数料が発生いたします。
・コンビニ払いの場合356円（税込）
・銀行振込の場合は振込手数料
・口座振替の場合、支払手数料は発生いたしません。

ご利用方法の詳細はこちらをご覧ください。

*金融機関休業日の場合は、翌営業日

●Amazon Pay

Amazonアカウントに登録されたお支払い方法と住所情報を使って、商品やサービスの支払いができるサービスです。

お支払い画面で「Amazon Pay」を選択いただくと、すでにAmazonアカウントに登録されているお支払い情報や配送先を利用してスピーディにお買い物ができます。

●Shop Pay

Shopifyが提供する決済サービスです。

Shop Payにてメールアドレスと携帯電話番号を登録すると、次回購入時にメールアドレスと携帯電話番号宛てに送られる6桁のショップペイコード（SMS認証）を入力するだけで、配送先やクレジットカード情報を再度入力することなく、簡単に支払いができます。

●Apple Pay

お手持ちのApple IDのアカウントにご登録されている住所と決済情報を利用して、簡単にお買い物ができるシステムです。

●Google Pay

Google Payのアカウントにご登録されている住所と決済情報を利用して、お買い物ができるシステムです。

●au PAY

au PAY残高を利用して商品等の代金支払いを行うことができます。決済手数料はかかりません。
au PAYを使用すれば、Minimalでのお買い物でもPontaポイントがたまります。

●EPOS かんたん決済

EPOS NetのIDとパスワードで簡単に決済ができます。
エポスカードでのお支払となり、エポスポイントのご利用も可能です。

いつもMinimal - Bean to Bar Chocolate -をご愛顧いただきありがとうございます。

Minimalオンラインストアでは、板チョコレートなどの「冷蔵（冬季は常温）配送商品」と、生ガトーショコラなどの「冷凍配送」の2つの配送温度帯で商品をお届けしています。

これまでご注文の際に異なる温度帯の商品の同時購入ができないことで、お客様にはご不便をおかけしておりましたが、オンラインストアでのお買い物をより便利にお楽しみいただくために、異なる配送温度帯の商品を同時注文することが可能になりました（送料の詳細はこちら）。

異なる配送温度帯の商品を同時にご注文いただいた場合に、追加の送料や手数料はかかりませんので、板チョコレートと生ガトーショコラのような冷凍配送スイーツを一緒にお気軽にお楽しみいただくことができます※。

※品質保持の観点から、冷蔵（常温商品）と冷凍商品を一緒に梱包して発送することができません。そのため、配送温度帯ごとに分けて梱包・配送いたしますので、商品のお受け取りの際はご注意ください。

異なる配送温度帯の商品の同時注文開始に伴う、送料の追加について

異なる配送温度帯の商品を同時注文することが可能になることで、新たに「複数温度帯の分割配送」を追加し、以下の送料でお届けいたします。

〇沖縄を除く地域（全国一律）
・冷蔵配送（4月頃-11月頃）：950円（税込）
・冷凍配送：950円（税込）
・複数温度帯の分割配送：950円（税込）

〇沖縄
・冷蔵配送（4月頃-11月頃）：1,500円（税込）
・冷凍配送：1,500円（税込）
・複数温度帯の分割配送：1,500円（税込）

全国一律、商品合計金額が8,000円以上のご注文で送料無料となります。
※カート内に送料無料の商品が含まれる場合は、商品合計金額が8,000円以下でも送料無料となります

まとめてMinimalのチョコレートをお楽しみいただくために
8,000円以上のご注文で送料無料でお届け

さらに、このタイミングで幅広い商品をより気軽にお楽しみいただきたいと考え、1注文あたりの商品金額合計が8,000円(税込)以上のご注文で送料無料でお届けします。

ぜひ、まとめ買いがお得なこの機会に板チョコレートと生ガトーショコラを一緒に買ってまとめて楽しむといった、オンラインストアの新たなお買い物をお楽しみください。

異なる配送温度帯の商品の同時注文に関してのよくあるご質問

いつも「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ヤマト運輸の規定変更により、2023年6月1日よりお荷物のお届け先を変更（転送）する場合に、送り状に記入されているお届け先から変更後のお届け先までに生じた配送料を別途お支払いいただくことになりました。

これにより、お届け先住所の入力間違いや、長期不在・転居などで、お荷物の送り状に記載の住所とは異なる住所へ転送される場合には、転送先にて着払いで送料をお客様にご負担いただくこととなります。
※なお、贈り物の場合でも荷物を受け取る方が着払いでご負担いただくことになります

Minimalオンラインストアでは、誤入力によるお届け先変更につきましては、出荷準備開始までは変更いたします。変更をご希望の場合は、お早めにこちらからご相談ください。

出荷準備に入りますとお届け先住所の変更はできかねます。その場合、お客様より直接ヤマト運輸へご連絡していただきますようお願いいたします。

お届け先のご住所をご入力いただく際には十分にご注意いただいた上でご注文いただきますようよろしくお願いいたします。

詳細はヤマト運輸のHPをご確認ください。

「お届け先住所変更（転送）時の運賃収受の開始および「宅急便転居転送サービス」の新規お申し込み受付の終了について」

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

6/10（土）に、「fermentopia 2023」の出店を予定しております。

6/6～6/11まで秋田の新政酒造さんにより開催される、発酵にまつわる食と飲料のイベントに6/10（土）の1日だけ出店させていただきます。
会場では、新政酒造さんの「紫八咫」を使ったガトーショコラや、限定のチョコレートプレート、「陽乃鳥」を使ったチョコレートドリンクなど会場限定の商品もご用意いたします。
会場にいらっしゃる方はぜひお試しください。

※前売り券は完売、当日券あり

場所： CITABRIA BAY PARK Grill＆Bar（豊洲）
住所：東京都江東区豊洲6-4-26
出店期間：2023年6月10日（土）のみ
営業時間：11:00-21:00
イベント情報の詳細はこちら

当日のメニュー

・Fermentopia2023限定 ガトーショコラソフト - 紫八咫 -　4,200円(税込)


・5種のチョコレートプレート　1,800円(税込)


・チョコレートスムージー - 陽乃鳥 -　800円(税込)