新政酒造×Minimal 類を見ない唯一無二の逸品。「陽乃鳥」を使ったチョコレートに“白麹甘酒”とカカオパルプを合わせた「生チョコレート -新政酒造 陽乃鳥-」
2022.12.23 #Products
Minimalより本格素材の可能性を追求する「Minimal Collaboration シリーズ」第三弾登場
2022.12.20 #Products
Minimalより本格素材の可能性を追求する「Minimal Collaboration シリーズ」第二弾「生チョコレート ピーナッツ -Bocchi-」登場。
2022.12.05 #Products
予定調和ゼロ、対話が生んだクラフトプロダクト。「生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】-」ができるまで。
2021.12.23 #Products
Minimal×新政酒造のコラボレーション第2弾 類を見ない試みで実現した特別な生チョコレート。 『生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】- 』が登場
2021.12.16 #Products
丸山珈琲 × Minimalコラボレーション コーヒーの味わいをホワイトチョコレートで表現する『カフェチョコ』シリーズの新商品が登場
2021.11.13 #Products
ミシュラン一つ星「sio」とコラボレーション。おうちで気軽につくれる本格ドリンクレシピ4つ
2021.07.08 #Products
【コラボレーション記念対談】新政酒造8代目 佐藤氏 × Minimal代表 山下
2021.02.08 #Minimal's Story & Report
「BAKE CHEESE TART」と二度目のコラボレーション。チーズとチョコレートをベストバランスで楽しむ、バレンタイン限定商品
2021.02.05 #Products
テーマは「食べる緑茶」。GEN GEN AN幻 × Minimal「New Green Tea Chocolate」（2021年2月5日更新）
2021.01.29 #Products
「丸山珈琲」とコラボレーション、「食べるコーヒー」がテーマのコーヒーチョコレート（2021年2月5日更新）
2021.01.27 #Products
【2021年1月の新商品】旬の苺を使ったスイーツや、新政酒造 "No.6" コラボレーション生チョコレート等のご紹介
2020.12.19 #Products
代々木上原の名店『カタネベーカリー』とコラボレーション『Minimal パン・オ・ショコラ』
2020.07.13 #Products
和のカフェ「トラヤカフェ」と日本発のクラフトチョコレート「Minimal」がショコラショーでコラボレーション
2020.02.03 #Event
“仕事の時間のチョコレート”を共同開発 奈良の老舗 中川政七商店 × Minimal -Bean to Bar Chocolate-
2019.10.31 #Products
ONIBUS COFFEEとのコラボレーション。秋限定エスプレッソ生ガトーショコラ
2019.09.29 #Products
商品開発秘話。お客様とコーヒーのプロと三位一体で造る“食べるコーヒー”チョコレート
2019.01.28 #Products
Minimal's Table with 丸山珈琲 第一回を開催。一歩深い”コーヒー×チョコレート”のペアリング体験。
2018.11.12 #Event
ビターに香る「チョコレートフレンチトースト」～カカオアンバーアイスクリーム乗せ～
2018.10.26 #Products
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