JOURNAL

ジャーナル

夏の新作ドリンクは、冷たくても香り豊かなチョコレートスムージー『アイスショコラトル』

April 28, 2017

商品・開発秘話

Minimalではこの夏に向け、スムージー感覚でチョコレートを楽しめるアイスショコラトルを新開発しました。暑い日にはお店でぜひ喉を潤してください!

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Minimal初の「チョコレートスイーツ」デビュー

April 27, 2017

商品・開発秘話

Minimalのパティシエが富ヶ谷本店にて、月替わりで新作スイーツをリリースします。カカオから手作りするMinimalだからこそ、他では味わえないチョコレートスイーツができました!

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ホワイトデー特別企画③:マニアックを極める

March 08, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

ホワイトデー特別企画第3弾。カカオ生産地で「発酵・乾燥」から共同開発したMinimalのチョコレート。今年のホワイトデーにはぜひ「発酵」による味わいの違いという、他にはない特別なチョコレートを贈ってみませんか?

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ホワイトデー特別企画②:ペアリングを贈る

March 07, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

ホワイトデー特別企画第2弾。さまざまな飲み物や食べ物とベストマッチングになるMinimalのチョコレート。今年のホワイトデーにはぜひ「ペアリング」に挑戦して、特別な贈り物を選んでみませんか?

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ホワイトデー特別企画①:ストーリーを贈る

March 05, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

ホワイトデー特別企画第1弾。「選ぶ時」「贈る時」「楽しむ時」の3つの時を豊かにするMinimalのチョコレート。今年のホワイトデーにはぜひ“あなたならでは”のストーリーと一緒に贈り物をしてみませんか?

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トークセッション:Minimal×丸山珈琲 『チョコレートとコーヒーの不思議な関係』後篇

March 03, 2017

コラム・レポート

ペアリング新商品「Coffee with Chocolate Set」の発売を記念した、弊社Minimal代表・山下貴嗣と、丸山珈琲代表・丸山健太郎氏のトークセッションの全文掲載後篇。スペシャルティコーヒーの世界で新しい価値観を切り開いてきた丸山代表とカカオ豆でそれに挑む山下のトークセッションが加速します。ぜひご覧ください。

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トークセッション:Minimal×丸山珈琲 『チョコレートとコーヒーの不思議な関係』前篇

March 02, 2017

コラム・レポート

ペアリング新商品「Coffee with Chocolate Set」の発売を記念して、弊社Minimal代表・山下貴嗣と、丸山珈琲代表・丸山健太郎氏のトークセッションを全文掲載いたします。カカオ豆とコーヒー豆の共通点や、産地に行ってるからこそのなかなか聞けない話などスペシャルティの世界の話が盛りだくさんです。ぜひご覧ください。

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バレンタイン特集③:自分で手作りするより、よっぽど手作りの友チョコ!?。『FRUITY BERRY-LIKE(ベトナム産)』

February 04, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

バレンタインの“友チョコ”にピッタリなBean to Bar Chocolate。自分で手作りするより、手作りなクラフトチョコレート『FRUITY BERRY-LIKE(ベトナム産)』。世界最高峰の品評会でも評価を獲得したプレミアムな一枚。コーヒーやワインにもよく合うため、お洒落な女子会にもオススメの『FRUITY BERRY-LIKE』をご提案します。

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バレンタイン特集②:女子力はバレンタインで差がつく!?『Tasting Set』

February 03, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

女子力はバレンタインで差がつく!? 目上の方や、職場の同僚の方々など、相手とシチュエーションに合わせて、箱で上げたり、個包装で個別に配ったりできる万能型の『Tasting Set』。お世話になった人への感謝の気持ちを伝えるバレンタインギフトとして『Tasting Set』をご提案します。

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バレンタイン特集➀:男性が本当に欲しいチョコレートって?『Minimal Flight 2017』

February 02, 2017

チョコレートの新しい楽しみ方

バレンタインに本命に贈る特別なギフト。男性ファンが多いMinimalが、男性が本当に欲しいチョコレートをご提案。大切なあの人へのギフトは贈って喜ばれる事はもちろん、一緒に時間を楽しむ事で、素敵な思い出を共有できたら最高ですよね。そんな素敵な思い出と時間を演出する本命ギフトとして『Minimal Flight 2017』をご提案します。

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