https://mini-mal.tokyo/blogs/information/100 2018-10-10T13:07:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/09da90373c86ee9c851653649d6e1f59.jpg?v=1539144430 【受賞】グッドデザイン賞、ベスト100 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E8%B1%86%E3%81%AE%E8%B1%86%E7%9F%A5%E8%AD%98 2021-04-23T21:01:30+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal2.jpg?v=1538968860 カカオ豆の豆知識 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E7%B4%80%E8%A1%8C-%E3%83%A1%E3%82%B3%E3%83%B3%E5%B7%9D%E3%81%8C%E8%82%B2%E3%82%93%E3%81%A0%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E3%81%AE%E5%A5%BD%E9%81%A9%E5%9C%B0-%E3%83%99%E3%83%88%E3%83%8A%E3%83%A0 2021-04-23T21:02:04+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal_map02.jpg?v=1538969967 世界カカオ紀行①　〜メコン川が育んだカカオ栽培の好適地、ベトナム〜 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E7%B4%80%E8%A1%8C-%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E6%96%87%E5%8C%96%E3%81%8C%E6%81%AF%E3%81%A5%E3%81%8F%E5%B3%B6-%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%AA%E3%83%94%E3%83%B3 2021-09-08T16:15:06+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal_map01.jpg?v=1538971316 世界カカオ紀行②　〜カカオ文化が息づく島、フィリピン〜 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/bean-to-bar 2023-07-31T17:45:17+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal1_1.jpg?v=1538972267 Bean to Bar（ビーントゥバー）とは？ゼロからわかるBean to Bar https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal 2021-12-17T16:41:15+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/005.png?v=1538975867 Minimalをもっと楽しむための５つのアイデア https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E7%B4%85%E8%8C%B6%E3%82%92%E3%83%86%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%81%97%E3%81%A6%E7%94%9F%E3%81%BE%E3%82%8C%E3%81%9F-%E6%96%B0%E3%81%97%E3%81%84%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88 2021-06-04T14:30:56+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/image00.jpg?v=1538982407 紅茶をテイスティングして生まれた、新しいチョコレート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E5%AF%92%E3%81%84%E6%97%A5%E3%81%AB%E3%82%AA%E3%82%B9%E3%82%B9%E3%83%A1-%E8%87%AA%E5%AE%85%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%AB%E6%89%8B%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%83%9B%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88 2022-12-06T13:48:46+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC01109.JPG?v=1586342865 自宅で簡単に！手作りホットチョコレート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/amp-minimal 2021-04-23T21:21:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/fb59a028868f5f02ca61e411a9ae0d3f_1876ff26-e1f0-48b0-9604-c88edb20ca65.png?v=1539079025 【年末特別企画】３周年パーティーのスイーツの結果発表！＆お客様にご記入いただいたご質問にMinimal代表がすべてお答えします！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-vol-1 2021-09-08T16:15:56+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/a67a98b5b25eaeaa07fcc7f88b03468e_f488bd99-31ce-4504-bcb2-4f76a2d0465d.jpg?v=1539075412 【Minimal代表山下のカカオジャーナルVol.1】ガイドブックに載らないカカオ農園のリアルなお話 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-flight 2021-04-23T21:20:05+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/fb59a028868f5f02ca61e411a9ae0d3f_a0f17993-5bc8-4586-baf4-8d4e5894fae9.png?v=1539073007 【“簡単” Minimal Flight の味わい方】丸山珈琲/バリスタ・販売企画ディレクター　鈴木樹氏 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-flight-path 2021-04-23T21:19:20+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/fb59a028868f5f02ca61e411a9ae0d3f_5b31fe35-1b41-4e2e-96be-a86b27d87b9b.png?v=1539072230 【“簡単” Minimal Flight の味わい方】Path/オーナーパティシエ　後藤裕一氏 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-flight-gem-by-moto 2021-04-23T21:19:44+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/fb59a028868f5f02ca61e411a9ae0d3f.png?v=1539070905 【“簡単” Minimal Flight の味わい方】GEM by moto/酒ソムリエ　千葉麻里絵氏 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-flight-minimal 2021-09-24T14:48:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/a.jpg?v=1539069555 【“簡単” Minimal Flight の味わい方】Minimal/代表　山下貴嗣 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/3-minimal 2021-04-23T21:17:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Journal_1.jpg?v=1539056972 【バレンタイン直前企画②】食のプロ3人に聞いた「Minimalがユニークな理由」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E7%99%BE%E5%B9%B4%E3%81%AE%E5%AD%A4%E7%8B%AC-%E3%82%A2%E3%83%A9%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB-%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%81%AE%E5%B8%8C%E6%9C%9B%E3%81%A8%E5%A4%B1%E6%9C%9B-%E6%96%B0%E3%82%BF%E3%83%96%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88-%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E7%94%A3%E5%9C%B0%E7%B7%A8 2021-09-08T16:16:22+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/bba.jpg?v=1539145364 「百年の孤独」アラカタカ カカオの希望と失望　新タブレットレポート-カカオ産地編- https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%81%A8%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%AE%E5%BA%83%E3%81%84%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%82%92%E6%A5%BD%E3%81%97%E3%82%80-%E3%83%86%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88 2021-11-26T16:33:58+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/image.jpg?v=1539055738 カカオとチョコレートの広い世界を楽しむ”テイスティングイベント” https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/1-100 2021-04-23T21:16:09+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1_9673e78b-a275-4a79-8c6b-f594d939e669.jpg?v=1539053350 1本100万円（！）”ロマネ・コンティ”が高い理由 　新タブレットレポート -製法編- https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-s-table-with-gen-gen-an 2021-07-30T15:03:57+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1_c4609115-dad4-4c81-a37c-8a87981c4a02.jpg?v=1538989503 Minimal’s Tableレポート「新しいお茶とチョコレートの出会い」ペアリングイベントwith GEN GEN AN を開催しました。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/fruit-berry-like-4-25 2021-09-24T14:53:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2_ca2c316a-d363-443b-b607-1bb604be7e9b.jpg?v=1539052425 「FRUITY BERRY-LIKE シエラネバダ」明日4/25から発売開始 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/santos-de-cartier 2021-04-23T21:14:59+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5c4e94da56531c0c9abafb219fa91f91_7768aace-c605-4eb0-b7f4-311a2bfd9bfc.jpg?v=1539051893 日本酒『新政』との一夜限りのペアリング＠Santos de Cartier https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-bean-to-bar-stand-2 2021-11-26T16:31:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2_40a3335e-320a-4bc6-9082-d8db083f1fae.jpg?v=1539051463 Minimal 銀座 Bean to Bar Standが2周年を迎えます。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E7%B4%9B%E4%BA%89%E5%9C%B0%E3%83%88%E3%82%A5%E3%83%9E%E3%82%B3%E3%81%AB%E7%9C%A0%E3%82%8B%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E3%81%AE%E8%A9%B1 2021-09-08T16:18:54+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3_1.jpg?v=1538985515 紛争地トゥマコに眠るおいしいカカオの話 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E5%88%9D%E5%A4%8F%E3%81%AB-%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E9%80%9A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E3%81%AE%E6%9F%91%E6%A9%98%E7%B3%BB%E3%82%BF%E3%83%96%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%8C%E5%87%BA%E6%9D%A5%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F 2021-09-24T14:56:41+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/4_9063014c-9880-4099-9eb1-d564373ba45a.jpg?v=1539051051 初夏に、チョコ通好みの柑橘系タブレットが出来ました。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/fruity-citric-6-1 2021-09-24T14:55:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2_28b83145-a37f-44fa-9d97-4a86236d49ba.jpg?v=1538984686 「FRUITY CITRIC コロンビア」明日6/1より発売開始（数量限定） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/x-ugc-minimal-s-table-with-gen-gen-an 2021-11-26T16:31:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/main.jpg?v=1538989119 “チョコレート×お茶”の実験的UGCを開催しました。Minimal’s Table with GEN GEN AN https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-vol-2-minimal 2021-10-08T15:40:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1.jpg?v=1538983693 【Minimal代表山下のカカオジャーナルVol.2】Minimal初の”ブレンド”を発売します！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/6-14 2021-10-08T15:42:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/20180614_lp_main_2.jpg?v=1538983619 カカオの香りを活かして深化した、チョコレート菓子。本日6月14日から予約開始します。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/x-tysons-amp-company-1997 2021-04-23T21:09:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2.jpg?v=1538982752 「東京×クラフト」のパイオニア『TYSONS ＆ COMPANY』代表インタビュー編／寺田社長に聞く、1997年からの「東京クラフトカルチャー、黎明期と今と未来」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/x-t-y-harbor-brewery-x-cacao-sour-ale 2021-06-04T14:30:11+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3_c9325e94-c38f-44ee-b4ba-2a4fd5621cfe.jpg?v=1538975248 「東京×クラフト」のパイオニア『T.Y.HARBOR BREWERY』職人対談編／ブルーマスター阿部さんと語る、『カカオ×ビールの再構築でうまれた「Cacao Sour Ale」』 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/7-1-fruity 2021-10-08T15:43:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Journal.jpg?v=1538973017 7月1日より新タブレット『FRUITYブレンド』販売開始。 素材の個性表現と馴染みのある風味を追求した「ミックスベリーのような」チョコレート。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimals-summer-2018 2021-04-23T21:06:22+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/4_c2eea6b1-236a-49b1-aab2-448d496e2688.jpg?v=1538972379 夏に楽しむカカオとチョコレート -Minimal's Summer 2018- https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/500-2018-7-28-1 2026-06-30T18:30:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3_1368ade2-5559-4674-924a-87f74cac5de6.jpg?v=1782811842 マゼランが残した幻のカカオと、500年引き継がれる系譜。2018.7.28新発売、1ヶ月限定フィリピン産カカオの板チョコレート。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/90-minimal 2021-06-04T14:22:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/4.jpg?v=1538812513 カカオ濃度90%なのに驚くまろやかさ。Minimal史上最高濃度のチョコレートをつくりました。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/savory 2021-06-04T14:27:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6.jpg?v=1538801154 レシピレポート〜「ミント感」と「ウッディ感」を味わうブレンド第３弾「SAVORY」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimals-table-with-t-y-harbor 2021-11-26T16:30:58+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5c4e94da56531c0c9abafb219fa91f91_47ed2a11-1a45-4203-a3ad-77992bace9d1.jpg?v=1541128812 Minimal's Table with T.Y.HARBOR。クラフトを語り、ビールを楽しむイベントを開催しました。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-vol-3-18-9 2021-11-26T16:38:11+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/20180827___highcacao.jpg?v=1541128148 【Minimal代表山下のカカオジャーナルVol.4】18年9月より板チョコレートを新商品ラインナップでお届けします！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10060 2021-11-05T12:00:49+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/190827.jpg?v=1566873153 Minimalパフェまつり第3弾！秋の旬フルーツ、梨のジュレとチョコレートのパフェ【9月限定】 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/80-high-cacao 2021-10-08T15:45:35+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/highcacao.jpg?v=1541127613 カカオ80％で香ばしいカカオの苦みを楽しむ新ライン「HIGH CACAO」登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-classic 2021-10-08T15:46:58+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/classic.jpg?v=1541127477 チョコレートらしい滑らかなチョコレートをMinimalらしく表現した新ライン「CLASSIC」登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/arhuaco 2021-06-04T14:35:27+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/arhuaco.jpg?v=1541127342 カカオに合わせた独自製法で香りを活かす新ライン「'Arhuaco」登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/2011-international-cocoa-awards-2018-9-10-1 2021-04-23T21:24:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3_a4173985-a2c8-4742-80cf-e9ef24220486.jpg?v=1541126772 2011年 International Cocoa Awards受賞。2018.9.10新発売、1ヶ月限定コロンビア・アラウカ産カカオの板チョコレート。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/x-x-minimalxt-y-harbor 2021-07-30T14:53:15+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/a67a98b5b25eaeaa07fcc7f88b03468e_de35fbbf-7fb4-4074-8361-892a2b5af674.jpg?v=1541126442 『カカオ×チリ×ビール』を味わい尽くすワークショップをMinimal×T.Y.HARBORで開催しました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10361 2022-09-15T16:59:22+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/hikaku_s_large_tri.jpg?v=1661155798 カカオとコーヒーの違いとは？ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/academy-of-chocolate-2017 2026-06-30T18:27:54+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/IMG_6711.jpg?v=1782811674 カカオ農園はなぜ貧しいままなのか。「インターナショナルチョコレートアワード2019 アジア大会」銀賞受賞で思うこと。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10110 2021-04-25T16:22:43+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/10580781_878255255536766_6772312112620728532_o_1.jpg?v=1582555065 素人の僕たちが脱サラして３年で最高峰の品評会で金賞を受賞するまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/orangette 2021-06-04T14:33:59+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/19.34.23.png?v=1539067580 チョコレートはスパイス!?　Minimalが手がける新しい「オランジェット」。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/4-sweets-chocolate-coffee-parfait 2021-06-04T14:33:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/lowdata-e1523581796652.jpg?v=1539056374 「フルーティーなチョコレートとコーヒーのパフェ」（4月限定） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/ice-chocolate-affogato 2021-06-04T14:32:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/06301.png?v=1538991132 「日本酒アイスとチョコレートのアフォガート」（5月限定） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/6-sweets-cheese-cake 2021-09-24T14:55:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/eyecatch_tabuchisan.jpg?v=1538986190 「カカオ香るシトラス風味のレアチーズクレープ -シードルのひんやりジュレ添え-」（6月限定） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/7-sweets-ice-eclair 2021-10-08T15:44:11+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5c4e94da56531c0c9abafb219fa91f91_05e85357-3de5-4dba-8dc6-26bfce70d893.jpg?v=1538971479 「３種のカカオを楽しむフルーツとハーブのアイスエクレア」（7月限定） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/new-cacao-sour-ale 2021-04-23T21:02:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1024x652.jpg?v=1538970636 新商品「Cacao Sour Ale」の発表会をT.Y.HARBORで開催しました。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/dorayaki 2021-04-23T20:59:14+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3_1afe4e4e-b4f5-4a11-9c3b-cf876ac42597.jpg?v=1538968564 遂に”どら焼き”つくりました。“らしさ”を突き詰めて生まれたコラボレーション。Minimal’s Table with GEN GEN AN レポート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10057 2021-05-18T09:49:18+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/190627.jpg?v=1561625364 Minimalパフェまつり第2弾！カカオの果肉のソルベ×お茶のアイスクリームですっきりとしたチョコレートパフェ【7・8月限定】 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-vol-2-cacao-tour 2021-07-30T15:26:48+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5c4e94da56531c0c9abafb219fa91f91.jpg?v=1538544603 【Minimal代表山下のカカオジャーナルVol.3】新サービス『Minimal カカオツアー』を開始します！ https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%9F%E3%81%A6%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%92%E6%A5%BD%E3%81%97%E3%82%80-%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA%E8%B1%86%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%AE%E6%89%8B%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97 2018-10-10T16:20:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5c4e94da56531c0c9abafb219fa91f91_fbdf8aa9-b059-4003-99fb-69c6ec91581c.jpg?v=1539151759 できたてチョコレートを楽しむ”カカオ豆からの手作りチョコレートワークショップ” https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/%E5%A4%9C%E3%81%AE%E9%8A%80%E5%BA%A7%E5%BA%97%E3%81%A7%E6%A5%BD%E3%81%97%E3%82%80-%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E4%BD%9C%E3%82%8A%E4%BD%93%E9%A8%93 2018-10-10T15:01:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5c4e94da56531c0c9abafb219fa91f91_5a3835bc-2678-41ff-b5c7-52e8a75d3b39.jpg?v=1539151283 夜の銀座店で楽しむ”チョコレート作り体験” https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/ws_kids 2019-04-26T13:18:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5c4e94da56531c0c9abafb219fa91f91_6e6222f2-bef6-4a8b-9487-65d4f0d78deb.jpg?v=1539151530 お子さまと一緒にチョコレート作り体験「カカオ豆からの手作りチョコレートワークショップ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/minimals-table-morning-recipe 2018-09-18T16:01:00+09:00 weekly https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/minimals-table-9-month 2018-09-18T16:01:04+09:00 weekly https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10001 2021-06-04T14:39:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/s_ikebukuro_shop.jpg?v=1539919840 Mimimal -東武池袋 Metro Kitchen & Store- 1周年。2週間限定「チョコレートプリン」を販売します。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10002 2026-09-17T14:54:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221124_minimal7638_1ec7658d-86c0-48e2-b0b9-9dec099e2ab6.jpg?v=1789624450 ダークチョコレートとは？ 本当は苦くないダークチョコレートのひみつ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10003 2021-10-08T15:56:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal2_5a836359-234f-478b-8056-61902d16d583.JPG?v=1540526823 ビターに香る「チョコレートフレンチトースト」～カカオアンバーアイスクリーム乗せ～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10004 2021-11-05T11:09:16+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal_eb54a1c5-1f43-458c-add3-3331cc4376bc.jpg?v=1541034188 ハーブやマリーゴールドのような香りと心地よい苦み「SEASONAL ニカラグア 80%」新登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10005 2021-11-05T11:09:54+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal7.JPG?v=1541568026 チョコレートがまろやかな印象に変わる「カカオの熟成」とは https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10006 2021-11-05T11:10:39+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal_0b1a2ba7-c648-4798-8b6b-d13cdf078b96.JPG?v=1541670659 Minimal's Special Christmas Sweets 2018 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10007 2021-11-26T16:30:37+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal2_6186a471-cda7-45a9-b444-b63529910221.JPG?v=1542003003 Minimal's Table with 丸山珈琲 第一回を開催。一歩深い”コーヒー×チョコレート”のペアリング体験。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10008 2021-04-23T21:49:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/265440b3a26d29a3f7a9ae41b60cda94.JPG?v=1542352746 Minimal４周年パーティーを12月1日に開催！昨年の様子をご紹介します。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10009 2021-11-05T11:11:18+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3_c24bf658-4e01-4757-855b-deb1bd88c1f9.JPG?v=1542782373 Minimal's Special Valentine's day 2019 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10010 2021-10-08T16:14:16+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/7_2.JPG?v=1543028414 真っ赤なりんごのフォンダンショコラ（12月限定） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10011 2021-07-30T13:08:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/banner.jpg?v=1543589534 Minimal４周年記念「チョコレート1年分が当たる！」特別企画をご用意しました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10012 2021-11-05T11:12:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1_fabeba24-b26d-4257-b228-bc5212feff37.JPG?v=1543901083 ドライフルーツのような酸味と果実感を楽しむ「SEASONAL インドネシア 70%」新登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10013 2021-11-05T11:50:56+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/20181114.jpg?v=1544068759 生チョコレート菓子「チョコレートテリーヌ」おいしさを引き出す３つのこだわり https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10014 2021-11-05T11:51:49+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal_3351592b-f7f0-4d14-9e09-52c6925be5a4.jpg?v=1545205084 ボリビア産チョコレートが復刻。新タブレット「’Bolivia」発売。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10015 2021-04-23T21:54:31+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal_69c8beea-5ad2-4353-a823-20fbaead6780.JPG?v=1545360244 「フルーティーなチョコレートとコーヒーのパフェ」復刻（1～3月） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10017 2021-11-05T11:52:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/arhuaco_648f186d-c0cc-4591-8231-41aaa133581b.JPG?v=1548150927 「’Arhuaco」数量限定＆バレンタインパッケージで新登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10018 2021-07-30T15:27:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1_45f64a95-9b6f-44aa-81ab-227a9933859a.JPG?v=1548239981 【Minimal代表山下のカカオジャーナルVol.5】「流行」で終わるものと「文化」として根付くもの。～クラフトは自由であり、仲間であり、垣根がない～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10019 2021-11-05T11:53:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/ky86175_8fe3e9c9-8584-44a9-9d58-f6baae5480ce.jpg?v=1548312056 世界初？！チョコレートのアートブックで新しいユーザーエクスペリエンスを【前編】 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10020 2021-11-26T16:37:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1_e9c66630-33e2-4eb4-bd5c-72910a45d00a.jpg?v=1548401782 【Staff Story #1 奥野編（前編）】～サッカー少年が料理の道へ。そしてパン職人に。～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10021 2021-05-18T09:50:18+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6_1837dc8f-4596-4f49-b451-4b62c7d37c00.JPG?v=1548407978 世界初？！チョコレートのアートブックで新しいユーザーエクスペリエンスを【後編】 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10022 2021-11-26T16:37:35+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2.png?v=1548573765 【Staff Story #1 奥野編（後編）】～カカオ豆本来の風味を表現するレシピづくりへの挑戦～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10024 2021-04-23T22:05:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Arhuaco_0675c730-688c-45c3-b5b6-c7ffd927c99a.jpg?v=1551257378 自分にも、大切なあの人にも。タブレット（板チョコレート）を贈ろう！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10025 2021-11-05T11:53:58+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/small.JPG?v=1548666636 商品開発秘話。お客様とコーヒーのプロと三位一体で造る“食べるコーヒー”チョコレート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10026 2021-11-26T16:36:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2_6c5d4498-1ca2-4cd7-931e-36be6c5ec21c.JPG?v=1548749173 【Staff Story #2 清水編（前編）】～シャイだった少年がフランスMOFのパティスリーで働く職人へ～ https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/40001 2019-12-02T20:34:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/001.JPG?v=1548753703 イベントレポート：チョコレートを選べる「手づくりチョコレートケーキのワークショップ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/review_namachocolate 2021-04-23T22:06:27+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/namachoco.JPG?v=1548837519 「生チョコレート」お客様の声のご紹介 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10027 2021-11-26T16:36:30+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2-2.JPG?v=1548913588 【Staff Story #2 清水編（後編）】～MOFパティスリーから、チョコレート職人へ～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10028 2021-11-26T16:29:59+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6_5f665f04-96a9-4b94-b96b-1e076f5ead61.JPG?v=1549317412 Minimal’s Table特別版「Worksをとことん楽しむティスティング会」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10029 2021-05-18T09:49:49+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/fa.PNG?v=1549194430 商品開発秘話。100パターン以上の試作から生まれた”カカオが濃厚な「生チョコレート」” https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10030 2021-11-26T16:35:22+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/cf43c5945f9d30a243f90b1761afae71.JPG?v=1549428385 【Staff Story #3 亀井編（前編）】～人生を変えた一杯のコーヒー。会社員から一転、宿なし職なし語学なしからノルウェーでバリスタになるまで～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10032 2021-11-26T16:34:54+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2_7967b5b4-3d7b-49cf-b87c-b5cff7eb7632.JPG?v=1549720588 【Staff Story #3 亀井編（後編）】～オスロまでバリスタを学びに行ったのに、なぜ東京でチョコレートの世界を選んだのか？～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10031 2021-04-23T22:01:33+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/4_f8cfabaa-848c-4fef-bee6-1212076dc90e.JPG?v=1549594382 １＋１が３以上になるチームの共通基準 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10033 2021-04-23T22:04:39+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/4_3b4e160d-3131-4d02-becd-dd6692058d0d.JPG?v=1549848824 銀箔、ニス、モノトーンの写真…。生チョコレートのこだわりを伝えるためにこだわり尽くしたパッケージづくりの実話。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10034 2021-12-17T16:40:43+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1_2192211b-64d9-4b8e-86e3-24ff4a3f86fb.JPG?v=1550037795 すべては“美味しい”と“新しい”という豊かな食体験を届けたくて https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10036 2021-04-23T22:06:58+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC00357.jpg?v=1552966061 3/20は『ミニマル（320）の日』！毎日100名様にミニチョコレートをプレゼント！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10037 2021-04-23T22:28:05+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/journal1-2.JPG?v=1553509346 【5月6日まで・新作】チョコレートを贅沢に使った「チョコレート プリン・ア・ラ・モード」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10038 2021-04-23T22:28:59+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/04dc2d88528f307364faaddd03cf3241.jpg?v=1554294294 新業態のガトーショコラ専門がオープン！数時間で完売する大人気ガトーショコラをさらに進化させて販売！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10039 2021-04-23T22:09:55+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/top.jpg?v=1554456270 【店舗限定】復刻商品＆限定商品「平成ありがとう！セット」をご用意しました！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10040 2021-11-05T11:54:39+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2_79e7ac19-89cc-4e8a-a09c-da6e42088438.JPG?v=1554958887 まるでトロピカルジュース！テラスで食べたい春チョコレート。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10041 2021-04-23T22:07:55+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3_1abc0434-a9f5-4e88-9402-a42aa5750b9e.JPG?v=1555042520 創業前夜。アパートの1室から始まったMinimal平成物語。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10043 2021-11-05T11:55:16+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/265440b3a26d29a3f7a9ae41b60cda94_ec489082-0cbc-4700-9114-0239a084650d.JPG?v=1554973470 平成最後のサービスはMinimal5年間の集大成「カカオツアー」！"Life with Chocolate"を目指す私達の挑戦 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10044 2021-11-05T11:55:52+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5.JPG?v=1555479837 「ガトーショコラ」専門店を出店するMinimalがつくる完全受注生産の「”生”ガトーショコラ」。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10046 2021-11-05T11:56:31+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/a67a98b5b25eaeaa07fcc7f88b03468e_3e08cc5a-b955-47fb-8467-89b8048eea43.jpg?v=1556322847 “チェリー、ストロベリー、ミントティー”創業時のとっておき。特にキャラクターが強いチョコレート3種類が限定復活中＆WEBでも限定発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10047 2021-11-05T11:57:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC09034_1.jpg?v=1556582094 【5月限定】ココナッツ感満載のカカオとライムジュレの爽やかさ「チョコレートカスタードクレープ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10049 2021-11-26T16:29:39+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/20190527.jpg?v=1558951506 6月-9月はMinimalパフェまつり！チョコレート＆カカオを使ったチョコレート専門店の本気パフェをご提供します！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10048 2021-11-26T16:32:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Shop.jpg?v=1558843087 6/1にMinimal 銀座 -Bean to Bar Stand-は3周年を迎えます！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10050 2021-11-05T11:58:41+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/49933e9bbea8e56c1bbec90f119585c7.JPG?v=1558931143 【6月限定】世界大会金賞受賞チョコレートを贅沢に使用。濃厚チョコレートと爽やか白ぶどう感が香る「チョコレートパフェ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10051 2021-07-26T16:24:05+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6cacde3ae7d3a2e20564281d94d38d67.JPG?v=1559187631 【2019年版】カカオ香る冷たいチョコレートを味わう-Minimal's Summer Selection 2019- https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10052 2021-04-25T16:11:17+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/be23f224107cb63af0c4ab5496e2caec.JPG?v=1559808639 Minimalチョコレートカステラの秘密は職人設計の「素材×製法×アクセント」。限定販売「チョコレートカステラ」の焼き菓子セット。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10053 2021-06-04T14:21:00+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/190608.jpg?v=1559975440 カスミソウのような香りですっきりとした渋味と華やかさ「SEASONAL ブラジル」が新登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10054 2021-05-18T09:49:05+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/c1f8af74404e2b729d8d4501b4b4231f.JPG?v=1560321019 完売続きのお取り寄せスイーツ、冷やして食べるオランジェットのような「生ガトーショコラ（Summer）」新登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10055 2021-04-25T16:21:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/30ed0ab6a89806fb3f9a27414438ea0c.JPG?v=1560602627 “火入れ・発酵・うま味”がチョコレートを新しくする。Minimal のガトーショコラ専門店「Minimal The Baking 代々木上原」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10059 2021-09-08T16:24:17+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/nic02.PNG?v=1565869910 カカオのジャングル de ドローン映像【フルバージョン】 -Life with Chocolate - Story of Cacao 5月訪問ニカラグア編 - https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10058 2021-04-25T15:58:48+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/190731.JPG?v=1564573448 3種の焙煎をMix。ライチ、バナナ、アサイーのような南国系の風味「SEASONAL ベネズエラ」が新登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/icecream_event2019 2019-08-14T00:36:30+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/ac5591c8a86a6cbe714a4d8fe9b80b4a.jpg?v=1565694623 Minimalのアイスクリームを存分に味わう『アイスクリーム食べ比べ会』 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/review_parfait 2021-04-25T16:00:07+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/65187379_2383112925305868_4884430975892717568_n.jpg?v=1565785695 カカオの果肉のソルベ×お茶のアイスクリームですっきりとしたチョコレートパフェ（お客様の声） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10061 2021-04-25T16:02:37+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5b86f193d4d0efce5a8e5902f7593d70.jpg?v=1567564830 「エンジニアリングディレクター朝日による実験的なチョコレートづくり『Experimental』を開始 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10062 2021-04-25T16:01:56+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Experimental.jpg?v=1567569102 『Experimental』第1弾「余韻の明確化」についての実験 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10063 2021-04-25T16:06:04+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/AUTUMN.jpg?v=1568316303 コーヒーとカカオの甘みと華やかさ。エスプレッソ生ガトーショコラ with ONIBUS COFFEE 新登場！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10072 2021-04-25T16:06:44+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/191007_0eaabf97-ea83-484e-9de1-78531891f1d6.jpg?v=1570453770 新作エスプレッソ生ガトーショコラ with ONIBUS COFFEE、仲秋におすすめの食べ方３選。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10070 2021-04-25T16:08:45+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/9ad4604b4bece24086735a0a3fd2f750.jpg?v=1569739841 ONIBUS COFFEEとのコラボレーション。秋限定エスプレッソ生ガトーショコラ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10069 2021-11-05T11:59:56+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/8e7e66622be8161e5e7fed7db7105d55.jpg?v=1570615694 ライムのようなキレの良い果実味「SEASONAL インド」が新登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10065 2021-07-30T13:00:15+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/70766696_391363241548364_4296960096400834560_n.jpg?v=1568881175 Bean to Bar チョコレートのお祭り「CRAFT CHOCOLATE FESTIVAL」開催いたします！（※開催日程変更） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10066 2021-04-25T16:05:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/16aad52cd2c8aeebc5de5131665be75d.JPG?v=1568980994 完全受注生産スイーツ『生ガトーショコラ(NUTTY)』新レシピ&フレーバーのご紹介 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10067 2021-04-25T16:04:03+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/ICA.jpg?v=1569118980 International Chocolate Awards 2019アジア大会 金賞受賞 https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/10069 2019-09-29T20:45:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/4036f3600974387b8215e874eb99079a.jpg?v=1569610926 テイスティング体験イベント -DISCOVER CACAO TOUR- https://mini-mal.tokyo/blogs/information/%E6%B6%88%E8%B2%BB%E7%A8%8E%E5%A2%97%E7%A8%8E%E3%81%AB%E4%BC%B4%E3%81%86%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B 2019-10-11T12:42:14+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/logoo_6205abdd-23e4-4d44-aabd-90b5a24ccfc1.PNG?v=1570765334 消費税増税に伴うお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10071 2021-05-09T21:28:08+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC08553_b9268509-5a84-454b-94e5-7764d7784441.jpg?v=1582706950 【一部変更して2020年11月より販売再開】チョコレートづくしの新作レギュラースイーツ。 「Bean to Bar チョコレートパフェ - CACAO JOURNEY -」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10073 2021-04-25T16:07:54+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/629866e22da93bbc33cc6bfa51dc2a0b.JPG?v=1571712705 Minimal's Special Christmas Sweets 2019「クリスマスケーキ2019 - like クリスマスティー」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10074 2021-04-25T16:09:45+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/cde034d51f01343a42c02385bf995184.JPG?v=1571713374 Minimal's Special Christmas Sweets 2019『生ガトーショコラ -クリスマス- like グリューワイン』 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10075 2021-04-25T16:08:14+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1c405fa886d75c07d8cb09fd637fc1d6.JPG?v=1572500796 “仕事の時間のチョコレート”を共同開発 奈良の老舗 中川政七商店 × Minimal -Bean to Bar Chocolate- https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10076 2021-11-05T12:01:59+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/e71abfa5204e7faf361607ccca16e082.jpg?v=1573210616 代々木上原の名店『カタネベーカリー』とコラボレーション『Minimal パン・オ・ショコラ』 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10077 2021-04-25T16:09:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/NamaChoco_3_1.JPG?v=1573214223 濃厚で華やかな深い甘味。金賞受賞チョコレートを贅沢に使用した 生チョコレート - like ラ・フランス - https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10078 2021-11-05T11:59:20+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/b1de09713c2d0077a634578d1ffedffd_9051e8d6-1999-44c4-b158-82b680f1680f.JPG?v=1575025893 ドライフルーツとスパイシーなカカオでリッチな味わい「チョコレートモンブランクリスマスVer.」（12月限定）新発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/10079 2019-12-03T21:07:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/184b7d163e566a62af14b3c34b75f9c3.jpg?v=1575369968 ガトーショコラ × お酒のペアリングイベント「ヨル ミニマル ザ ベイキング」開催（イベントレポート） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10080 2021-07-30T15:28:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/5_923219c8-2263-4c10-9398-fafd7a75e225.jpg?v=1575630455 【Minimal代表山下のカカオジャーナルVol.6】カカオに向き合い、掘り続けた5年間～6年目の新たな挑戦「Bean to Barのアップデート」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10082 2021-04-25T16:11:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6fa5bb22383fdbc5c913d875ec7b9fd8.jpg?v=1576757122 「Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル)」を丸ごと楽しむ「カカオツアー」を大胆にリニューアル！！カカオツアー冒険者たちを大募集！！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10083 2021-04-25T16:12:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0014cd199010cbc528ba681a6c276bd6.jpg?v=1577589427 【告知】ホワイトカカオを使用したカシューナッツのような風味「SEASONAL ニカラグア」が2020年福袋（先行取扱）＆1月末（予定）からの一般販売で登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10085 2021-04-25T16:12:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0153712e5c277dda1b11fc81d6a3e20f.jpg?v=1577698375 ～2020Minimalのお正月～数量限定福袋・おしるこをご用意。お正月期間限定でガトーショコラもWEBで販売。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10088 2021-04-25T16:13:44+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/9c67bcbc9afe95d66578e0bdfd84df37.JPG?v=1578700225 バレンタインデーには"Good"なチョコレートを！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10106 2024-10-17T18:53:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_220922_minimal0488.jpg?v=1673951004 ご褒美にもギフトにも。たっぷりのチョコレートを贅沢にサンドしたチョコレート菓子「チョコレートサンドクッキー」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10089 2021-05-18T09:48:22+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Minimal_Works_Makers_2020_1_1.jpg?v=1579088165 2019年Minimalチョコレートのベストセラー詰め合わせ。シングルオリジンチョコレートのみで構成する6種のスペシャルアソート「Minimal Works : Makers 2020」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10090 2021-06-04T14:37:55+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3a58c63fa15f8ef0fa0ee874818c4f39.JPG?v=1579164176 昨年1番人気のバレンタイン・ホワイトデー限定デザインの「Tasting Set」が復活します https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10092 2021-04-25T16:14:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/da5391598c08c699413b6081663b76db.png?v=1579414363 5周年を迎えた今、『Why Minimal（なぜMinimal）」という原点に立ち返る https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10093 2021-12-17T16:40:12+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/4_61_bedb4bee-5982-4975-8997-e7ddf6bb4f91.jpg?v=1579426338 2019年は部門別最高賞である金賞を受賞。国際品評会受賞チョコレートの食べ比べをお楽しみください。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10094 2021-04-25T16:16:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Almond_Chocolate2.jpg?v=1579522399 全く新しいアーモンドチョコレート。その秘密はザクザク食感と素材由来の芳醇な香り。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10095 2021-11-26T16:29:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/29A1168_002.jpg?v=1579664929 「土屋鞄製造所」バレンタイン限定商品とMinimalが初のコラボレーション。レザーチョコレートのキーケースと鍵型チョコレートを贈るクラフトなギフトセット。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10096 2021-04-25T16:17:26+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/nama-Gateau_vt1_0542a358-e950-4fce-aa26-b027c69aa8b9.jpg?v=1579783995 Minimalの定番生ガトーショコラに冬限定の「メープルバター」フレーバーが登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10097 2021-04-25T16:17:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2020-01-25_20.41.02.png?v=1579953932 フレーバー別！板チョコレート「わたしはコレが好き」COLLECTION https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10098 2021-04-25T16:18:04+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2020-01-25_20.41.02_5e825c92-d152-458b-b262-50fa859357dd.png?v=1580058201 お子様にも人気！「アーモンドチョコレート」の魅力をお客様の声から発見 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10099 2021-04-25T16:18:17+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2020-01-25_20.41.02_1afcc373-534a-4ac2-a4d2-62286dc010e7.png?v=1580069429 （前編・板チョコレート編）お客様の声を公開。「#なぜMinimal」を代表山下が発表＆解説します。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10105 2021-04-25T16:20:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/banner_ca9b746d-4f3c-4676-8e33-320ed7f84415.jpg?v=1580293624 【スタッフに聞く#なぜMinimal】ノルウェー初の日本人バリスタは、Minimalで何を考えるのか https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10100 2021-07-29T10:27:56+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/asahi01.JPG?v=1580353219 【イベントレポート】商品開発プロセス体験 by Engineering Director朝日 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10101 2021-04-25T16:18:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/banner_d516f9af-46b8-4cf0-a186-ec8416fece65.jpg?v=1580433734 【後編・板チョコレート編】「#なぜMinimal」を代表山下が発表＆解説します https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10102 2021-04-25T16:19:17+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/experimental0203_01_4715d52d-bfa9-4ec8-932c-b24bb8d0f0eb.jpg?v=1580455573 Valentine’s Day＆White Dayにお届けする、ペアリング手法で生み出した朝と夜のマンディアン https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10107 2021-04-25T16:21:03+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/galjk.jpg?v=1581246466 「生チョコなのに重くない」の秘密を、Minimal代表の山下が解説します！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10103 2021-11-26T16:34:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/banner__02.jpg?v=1580782063 【スタッフに聞く#なぜMinimal】ソムリエで利酒師。酒を愛するサービスのプロはなぜMinimalで働く？ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10104 2021-07-30T11:44:19+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2020-02-03_15.10.22.png?v=1580710534 和のカフェ「トラヤカフェ」と日本発のクラフトチョコレート「Minimal」がショコラショーでコラボレーション https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/survey_ethical 2021-04-25T16:19:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/nic.PNG?v=1580793918 【プレスリリース】商品購入時に「エシカル」は重要？「エシカル」を聞いたことがある女性のうち「83.8%」が重要と回答。（意識調査結果発表） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10114 2021-05-09T21:20:39+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/a011c140cc4dd8ca8bd4c125f70307ce.jpg?v=1581929259 【スタッフに聞く#なぜMinimal】10年かけて巡りあった、コーヒーのプロが愛するガトーショコラ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10109 2021-10-27T15:40:37+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2_518e08d3-704d-4316-95c7-16b9401d0699.jpg?v=1582232243 【ホワイトデー限定】こっくり濃厚チョコレートと、心地よい紅茶の後味がベストバランス。春の訪れを感じる生ガトーショコラ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10111 2021-04-25T16:23:20+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/ChocolateRareCheesecake03_square.jpg?v=1582874805 【ホワイトデー限定】柔らかな果実味とミルキーな濃厚チーズ。Bean to Barだから実現できた、Minimal初のチョコレートレアチーズケーキ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10112 2021-04-25T16:23:45+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/chocolaterollcake04_f520af97-f01e-4095-aa7a-d2b4ee59259b.jpg?v=1583130862 【ミニマルの日限定】トロリふわふわのチョコレートクリームを味わう、チョコレートロールケーキ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10113 2021-04-25T16:23:00+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/123AE8D4-56A8-4C78-89F0-4BC6ECA2B017.JPG?v=1583308469 【送料無料の新作・限定ギフト】在宅でも気持ちを届けるホワイトデーを。 オンラインストアでチョコレートギフトをご用意しました。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10115 2021-11-05T12:01:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3170398_1.JPG?v=1584941600 「トラヤカフェ」とコラボレーション、チョコレートの果実感とあんのほっくり感を楽しむホットチョコレート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10120 2021-05-09T21:19:09+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2020spring__04_square.jpg?v=1585896319 甘酸っぱい苺に、木苺で大人のアクセント。いちごと蜂蜜の「生ガトーショコラ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/10122 2020-04-24T16:29:58+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/image_UberEats.jpg?v=1586163027 Uber Eatsのご案内 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10124 2021-10-27T15:50:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/LB_seasonal_202004Tan.jpg?v=1586508024 お客様のリクエストから登場！アップルコブラーのような甘みと果実感「SEASONAL タンザニア」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/%E7%99%BD%E9%87%91%E9%AB%98%E8%BC%AA%E5%BA%97-%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B9%E9%96%89%E5%BA%97%E3%81%AE%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B 2020-04-12T11:46:49+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/logoo_eaf8c71c-919c-4641-bb3e-9111762686ed.PNG?v=1586659609 白金高輪店 販売スペース閉店のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10127 2021-11-26T16:33:15+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/100482164_538850647002581_2276702858701176832_n.jpg?v=1590733176 6/1にMinimal 銀座 -Bean to Bar Stand-は4周年を迎えました！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10128 2021-07-20T13:54:44+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/06010Min0386.jpg?v=1592443463 【2020年夏季限定】冷やして食べる「オレンジ×チョコレート」がテーマのフレッシュな3商品が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10129 2021-05-09T21:23:08+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sweetsimage1_sq.jpg?v=1592870610 自宅で味わう「オンライン専用本格チョコレートスイーツ」新登場。6ヶ月連続、新作スイーツを発売します！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10130 2021-05-09T21:23:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0625Min0042_sq.jpg?v=1593499408 1周年を迎える「Minimal The Baking」が進化し『チョコレ ート×発酵×フルーツ』3系統6種類のガトーショコラをラインナップ！7/1より先着400名様 にプレゼント https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E9%99%90%E5%AE%9A%E6%9C%88%E6%9B%BF%E3%82%8A%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E5%BC%BE-%E3%81%8C%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E9%96%8B%E5%A7%8B-8%E6%9C%88%E3%81%AF-%E3%81%BF%E3%81%9A%E3%81%BF%E3%81%9A%E3%81%97%E3%81%84%E7%99%BD%E6%A1%83%E9%A6%99%E3%82%8B-%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A03%E7%A8%AE%E3%81%A8%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%A6%E7%8A%B64%E5%B1%A4%E7%94%9F%E5%9C%B0%E3%81%AE%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC 2021-05-09T21:24:15+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0715Minimal0062.jpg?v=1595133902 「オンライン限定月替りチョコレートスイーツ第二弾」が販売開始。8月は『みずみずしい白桃香る、クリーム3種とミルフィーユ状4層生地のチョコレートシュー』。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10122 2021-07-20T13:54:16+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1011490.jpg?v=1596115769 【2020年版】トロピカルフレーバーティーのような「チョコレートかき氷」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10123 2021-05-09T21:26:52+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0813Min0191.jpg?v=1598111085 「オンライン限定月替りチョコレートスイーツ」第3弾。9月は『ふくよかな香り広がる 8層仕立てのチョコレートオペラ』。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10126 2021-07-20T13:55:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0813Min0612.jpg?v=1598496558 2020年秋｜「マロン」がテーマの秋季限定の3商品が新登場。9月2日よりオンラインストア・店舗で販売開始 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10231 2021-05-09T21:26:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/SwC_main.jpg?v=1602996997 「オンライン限定月替りチョコレートスイーツ」第5弾。11月お届けは『2層仕立てのフォンダンショコラ』 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E9%99%90%E5%AE%9A%E6%9C%88%E6%9B%BF%E3%82%8A%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84%E7%AC%AC3%E5%BC%BE-%E3%81%8C%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E9%96%8B%E5%A7%8B-10%E6%9C%88%E3%81%AF-%E8%8A%B3%E9%86%87%E3%81%AB%E8%96%AB%E3%82%8B%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3 2021-05-09T21:25:59+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/IMG_6655_2672px.jpg?v=1603377068 「オンライン限定月替りチョコレートスイーツ」第4弾。10月は『芳醇に薫るチョコレートモンブラン』。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10232 2021-05-09T21:27:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920px_main.jpg?v=1603598411 「Minimal クリスマスケーキ 2020」新登場！今年はオンライン注文＆配送対応でご自宅までお届けします https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10233 2021-07-30T11:57:30+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/ca331ee864c969b84eb7dfe6750502a1.jpg?v=1604037132 目指すは世界一ディープなチョコレート体験！超少量生産の板チョコレート「Rare Stock（レアストック）」販売とテイスティングイベントを開始 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/10134 2020-11-03T09:58:14+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/c6be67397f87623020daa2c700088555.jpg?v=1604318629 Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand 閉店のお知らせ（11月29日） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10234 2021-05-09T21:29:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1112M0022.jpg?v=1605353636 「オンライン限定月替りチョコレートスイーツ」最終回！12月お届けは『香りの違いを楽しむ、4種のチョコレートフィナンシェ』 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10235 2021-07-30T12:09:37+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6_14289bac-9f4a-430c-91db-0422a2d8c4b4.jpg?v=1606801442 終了｜Minimal６周年記念特別プレゼントをご用意しました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10236 2021-05-09T21:29:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq.jpg?v=1607213887 12月はMinimal各店でスイーツ巡り。初冬の新商品情報 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10237 2021-11-05T12:02:39+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1022M0049.jpg?v=1608276259 【2021年1月の新商品】旬の苺を使ったスイーツや、新政酒造 "No.6" コラボレーション生チョコレート等のご紹介 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10238 2021-07-20T13:55:43+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_IMG_6791.jpg?v=1610066197 2021年｜ロングセラーの「Tasting Set」にバレンタイン限定デザインが登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/10242 2021-01-25T17:25:33+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/EoTtfxlVgAESdKI_a2941b55-f399-4337-b2a1-6375fd0a652d.png?v=1611116230 オンラインストアの決済方法の追加・提供終了のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/10243 2021-01-30T15:51:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/HPre.jpg?v=1611538405 より便利なストアを目指して。公式オンラインストアをリニューアル https://mini-mal.tokyo/blogs/information/10244 2023-02-02T17:52:18+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/201203_minimal_364.jpg?v=1611311369 メディア掲載情報（～2022年） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10240 2021-05-09T21:32:27+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1__tri_8274325e-c7c5-4fc1-b324-1897ed5c444a.jpg?v=1611728074 「丸山珈琲」とコラボレーション、「食べるコーヒー」がテーマのコーヒーチョコレート（2021年2月5日更新） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10241 2021-05-09T21:32:52+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq____2.jpg?v=1611902576 テーマは「食べる緑茶」。GEN GEN AN幻 × Minimal「New Green Tea Chocolate」（2021年2月5日更新） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10248 2021-07-20T13:53:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1920px_201125M0174.jpg?v=1612455907 2021年限定｜自宅にいながら“世界一周”！9ヶ国のカカオ産地を巡るスペシャルアソート「Minimal Works：Flight」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10249 2021-05-09T21:32:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/144261858_3611515538936920_7780694309187934428_n.jpg?v=1612462905 「BAKE CHEESE TART」と二度目のコラボレーション。チーズとチョコレートをベストバランスで楽しむ、バレンタイン限定商品 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10250 2021-05-18T09:47:15+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_01____-_1.jpg?v=1612675815 【コラボレーション記念対談】新政酒造8代目 佐藤氏 × Minimal代表 山下 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/10251 2026-10-06T17:09:33+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Minimal_logo_black_SQ_57d89231-112b-45e9-800f-c40271c0f899.jpg?v=1791274173 Minimal店頭：商品の販売状況について（10月6日 17:00時点） https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20259 2022-07-04T10:02:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Minimal_6fcb0128-a1bf-49bb-a7e5-b090944ac929.png?v=1617000695 オンラインストアのクーポン内容の変更について https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10251 2021-08-24T19:39:56+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/201203_minimal_308.jpg?v=1617271308 初めての人でも楽しめる、カカオの食べ比べ。「チョコレートサンドクッキー」の人気の秘密 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10252 2022-12-29T10:32:26+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_066451e4-78df-4eb3-9b02-a056e6da02f4.jpg?v=1618804764 繊細なカカオの風味を表現するために ～Minimalの賞味期限について～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10255 2021-08-08T19:05:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/L1006217_tri.jpg?v=1621251098 チョコレートスコーンキットの楽しみ方・アレンジのご紹介 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10256 2021-08-08T19:08:56+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/main_217d10db-a4c8-4f7a-bdab-ab2153fc7932.jpg?v=1620875947 「おうちで本格クラフトスイーツ」シリーズ第1弾！「2種のチョコレートスコーンのアレンジを楽しむキット」が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10257 2021-07-20T13:52:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/16x9_1920px.jpg?v=1621741871 2021年6月｜父の日、お中元に。冷やしてもおいしい、夏に楽しむ新商品が続々登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/journal-10258 2021-06-13T10:03:18+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/L1006224_tri.jpg?v=1623113279 「2種のチョコレートスコーンのアレンジを楽しむキット」アンケート結果のご報告 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10261 2021-08-24T19:49:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1920px_L1007539.jpg?v=1624783582 「チョコレートシロップのおうちカフェセット」の楽しみ方・アレンジのご紹介 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10260 2021-08-25T01:25:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6AE432F2-2378-4E41-B92A-D7B1417C0530.jpg?v=1624544154 新商品：「スパイス香るチョコレートシロップのおうちカフェセット」が発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10262 2021-10-08T10:56:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1007388.jpg?v=1624585160 終了│代々木上原店2周年：2周年を記念し、7/1より先着200名様にプレゼント https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10263 2021-10-27T16:31:54+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1007284.jpg?v=1625545380 ミシュラン一つ星「sio」とコラボレーション。おうちで気軽につくれる本格ドリンクレシピ4つ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10264 2021-07-27T20:37:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_06010Min0257.jpg?v=1627353538 SOLD OUTを減らす取り組み、始めています https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10267 2021-09-19T14:02:31+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_aae78994-cf0e-445c-9a4e-e594f527ddcb.jpg?v=1629202570 国産和栗や安納芋で秋を満喫、2021年秋に登場の新商品のご紹介 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10268 2021-10-01T11:35:31+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1008609.jpg?v=1629803382 10/5～最終販売！連続企画・第3弾「チョコレートティラミス -HIGH CACAO-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10269 2021-11-24T21:34:14+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1008522.jpg?v=1631066773 希少なカカオパルプとホワイトチョコレートを使った 「カカオレアチーズケーキ」が新登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10271 2022-02-25T15:43:38+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/LINE_STEP_JOURNAL.jpg?v=1633337650 はじめまして、Minimalです。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10272 2021-09-29T13:52:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq__1.jpg?v=1632790675 毎年人気のチョコレートが主役のモンブランが10月より登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10273 2025-02-13T13:55:03+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/4_tri2_f774bd38-b640-4814-b55a-1efecb960abb.jpg?v=1739422503 開催レポート：「ニカラグア カカオ農家によるチョコレート試食セミナー」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20273 2022-03-09T16:36:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/thumbnail_tv_mezamashi.png?v=1633520248 フジテレビ「めざましテレビ」でご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10274 2021-11-22T09:31:57+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/mini_6thaniversary_insta_1104_1.jpg?v=1636017969 年に1度の交流感謝祭、Minimal7周年記念イベントを開催します https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20275 2022-03-09T16:37:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/21090900374-2_tri2.jpg?v=1635482345 限定スイーツが毎月届く「スイーツのサブスク」に約8割が期待。「月に1度の楽しみを作りたい」「大切な人とのコミュニケーションのきっかけにしたい」の声（調査結果発表） https://mini-mal.tokyo/blogs/how-to-use/chocolate-addict-club 2025-09-24T17:47:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1200px_CHOCOLATE-ADDICT-CLUB_7288fa94-2aad-4aa4-a2ff-bea35a76df1c.jpg?v=1758703662 「CHOCOLATE ADDICT CLUB」サービスガイド https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10275 2021-11-26T13:40:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_IMG_0707.jpg?v=1636720909 丸山珈琲 × Minimalコラボレーション コーヒーの味わいをホワイトチョコレートで表現する『カフェチョコ』シリーズの新商品が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10277 2021-12-13T11:46:45+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_0632.jpg?v=1637143197 7周年感謝企画の第2弾「7周年限定エコバック」をプレゼント https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10278 2021-11-30T19:48:04+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_IMG_1040.jpg?v=1638176080 冬にぴったりあったかチョコレートスイーツが登場！2021年12月新登場の富ヶ谷本店限定イートインメニューの紹介 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10279 2021-11-24T21:32:27+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px___0886.jpg?v=1637634995 カカオ豆の可能性を追求した数量限定の実験的な板チョコレート第5弾が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10281 2023-07-14T18:23:38+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_MAIN.jpg?v=1637756197 ガトーショコラと希少なお酒でペアリング。代々木上原店の「ヨルミニマル」で大人の時間を。 https://mini-mal.tokyo/blogs/how-to-use/orders 2023-12-11T18:09:31+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Minimal_57ea417a-8377-4820-af91-a6a2d49bfee4.png?v=1638497099 大口注文や複数配送先への注文について https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10283 2021-12-10T09:26:14+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1008766.jpg?v=1639046290 CHOCOLATE ADDICT CLUB｜2種の生チョコレートをまもなくお届けします。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10285 2023-01-05T11:36:18+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_____4500px__1165.jpg?v=1640236001 Minimal×新政酒造のコラボレーション第2弾 類を見ない試みで実現した特別な生チョコレート。 『生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】- 』が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10286 2023-01-20T18:00:43+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_IMG_1335.jpg?v=1640839487 【Minimal 富ヶ谷本店】世界中のカカオで、チョコレートを“食べ比べ”体験 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10287 2024-11-11T19:51:33+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_L1005641.jpg?v=1640839468 【Minimal The Baking 代々木上原】世界初!?ガトーショコラとペアリングを、“食べ比べ”体験できる、ガトーショコラ専門店 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10288 2022-02-25T00:31:55+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px___4100px__L1001410_2bfb1d14-7719-4c51-a13d-d62bd3df22b9.jpg?v=1640173596 予定調和ゼロ、対話が生んだクラフトプロダクト。「生チョコレート -新政Cosmos2020【醴】-」ができるまで。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10289 2021-12-22T22:40:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px.jpg?v=1640069647 Minimal７周年│代表・山下が振り返る、この１年の３つのニュース https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10293 2022-01-20T22:01:39+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px__VDLP_main_a3aedf0f-328b-495a-bdb3-7f29487d569d.jpg?v=1642683533 2022年バレンタインシーズン限定商品のご紹介 バレンタイン商品一覧 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10295 2026-09-29T19:13:06+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1200px_CHOCOLATE-ADDICT-CLUB_a24b6e0d-e73b-4df4-aca8-1f5c21846ac2.jpg?v=1790676786 「CHOCOLATE ADDICT CLUB」でこれまでお届けした商品（2026年1月～） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10296 2022-01-12T21:44:08+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_sand2000px.jpg?v=1641981794 CHOCOLATE ADDICT CLUB｜チョコレートサンドクッキー食べ比べセットをまもなくお届けします。 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20284 2022-03-09T16:36:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6452222ad39fe3569df9049c0bda4812.jpg?v=1642138340 TBS「まるっとサタデー」で「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」をご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10298 2025-04-12T17:22:46+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/iOS_4.jpg?v=1744446166 【Minimalがわかる4つのストーリー 】その1：新しい選択肢としてのチョコレート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10299 2022-01-20T22:17:21+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1920px_0360.jpg?v=1642509740 Minimalが年に1度お届けする、職人達の作品集「Minimal Works : Engineering」が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10300 2026-01-15T22:01:27+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_story_orange.jpg?v=1768482087 【開発ストーリー】「Minimal Orangette -Morning & Night-」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10302 2026-06-16T09:04:35+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/samune_04ed672e-325e-4208-a47a-786f2c10e552.jpg?v=1781568275 【Minimalがわかる4つのストーリー 】その2：“刺し身”のように素材を活かす製法 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20286 2022-03-09T16:35:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/thumbnail__WEB.jpg?v=1643015638 日本テレビ「news every」で「チョコレートアップルパイ」をご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10305 2022-01-28T10:58:18+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px____IMG_1535.jpg?v=1643158657 カカオ豆の可能性を追求した数量限定の板チョコレート 「Experimental #06」が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10306 2022-01-28T10:57:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_IMG_1566.jpg?v=1643248718 Bean to Bar入門にもおすすめ！Minimal初のミルクチョコレートが登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10307 2022-02-10T19:51:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/L1001610.jpg?v=1643196840 お客様のSNS投稿をご紹介！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10308 2022-02-10T19:50:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/samune_4be76962-27ae-41ee-a7b9-c2f3f7e69928.jpg?v=1643350352 【Minimalがわかる4つのストーリー】その3：おいしく食べるためのデザイン https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20287 2022-03-09T16:35:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0131.jpg?v=1643556178 フジテレビ「めざましテレビ」で「チョコレートアップルパイ」をご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10309 2022-02-02T11:08:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1920px_0360_a245b0eb-37fa-459a-9d76-1e3925065138.jpg?v=1643610668 【開発ストーリー】「Minimal Works：Engineering」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10310 2026-08-10T17:10:09+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_5_3e3700dc-15ca-40af-83d4-a39f1a1f96aa.png?v=1786349409 【開発ストーリー】「チョコレートサンドクッキー」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10311 2022-02-10T19:50:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/samune_a89a9e0b-445e-4ef7-b9bc-6e4d20ed31f0.jpg?v=1643892507 【Minimalがわかる4つのストーリー】その4：チョコレートを楽しみ尽くす https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10312 2022-09-07T17:00:40+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1008766_ac1b58f8-18e0-4200-88b7-531f31528167.jpg?v=1643939585 【開発ストーリー】「生チョコレート」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10313 2022-02-18T19:20:31+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1009394__A.jpg?v=1644232083 【開発ストーリー】「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20289 2022-03-09T16:35:16+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/218760f399e662d84a50b4d3e33a3535.jpg?v=1644290271 日本テレビ「ヒルナンデス！」でご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10314 2022-02-18T16:55:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1009390.jpg?v=1644410254 【開発ストーリー】「ガトーショコラ ソフト -苺-」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10315 2022-02-15T10:56:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1001509.jpg?v=1644494085 紅茶とローズを楽しむ上品で華やかな 「生ガトーショコラ -紅茶と花-」が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10316 2023-08-21T17:36:49+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/271714347_976178273282197_1129685916309795716_n.jpg?v=1646381223 【プレスリリース】 廃棄されるカカオハスク（豆殻）を鶏の飼料にするサステナブルな取り組みを開始 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20297 2022-03-12T11:44:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/a45d424070e15c3dbbd6cd931e7cfcce.jpg?v=1646737095 日本テレビ「ゼロイチ」でご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20298 2022-03-14T09:35:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6ed808555b6c3e22a4b20c78694f19bb.jpg?v=1647218102 フジテレビ「めざましテレビ」でご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10319 2022-03-22T10:53:04+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_0333.jpg?v=1647427931 春限定スイーツ│柑橘の女王“せとか”を使った「生ガトーショコラ」など、2種のガトーショコラが登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10320 2022-08-30T16:17:48+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1008468.jpg?v=1647436273 3月20日「ミニマル（320）の日」限定復刻スイーツ「生ガトーショコラ -和栗-」のこだわり https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10321 2025-04-11T13:51:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1200px_IMG_1427_00878797-5662-43f3-bf67-99f36377c053.jpg?v=1744347111 Minimalスタッフの1日～代々木上原店 店長 力武～ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20230 2022-03-31T10:00:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_2f74a61d-3904-4189-b612-02ba2aa02611.jpg?v=1648446870 【重要】Minimal Orangette -Morning & Night-の価格改定のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20233 2022-04-01T00:13:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_7ab12e03-baae-45e6-b184-7c81503dc4f7.jpg?v=1648603521 プライバシーポリシー改定のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20235 2022-04-11T20:00:00+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_73e95b69-5954-492a-8978-b80afa979cc2.jpg?v=1649231169 【重要】オンラインストアでの決済方法「代金引換」の提供終了のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10324 2023-08-08T15:23:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_thumb_6c79daca-1485-4bc5-a5aa-c2d017b8b957.png?v=1649849162 住所を知らない相手にギフトが贈れる、「eギフト」サービスをオンラインストアで開始 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10326 2025-04-08T15:21:33+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_201203_minimal_258_1f7d80ef-fc2b-4147-a1f8-eb5c32fc6f77.jpg?v=1744093293 高カカオチョコレートの特徴とは？嬉しい効果や食べ方のポイント https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10327 2023-10-18T14:46:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_cacao.jpg?v=1650460283 カカオパルプって何？3分で詳しくなれる4つのQ&A https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10329 2025-04-11T13:51:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/san_tri_8fe6b5d0-72d0-42a2-a184-d26bde6a1166.jpg?v=1744347085 Minimalスタッフの1日 ～ショコラティエ・パティシエチームリーダー 奥野～ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20237 2022-04-28T11:19:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6ed808555b6c3e22a4b20c78694f19bb_cbd85403-3428-4263-ba53-2fbdde135ebe.jpg?v=1651112282 フジテレビ「めざましテレビ」でご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10330 2022-04-28T20:16:27+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/iOS_-_2022-04-25T145728.169_3.jpg?v=1651140712 母の日の贈り物にチョコレートとお花を。店舗をもたない花屋「BROWNSEA FLOWER SHOP」の生花を店頭で期間限定販売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10331 2022-05-12T18:40:11+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/iOS_-_2022-04-14T214659.844.jpg?v=1651311964 【常識を超える新しいガトーショコラ】東京発スペシャルティチョコレート店の6種のガトーショコラの製法のひみつ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10332 2022-05-06T17:39:54+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_201203_minimal_kobou_496.jpg?v=1651759485 「カカオ豆の製造方法への探求の旅」がテーマの実験的な板チョコレート「EXPERIMENTAL」シリーズ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20238 2022-05-09T20:20:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Minimal_c2213a0f-c767-4e35-8d78-3d47515c7ec3.png?v=1651835476 【AmazonPayなど】オンラインストアの決済方法の追加のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/13332 2025-01-31T15:51:17+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_IMG_6061.jpg?v=1738306277 富ヶ谷本店に新メニュー「Minimal体験セット」登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/event_report/10080 2022-05-13T19:15:15+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/IMG_6222_tri.jpg?v=1652340677 イベントレポート：母の日限定イベント・親子でカカオ豆からチョコレート作りワークショップ開催 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/13333 2022-05-13T13:36:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/MG_0683_sq.jpg?v=1652403870 【他にはない体験ができるワークショップ】カカオ豆からチョコレートを手作り体験！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10335 2023-08-21T17:37:08+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/IMG_2180_tri.jpg?v=1653266996 【プレスリリース】スペシャルティチョコレート「Minimal」と 「The World’s 50 Best Discovery」に選ばれる「とおの屋 要」 通常廃棄される米糠を使ったサステナブルなチョコレートを開発 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10337 2022-05-27T12:43:27+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_220317_minimal0295.jpg?v=1653474517 初夏限定のひんやりスイーツ│大人の贅沢リッチ“チョコバナナ”のような「生ガトーショコラ」など、2種のガトーショコラが登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10338 2022-05-26T16:03:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_220127_minimal0302.jpg?v=1653547867 【父の日】Minimalと考える、贈り物のアイデア。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10339 2025-04-11T13:52:35+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/06010Min0118_tri_779b66bf-b46d-4627-9abe-22cb1f093405.jpg?v=1744347155 Minimalスタッフの1日 ～ショコラティエ・パティシエチーム 片岡～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10343 2022-06-08T20:28:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1920px_L1003724.jpg?v=1654059188 父の日におすすめしたい、限定ガトーショコラの３つの理由。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10344 2023-06-09T10:31:58+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/SQ_424dc07a-9497-4acc-9332-aa379dd1648f.jpg?v=1655173468 【Minimalと暮らす人 Vol.1】ブランドコンサルタント・山口義宏さんがおすすめする「喜ばれる手土産」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10345 2022-07-05T15:20:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC09632_tri.jpg?v=1655361493 【雨とチョコレートと音楽】Theme “After the Rain” presented by Minimal https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10346 2022-06-23T15:49:27+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3_logo.jpg?v=1655965745 Minimal The Baking 代々木上原店 3周年記念。特別限定の「ガトーショコラ ソフト -コーヒー-」7/1発売。プレゼント企画など3周年記念企画やイベントを6つ実施 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20242 2023-09-04T19:05:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/POPUP.jpg?v=1657085228 フジテレビ系「ポップUP！」で「富ヶ谷本店」をご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10350 2026-07-10T10:23:46+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_240116_240105_1_0330_93608b41-c4c7-4d1d-9e69-70abaa950782.jpg?v=1783646626 【お中元】夏ギフトにおすすめ、ひんやりチョコレートスイーツ商品を一挙ご紹介 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10352 2022-07-21T20:18:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC01270_tri2.jpg?v=1658232661 全国の有名シェフから愛されるハーブ園の秘密。「生ガトーショコラ -ミント-」に使用、ニイクラファーム訪問記 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20243 2023-05-16T15:52:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/aa74677d2707d30dcb193336b4f72472.jpg?v=1658725707 白金商店街に出店します（催事・出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10353 2023-06-09T10:32:11+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/kurosawa__SQ.jpg?v=1658836004 【Minimalと暮らす人 Vol.2】ウェディング・ライフスタイルプロデューサーの黒沢祐子さんの楽しみ方 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10354 2022-08-04T09:00:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC02045_tri2.jpg?v=1659541903 【夏とチョコレートと音楽】Theme “One day in Summer” presented by Minimal Chocolate https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10355 2026-08-06T17:47:41+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/tri_ca369fbf-2a85-4574-a37f-6e22f33d4f37.jpg?v=1786006061 帰省時の“東京みやげ”に、Minimalスイーツを。シーン別おすすめ手土産11選 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10356 2022-08-13T11:33:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_220629_0132.jpg?v=1660296134 【ひとかけらで、気分を変える。】真夏の苦味。高カカオチョコレート「SEASONALウガンダ85%」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10357 2022-08-16T14:51:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/iOS_-_2022-08-13T151852.061_tri.jpg?v=1660371614 Minimalスタッフがおすすめする、クラフトビール×Minimal https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20248 2022-09-01T13:21:04+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_db863bd4-f75b-4498-8487-3a615a7d8715.jpg?v=1660803979 【重要】ショッパー有料化のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20249 2023-05-16T15:52:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/66fa4607258afc72ba516e864d567ace.jpg?v=1660872641 伊勢丹浦和店に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10358 2023-06-09T10:32:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/watanabe__SQ3.jpg?v=1661850671 【Minimalと暮らす人 Vol.3】Takram・渡邉康太郎さんと考える、 Minimalとコンテクストデザイン。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10359 2022-09-01T21:30:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_220629_0157.jpg?v=1662016100 【30日のチョコレート】Minimalがあれば、きっとこんな毎日。 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20300 2023-05-16T15:52:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/50819704d0359bcaf94b2188f0088062.jpg?v=1662617147 アトレ吉祥寺に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10360 2022-09-13T19:48:11+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/336-DSC01776_tri.jpg?v=1663057528 敬老の日の食べ物ギフト・プレゼントに秋限定「生ガトーショコラ -和栗-」がおすすめの理由5選 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10364 2023-05-08T12:08:50+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0625Min0179_tri.jpg?v=1666096195 Minimalガトーショコラの原点「ベイクド」の秘密に迫る https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10363 2022-10-06T14:04:37+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_220922_minimal0454.jpg?v=1664952502 【読書の秋】Minimalスタッフの人生に影響を与えた1冊とチョコレート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10365 2022-10-10T17:29:04+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px__parfait_0920_3.jpg?v=1665388969 2種のさつまいもやキャラメルアイス、いちじくなど“全12のパーツ”。5カ国のカカオ豆で世界を巡るようにチョコレートを楽しむ秋パフェ。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10366 2022-10-10T17:28:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_montblanc_0920_4.jpg?v=1665390501 秋限定「チョコレートモンブラン」がパワーアップして今年も登場。栗×スペシャルティチョコレートを楽しむ秋スイーツ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10367 2022-10-10T17:53:50+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_220901_minimal0072.jpg?v=1665391223 「7DAYS CHOCOLATE」に14枚入が新登場。贅沢な7種フレーバー14枚入り、組み立ていらず新装自立型パッケージ。ギフトや自分へのご褒美にもピッタリなセットに。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10368 2022-10-10T18:06:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px___2001.jpg?v=1665392474 カカオ豆の可能性を追求した数量限定の板チョコレート、実験的シリーズ「Experimental」第7弾が4月28日発売。カカオ豆の持つ酸味に着目した限定フレーバー。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10369 2022-10-10T18:03:46+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_220901_minimal0030.jpg?v=1665392010 実験的シリーズ「EXPERIMENTAL」の第8弾が9月10日発売。紅茶キャンディーを加えた豊かな余韻を楽しむ1枚。 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20303 2023-05-16T15:52:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Ver.jpg?v=1666005974 渋谷ヒカリエに出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10370 2022-11-14T13:33:41+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_1__tri.jpg?v=1667213306 CHOCOLATE ADDICT CLUBは、月に一度のお祭り！ -社内座談会（前編）- https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10373 2022-11-01T10:00:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px__21090900374-2.jpg?v=1667209545 CHOCOLATE ADDICT CLUB １周年に寄せて https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10374 2022-11-21T09:17:55+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/IMG_8902.jpg?v=1667388676 イベント限定ガトーショコラもお届け！年に1度の交流感謝祭、Minimal8周年記念イベントを12月4日に開催します https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10375 2022-11-14T13:33:16+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_1__tri3.jpg?v=1667545228 CHOCOLATE ADDICT CLUBの知られざる事件 -社内座談会（後編）- https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10376 2023-06-09T10:32:38+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Minimal__tri.jpg?v=1668082072 【Minimalと暮らす人 Vol.4】現代アーティスト・若佐慎一さんが感じる、Minimalの自由な気風。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10377 2022-11-15T12:00:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/CAC.jpg?v=1668415589 【CHOCOLATE ADDICT CLUB愛好家インタビュー】#1 中山祐次郎さん（外科医・小説家） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10378 2022-11-12T20:18:50+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221013_minimal0032.jpg?v=1668251930 シュトーレンのようなクリスマス限定ガトーショコラが登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20305 2023-05-16T15:52:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/c1f50de77ae39a80e7e556f222fc5268.jpg?v=1668426471 大丸東京店に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10379 2022-11-17T17:01:37+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_2603f71e-11e7-4b82-906d-c8eb0734f406.jpg?v=1668671919 本格素材の可能性を追及する「Minimal Collaboration シリーズ」新登場。第一弾は紅茶専門店「Uf-fu」のダージリンを使った「生チョコレート 紅茶 -Uf-fu-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10380 2026-07-22T16:15:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC01302_tri_776e302a-0d81-4e40-a418-2687095996fb.jpg?v=1784704532 ワインに合うチョコレート4選。カカオの個性を活かしたスペシャルティチョコレートとワインを楽しむ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10382 2022-11-26T16:02:58+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221023_minimal0274_18ed4f04-3e22-4ffd-a5cf-78b394488385.jpg?v=1668758534 【開発秘話】「Minimal クリスマスケーキ -2022-」をパティシエが語る https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10383 2022-11-22T11:27:14+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/CAC__tri.jpg?v=1669083685 【CHOCOLATE ADDICT CLUB愛好家インタビュー】#2向井俊介さん（会社経営・BtoB営業アドバイザー） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10384 2022-11-25T18:05:40+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram__rere.jpg?v=1669351713 社内懇親会や納会に、Minimalがあると嬉しい４つの理由。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10387 2024-12-03T12:14:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_240929_0174.jpg?v=1730431157 シュトーレン（シュトレン）とは？クリスマスまで毎日楽しめるホリデーシーズンのスイーツ シュトーレン https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10386 2022-11-30T18:14:49+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/main_saishin_tri.png?v=1669798883 本屋B&B×Takram×Minimalコラボレーション。「本のおとも」に楽しむ、生姜を使った特別なチョコレート開発秘話 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10388 2024-02-16T15:42:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/7-DSC09801_tri.jpg?v=1670750439 冬の風物詩・ホットチョコレート！ココアとは何が違う？ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20311 2023-09-06T11:32:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_f7fa7ee8-5cd4-43f8-8e37-39134b60fd80.jpg?v=1671516949 【EPOS かんたん決済】オンラインストアの決済方法の追加のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20315 2022-12-23T10:44:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/d97eea331c217dae143179655ff7765b.jpg?v=1671759783 渋谷スクランブルスクエアに出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10389 2022-12-23T21:40:50+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221027_minimal0294.jpg?v=1671799250 丸山珈琲×Minimal コラボレーション2022年新作登場。コーヒーのうつろう風味を閉じ込めた板チョコレートと「コーヒークランチチョコレート」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10341 2022-12-23T21:51:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221027_minimal0264.jpg?v=1671799892 GEN GEN AN幻 × Minimalコラボレーション 第三弾登場。「緑茶」と「焙じ茶」それぞれを表現した、特別な2種のチョコレート。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10392 2022-12-30T16:19:19+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px__221027_minimal0122.jpg?v=1671801043 Minimalより本格素材の可能性を追求する「Minimal Collaboration シリーズ」第三弾登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/13901 2022-12-29T10:17:40+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px__221027_minimal0071.jpg?v=1671801247 Minimalより本格素材の可能性を追求する「Minimal Collaboration シリーズ」第二弾「生チョコレート ピーナッツ -Bocchi-」登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10393 2022-12-29T10:18:14+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221215_minimal9627.jpg?v=1671867065 新政酒造×Minimal 類を見ない唯一無二の逸品。「陽乃鳥」を使ったチョコレートに“白麹甘酒”とカカオパルプを合わせた「生チョコレート -新政酒造 陽乃鳥-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10394 2022-12-29T10:16:33+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221215_minimal9692.jpg?v=1672198020 8年かけて辿り着いた、ガトーショコラの「黄金比」 新シグニチャースイーツ 「生ガトーショコラ -PRIME-」1月3日発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10395 2022-12-30T14:39:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/167-DSC09783.jpg?v=1672213342 【Minimal JOURNAL】年末年始に読みたいおすすめ記事20選！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10402 2023-01-05T18:22:58+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/IMG_8902_45f591f0-8dca-436b-8880-7dc14ad75006.jpg?v=1672219522 ８周年記念イベント『Chocolate Live 2022』を、大盛況のうちに終えることができました。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10398 2023-04-07T12:57:50+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6973149ac9c22b9e5bd4c570e2b7eeda.jpg?v=1672449198 【Minimalカルチャー対談】新政酒造・佐藤祐輔さん（前編）「最先端をやめたなら、逆に振り切るしかない」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10399 2023-04-07T12:58:10+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6973149ac9c22b9e5bd4c570e2b7eeda_5edd6d57-72fb-46f9-b3f8-71ef1b6517d3.jpg?v=1672815799 【Minimalカルチャー対談】新政酒造・佐藤祐輔さん（後編）「文化である國酒を繋いでいく」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10400 2023-01-06T19:04:07+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC02069_j2.jpg?v=1672899979 Minimal、新政酒造への訪問記 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10403 2023-01-19T13:45:41+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_new_chocolatebar2023.jpg?v=1672971475 板チョコレート定番6種を全面リニューアル。国際的品評会で7年連続73賞受賞ブランドがお届けするザクザク食感で香り豊かなチョコレート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10404 2023-01-06T19:54:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221124_minimal7574.jpg?v=1673002491 「シュトーレン」をモチーフとした板チョコレート登場。自家製のオリジナルブロンドチョコレートをベースにした数量限定「EXPERIMENTAL #9」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10405 2023-04-07T12:55:41+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/tibasan.jpg?v=1673419752 【Minimalカルチャー対談】EUREKA!千葉麻里絵さん（前編）「“感謝”があれば、おかしなものは生まれない」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10406 2023-04-07T12:57:19+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/tibasan_5a8d1594-40a3-4361-a5ef-26c5b64fcaa3.jpg?v=1673424610 【Minimalカルチャー対談】EUREKA!千葉麻里絵さん（後編）「食における快楽は、お店でしか得られない」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10407 2023-02-08T20:54:08+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_3.png?v=1675857247 【開発ストーリー】初のレシピ開発はとにかく試作の日々。「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10408 2023-01-17T21:12:38+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DxMEWVBW0AAz_fV_tri.jpg?v=1673871928 「サロン・デュ・ショコラ」とは？世界最大級のチョコレートの祭典 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10410 2025-10-29T18:52:11+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram.png?v=1761731531 【開発ストーリー】Minimal定番人気となった「チョコレートレアチーズケーキ」のこだわり https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10411 2023-01-26T16:31:03+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2023-01-26_153604_tr.jpg?v=1674715099 【Minimal Works：Flight】３人の職人座談会「理想の味の表現へ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10412 2023-02-08T20:55:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_4.png?v=1675857325 【開発ストーリー】“丸山珈琲の華やかなコーヒーを堪能できる”「コーヒーを飲む体験」を閉じ込めた生チョコレートができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10413 2023-08-16T12:04:39+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/asahi_main.jpg?v=1674815440 Minimalのチョコレートの礎【エンジニアリングディレクター朝日の頭の中】vol.1「素材本位のチョコレート」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10414 2023-06-09T10:32:57+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/ryuuzkai.jpg?v=1675153313 【Minimalと暮らす人 Vol.5】ホテルプロデューサー龍崎翔子さんのクリエイティブ術 https://mini-mal.tokyo/blogs/how-to-use/coupon 2025-03-27T14:24:31+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_3a5c0d0b-43f7-49c6-ad4a-ab541344f96d.jpg?v=1743053071 Minimalオンラインストアでのクーポン利用方法 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20326 2024-02-22T11:41:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0131_520x500_tri.jpg?v=1675387161 メディア掲載情報（2023年） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10416 2023-03-07T09:29:57+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/bluebottle_1_tri.jpg?v=1675388309 BLUE BOTTLE COFFEE × Minimal 素材の味を愉しむ2種のスペシャルドリンクとシングルオリジンチョコレート3種を発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10417 2025-01-29T17:08:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_240105_1_0287_4a1ceba1-bdfb-4a8e-9ffe-641ad25e32df.jpg?v=1738138105 バレンタインデーとは？起源は、古代ローマ!?知られざるルーツとは https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10418 2025-08-13T19:09:12+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_1_470a4b24-8536-43ae-8dd5-71d9d1bf8068.png?v=1755079752 【開発ストーリー】議論白熱!? Minimal初のクッキー缶、チョコレートラングドシャができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10421 2023-02-07T20:25:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC01511_tri__2.jpg?v=1675767536 カカオ尽くしの驚きの7皿。昆布シェフと中村シェフによる、カカオを使ったデセールコース体験レポート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10419 2023-02-07T20:28:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC01869_tri_SQ.jpg?v=1675768436 『Salmon&Trout』中村シェフインタビュー「会話の中でひらめいていく」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10420 2023-03-01T13:49:57+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC01769_tro_2.jpg?v=1675768837 『UN GRAIN』昆布智成シェフインタビュー「仕事は楽しい」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10422 2023-07-14T17:33:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/yamashita_san_samune.jpg?v=1675927501 【Minimal代表 山下貴嗣のそこそこ広く深く 】vol.1 僕がものづくりを好きな理由 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10423 2023-08-16T12:04:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/asahi_main_2.jpg?v=1675933831 【エンジニアリングディレクター朝日将人の頭の中】vol.2「イタリア修業時代」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10424 2024-05-15T10:39:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_2_2cc14f37-349b-4dc5-bbbf-38a64a924d66.png?v=1715737193 【開発ストーリー】ザクザク、カリカリ。香り豊かでとまらないアーモンドチョコレートができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10425 2023-02-15T10:11:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_7.png?v=1676274943 【開発ストーリー】苺を存分に味わう。ガトーショコラ ソフト 苺 -いちご家めい-ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10427 2023-02-21T12:22:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_8.png?v=1676946585 【開発ストーリー】希少種の“在来茶”をそのまま味わう「生チョコレート 緑茶 -GEN GEN AN幻-」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10428 2023-02-22T17:40:55+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230201_0137.jpg?v=1676961141 【新作お試し会】生ガトーショコラ -フロマージュバナナ-を社内で食べてみました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10429 2023-02-24T15:17:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_9.png?v=1676970091 【開発ストーリー】サブスク限定「生ガトーショコラ -ロクメイコーヒー-」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10430 2023-07-14T17:38:33+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/yamashitasan_rensai.jpg?v=1677492796 【Minimal代表・山下貴嗣のそこそこ広く深く】vol.2 店舗について考えたこと https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10431 2023-04-05T15:20:07+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_10.png?v=1678267894 【開発ストーリー】前回大好評の「チョコレートティラミス」がアップデートして復活 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10432 2023-03-08T21:08:45+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221124_minimal7574_2b8c6e8d-e8b5-453a-9064-cd8928f8bbf0.jpg?v=1678276395 数量限定の実験的シリーズ最新作が登場。希少なホワイトカカオを使ったチョコレートにビスケットをトッピングした「EXPERIMENTAL #10」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10433 2023-03-08T21:06:06+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221027_minimal0088.jpg?v=1678276809 Minimalより本格素材の可能性を追求する「Minimal Collaboration シリーズ」第5弾「生チョコレート 緑茶 -GEN GEN AN幻-」登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10434 2023-03-08T21:06:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_221027_minimal0095.jpg?v=1678277154 Minimalより本格素材の可能性を追求する「Minimal Collaboration シリーズ」第4弾「生チョコレート コーヒー -丸山珈琲-」登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20335 2023-03-15T10:47:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_9624af39-45d0-4ea2-8363-1cf4530c1219.jpg?v=1678518730 【重要】一部商品の配送温度帯の変更について（3月15日10時頃より適用） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10435 2026-08-05T12:06:05+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230201_0116_7531107f-25fd-4654-b428-eeb31864ebfe.jpg?v=1785899165 カカオ由来の果実味を楽しむ、チョコレート専門店ならではの華やかなカステラがMinimalより登場。春のご挨拶や手土産にもおすすめの「チョコレートカステラ」3月20日発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10436 2023-07-27T15:45:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/yamashitasan_rensai_3.jpg?v=1678943686 【Minimal代表・山下貴嗣のそこそこ広く深く】vol.3 嗜好品とは何か https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10439 2023-04-07T12:55:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/kmidesama3.jpg?v=1679283769 【Minimalカルチャー対談】九谷焼六代目・上出惠悟さん（前編）「もう終わった業界だと父親から反対されました」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10440 2023-04-07T12:54:08+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/kmidesama4.jpg?v=1679550934 【Minimalカルチャー対談】九谷焼六代目・上出惠悟さん（後編）「古典の本質的なところは変えずに、時代に合わせていく」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10441 2023-03-31T18:08:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/OnzfWL3QqS.jpg?v=1680248229 通常廃棄される「カカオハスク」を餌として再利用する、アップサイクルな取り組みでうまれたブランド卵「宝玉卵」を使った「カカオたまごのプリン」が4月1日から春限定で登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10442 2023-03-31T17:47:07+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/SQ_2000px_14-P1002662.jpg?v=1680248808 5カ国のカカオを使ったチョコレートと希少ないちご“女峰”を楽しむパフェが4月1日から期間限定で登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10443 2023-06-09T10:33:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/tri2.jpg?v=1680512100 【Minimalと暮らす人 Vol.6】Makuake共同創業者・坊垣佳奈さんの“作る人”への強いリスペクト https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10444 2023-04-06T14:57:45+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_11.png?v=1680760064 【開発ストーリー】「５月にふさわしい味とは？」CHOCOLATE ADDICT CLUB５月「チョコレートフルーツタルト」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10445 2023-04-10T10:24:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_db0a077c-ef0d-42f8-9ca0-861f0f284936.png?v=1680857931 【開発ストーリー】優しい味わいのあんバターを活かす、チョコレートのバランスを追求した「生ガトーショコラ -あんバター-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10447 2025-06-06T16:46:56+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1007348_9f4c55bb-79c1-494b-861e-d23ee459809d.jpg?v=1749196016 Tokyo Craft Chocolate shop「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」| Shibuya Tomigaya https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10448 2023-08-08T10:20:17+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC02840_re3.jpg?v=1681366628 【Minimalのある休日】「チョコレートフルーツタルト」を楽しむ５月のひととき https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10449 2023-08-08T10:20:03+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC02686_tri.jpg?v=1681368733 【Minimalのある休日】代々木公園でガトーショコラをもってピクニック https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20343 2023-04-19T12:22:22+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_cccdbaa5-d110-4413-ab8c-fba18d855fcc.jpg?v=1681873318 【au PAY】オンラインストアの決済方法の追加のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20344 2023-05-16T15:52:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/r.jpg?v=1681894354 松屋銀座に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20345 2023-06-06T11:31:27+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_shipping.jpg?v=1684835375 【重要】異なる配送温度帯の商品を同時にご注文いただけるようになります（2023年6月6日～） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10450 2024-02-16T17:22:19+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram__mame.png?v=1681985428 【開発ストーリー】甘納豆とカカオ豆の初共演「ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10452 2023-04-27T11:59:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230306_0022.jpg?v=1682564363 スコーンのような味わいの、希少なホワイトカカオを使ったミルクチョコレートが期間限定で4月1日より登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10453 2023-04-27T12:12:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230306_0269.jpg?v=1682565124 2つの和スイーツが新登場。あんバター×チョコレート「生ガトーショコラ -あんバター-」と、代々木上原店限定「ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10455 2023-08-07T13:08:37+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/asahi_main_3.jpg?v=1682591932 【エンジニアリングディレクター朝日将人の頭の中】vol.3「嗜好品としてのチョコレート」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20352 2023-04-29T11:00:03+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_ueharanaikan.jpg?v=1682657739 代々木上原店の一部イートインメニューの価格改定のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20353 2023-05-31T19:30:01+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_4d7c666a-2012-4700-bd90-413c7c9d30cd.jpg?v=1682996053 【重要】ヤマト運輸による、商品のお届け先変更（転送）時の有料化について https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10456 2023-05-12T15:45:20+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/CAC_Instagram.png?v=1683535555 クリーミーな濃厚レアチーズに、甘酸っぱいベリーがクセになる。サブスク限定「３種のベリーのカカオレアチーズケーキ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20356 2023-05-16T15:52:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/aa74677d2707d30dcb193336b4f72472_09459119-dda4-4dba-b5b3-c2cc9ec6f928.jpg?v=1683630967 白金商店街に出店します（催事・出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10457 2023-05-22T11:50:33+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/samune_sugikubosama.jpg?v=1684135151 【Minimalカルチャー対談】365日オーナー・杉窪章匡さん（前編）「美味しいの中にすべてが含まれている」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20363 2023-05-16T15:56:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/c1f50de77ae39a80e7e556f222fc5268_8aba6f6b-6c99-43a6-b5eb-63a502cdb7fd.jpg?v=1684220149 大丸東京店に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10459 2023-05-17T11:17:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Minimal_s_one_day.jpg?v=1684288055 チョコレートをつくらない日？Minimalのパティシエ・ショコラティエチームの「メンテナンスデー」に潜入！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10460 2023-05-19T17:04:45+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/samune_sugikubosama2.jpg?v=1684405144 【Minimalカルチャー対談】365日オーナー・杉窪章匡さん（中編）「一流になるほどちゃんと真面目で一生懸命」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10462 2023-05-21T21:42:52+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/samune_sugikubosama3.jpg?v=1684481324 【Minimalカルチャー対談】365日オーナー・杉窪章匡さん（後編）「これからはキャラクターが注目される時代」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10464 2026-09-17T14:13:47+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC09888_tri_8daa15e1-b4e8-4c30-823a-eac1931916fa.jpg?v=1789622027 チョコレートに合うお酒7選。スペシャルティチョコレート専門店のプロがおすすめする組み合わせ。 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20365 2023-06-08T15:36:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Fermentopia_2023.jpg?v=1685359382 「fermentopia 2023 Presented by 新政」に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10463 2024-07-01T15:39:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/SQ_P1004854_1.jpg?v=1685531249 【2023年版】専門店ならではの夏季限定「チョコレートかき氷」が進化を遂げて今年も登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10465 2023-06-20T15:16:07+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_6ba42f3f-50ee-4bb8-93de-da8557c1f95b.png?v=1685935850 【開発ストーリー】半解凍で新食感！濃厚な甘さのマンゴーを堪能「生ガトーショコラ -マンゴー-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10466 2023-06-09T15:51:21+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/SQ___2.jpg?v=1686275731 【Minimalと暮らす人 Vol.7】純喫茶「drip」店主/モデル、滝澤咲子さんが求める居心地のよい空間 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10467 2023-06-20T15:16:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_1_apurikotto.png?v=1686555332 【開発ストーリー】目を引く大胆なビジュアル。パティシエ片岡のアプリコット愛溢れる「ガトーショコラ ソフト -アプリコット-」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10468 2023-06-13T19:47:41+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230510_minimal0087.jpg?v=1686653261 旬の甘酸っぱいアプリコットをパート・ドゥ・フリュイ（フルーツゼリー）に。夏の手土産やおもたせに「ガトーショコラ ソフト -アプリコット-」6月13日発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10469 2023-06-13T19:56:52+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px__230510_minimal0157.jpg?v=1686653743 濃厚な甘さのマンゴー・軽やかチョコレート・ヨーグルトムース3層でスッキリ楽しむ、初夏限定「生ガトーショコラ -マンゴー-」6月6日発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10470 2023-06-26T16:27:26+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/baking_4__logo_20220522_ol_tri.jpg?v=1686798843 「Minimal The Baking 代々木上原」4周年を記念して、さらなる新体験をお届け。 限定「ガトーショコラ ソフト -木苺-」と特別ブレンドのコーヒーなど5つの限定企画 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10471 2023-06-22T10:58:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_d5b5860c-b3e7-486b-9e38-5d419c02912b.png?v=1687337521 【開発ストーリー】「カカオの違いをアイスで楽しむ」CHOCOLATE ADDICT CLUB7月「プレミアムアイス６種」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10472 2023-06-22T19:18:11+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_Img_20230620_1.jpg?v=1687428767 店舗限定、カカオを丸ごと楽しむ夏季限定ドリンク「チョコレートパルプスムージー」6月23日発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10475 2023-07-03T21:04:59+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/CAC__3.jpg?v=1688385441 【CHOCOLATE ADDICT CLUB】愛好家インタビュー#3中村俊之さん（株式会社ポーラ顧客戦略部長） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/minimal-collective-impact-6-%E7%89%B9%E5%85%B8-%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%A7%E6%A5%BD%E3%81%97%E3%82%80%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%87%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88 2024-07-08T15:25:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_DSC03376_tri.jpg?v=1688375502 【2023年度】Minimal Collective（Impact 6）特典「コースで楽しむチョコレートデセール」レポート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10473 2023-06-30T19:10:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px__IMG0623_3.jpg?v=1688119566 爽やかなカカオの果肉と3種のフルーツで夏を彩る、夏季限定のフルーツパフェ登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10474 2023-07-01T19:33:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/7D3D67F3-4AC7-4B38-95D9-A2A16938801D.jpg?v=1688207563 夏季限定の本格“チョコミント”スイーツ登場。天然ミント3種と、ハーバルな印象のチョコレート使用、アイスケーキのようにひんやり楽しむ「生ガトーショコラ -ミント-」7月18日発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10476 2023-08-16T16:14:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_Minimal.jpg?v=1688437650 Minimalの新業態“パティスリー”、祖師ヶ谷大蔵に9月オープン。初となるアシェット・デセールはじめ、多彩な生菓子や焼き菓子が登場。カカオを活かしたMinimalのチョコレートで、新しいスイーツを表現。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10477 2023-07-11T10:21:45+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_Img_20230620_18v2.jpg?v=1688448653 Minimal スタッフインタビュー ～販売 冨永～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10481 2023-07-15T21:30:01+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/CAC__yoshiokasama.jpg?v=1688459363 【CHOCOLATE ADDICT CLUB】愛好家インタビュー#4 吉岡沙織さん（クリエイティブディレクター） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10478 2023-08-16T12:06:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2023-07-11_110327_tri.jpg?v=1689041304 International Chocolate Awards 2023アジア大会 金賞含む計9賞受賞 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10479 2023-07-19T12:17:49+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230622_0074.jpg?v=1689211849 国産レモンを丸ごと使ったまるでウィークエンド・シトロンのような「ガトーショコラ ソフト -レモン-」発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10480 2023-08-08T20:22:45+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/SQ_230622_0168.jpg?v=1689227631 Minimalの新店「祖師ヶ谷大蔵店」の新作「チョコレートクッキー缶」限定Ver. を応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて7/20より限定販売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10482 2023-07-15T11:00:01+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/IMG_3982.jpg?v=1689327486 スタッフ座談会「未経験からショコラティエに」 ～チョコレート製造 増田・成田～ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10483 2023-09-01T21:28:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram__mint.png?v=1690264202 【開発ストーリー】チョコミント好きさんも納得の清涼感？「生ガトーショコラ -ミント-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10484 2023-07-27T21:42:23+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/yamashitasan_rensai_4.jpg?v=1690271538 【Minimal代表・山下のそこそこ広く深く】vol.4 僕は水墨画を描きたかった!? https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10485 2023-09-01T21:28:19+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_ec16cf96-5601-46dd-9a1b-739a680b287a.png?v=1690541135 【開発ストーリー】本当にガトーショコラ!?レモンケーキのような「ガトーショコラ ソフト -レモン-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20378 2023-08-01T11:32:50+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/202308_______1080_1080.jpg?v=1690857168 エキュートエディション飯田橋に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20379 2023-08-01T11:33:03+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/6248c192d1784ae676695c1e856db293.jpg?v=1690857180 四の橋夏祭りに出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10486 2023-08-14T17:04:26+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/8c5c34cdd4780be4a42d1740cb06a12e.jpg?v=1691988606 【新店・祖師ヶ谷大蔵店ができるまで】（前編）建築家・坂田裕貴さん×Minimal代表・山下対談「職人のアトリエの世界観を形にする」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10487 2023-08-16T12:04:19+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/asahi_main_4.jpg?v=1691380164 【エンジニアリングディレクター朝日将人の頭の中】vol.4「エンジニア出身だからこそのチョコレートづくり」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10491 2023-08-24T18:47:11+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/asahi_main_5.jpg?v=1692869048 【エンジニアリングディレクター朝日将人の頭の中】vol.5「エンジニア目線で考えるチョコレートのこれから」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10488 2023-08-08T10:30:16+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/IMG_4333_tri2.jpg?v=1691457506 【Minimalのある休日】クラフトビールとチョコレートを楽しむ8月のひととき https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20382 2023-08-14T10:00:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_7867aab2-7f2d-46fa-9cfb-0c64a698d5ec.jpg?v=1691635408 【重要】「7DAYS CHOCOLATE」価格改定のお知らせ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10490 2023-09-01T21:29:16+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3.png?v=1691639370 【開発ストーリー】「定番フレーバーをリッチな限定アレンジで」CHOCOLATE ADDICT CLUB 9月「板チョコレート3種セット -CAC Limited-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10489 2023-08-14T17:03:07+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/0997148bdcd703445ed8a58bb68dd5b2.jpg?v=1692000187 【新店・祖師ヶ谷大蔵店ができるまで】（後編）建築家・坂田裕貴さん×Minimal代表・山下対談「装飾しすぎない上質なパティスリー」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20383 2023-11-16T09:30:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Minimal_The_Specialty_tri.jpg?v=1692608160 【プレスリリース】麻布台ヒルズに 新業態の新店「Minimal The Specialty（ミニマル ザ スペシャルティ）」を11月オープン https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10492 2023-09-03T12:28:08+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230823_2989.jpg?v=1692932796 秋限定の「さつまいも」スイーツが登場。 ねっとり濃厚な甘さで高糖度の「蜜芋」と ほくほくとした食感に上品な甘さの「なると金時」 それぞれの個性を堪能するガトーショコラ。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10493 2024-05-31T11:43:21+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_1200px_CHOCOLATE-ADDICT-CLUB_bbecab82-9574-4d0a-85e2-baadb50ad352.jpg?v=1693461167 「CHOCOLATE ADDICT CLUB」でこれまでお届けした商品（2021年11月～2022年12月） https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20385 2023-09-02T00:00:00+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/TCS.jpg?v=1693534228 Tokyo Chocolate Salon – All About CACAO –に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20392 2023-09-28T10:56:49+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/ecuteO.jpg?v=1693534479 エキュート大宮に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10494 2023-09-06T11:35:31+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_4c308923-3238-4e2c-a377-cce9efecfed5.png?v=1693567756 【開発ストーリー】「本当に美味しいクッキー"缶"とは？」を考え抜いて完成した「チョコレートクッキー缶」ができるまで https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20387 2023-09-05T14:14:26+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/thumbnail_TV0904.jpg?v=1693822827 フジテレビ系「Live News α」で「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵」をご紹介いただきます https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10495 2024-03-29T11:10:54+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230810_0294a.jpg?v=1693968589 新店「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵」9月16日グランドオープン。 シグニチャーのチョコレートケーキやチョコレートパンなどのメニューをご紹介 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10496 2023-09-07T21:20:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/minimal___ver2.jpg?v=1694089138 【Minimalと暮らす人 Vol.8】「NEUT Magazine」編集長・平山潤さんが見つめるフードカルチャーの現在地 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10497 2023-09-08T21:42:46+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_1_50f307a5-051e-40f9-b178-6cd75864fba1.png?v=1694173930 【開発ストーリー】「クラシカルな味わいをMinimal流アップデート」CHOCOLATE ADDICT CLUB 10月「ザッハトルテ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10498 2023-09-20T10:48:43+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/201203_minimal_369_1__tri2_1__SQ.jpg?v=1694738590 2023年 Minimal Collective Impact Report（活動報告） https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20391 2023-09-16T08:35:59+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/thumbnail_TV0916.jpg?v=1694767859 フジテレビ系「土曜はナニする！？」で「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵」をご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10501 2023-09-26T20:36:37+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_2_8005033a-a9d9-472f-bc94-dcd7e5270c01.png?v=1695725244 【開発ストーリー】ねっとり濃厚な甘味の高糖度さつまいも"蜜芋"を堪能する「生ガトーショコラ -蜜芋-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10500 2023-09-29T10:49:19+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_20230829_img001.jpg?v=1695722139 さつまいも、りんごのフィナンシェと楽しむ秋限定のチョコレートパフェが10月1日スタート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10502 2023-09-29T10:35:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_montblanc_0920_4_c3829ff1-f2be-4cae-b81f-4d9d69f3018c.jpg?v=1695951265 チョコレート専門店ならでは、栗とチョコレートを白あんが引き立てる、秋だけのスイーツ"モンブラン"が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10503 2023-10-10T18:00:04+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/CAC__suzukisama.jpg?v=1696919609 【CHOCOLATE ADDICT CLUB】愛好家インタビュー#5 鈴木健さん（ニューバランスジャパン・マーケティング部ディレクター） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10505 2023-10-10T16:34:06+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_2__imo.png?v=1696922741 【開発ストーリー】丸ごとさつまいもを多種の隠し味と楽しむ「ガトーショコラ ソフト -なると金時-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10504 2026-07-14T15:35:38+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/image__2023_1011_1255_76df6e4e-65b5-457f-92fa-811acdade2d6.png?v=1784010938 【東京・本格チョコレートパフェ】チョコレート専門店が手掛ける大人のご褒美パフェ3選 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20393 2026-09-18T19:55:04+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_Minimal_520x500_520x500_6cd3aaf4-1cb1-43e2-b877-c0f48c38e876.jpg?v=1789728904 祖師ヶ谷大蔵店の定休日のお知らせ（2026年9月18日更新） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10506 2023-10-16T13:38:03+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_2__CAC202311.png?v=1697430913 【開発ストーリー】「秋の訪れを楽しむ、和栗と果物とチョコレート」CHOCOLATE ADDICT CLUB 11月「ベイクドチョコレートケーキ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10507 2023-10-23T15:59:21+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230927__0461.jpg?v=1697700727 Minimalより3つのクリスマス向け新商品が登場。スペシャルティチョコレートを使ったお取り寄せできるクリスマスケーキやシュトーレン発売。 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20394 2023-11-10T11:00:00+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1001440.jpg?v=1699492545 「チョコレートレアチーズケーキ」のサイズと価格を変更いたしました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10509 2023-12-22T10:01:28+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2000px_SQ_231106_0014.jpg?v=1700037131 新店「Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ」11月24日グランドオープン。 体験型チョコレート専門店として、カカオの奥深い世界を楽しむ特別なコースを提供。 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20397 2023-11-15T19:10:07+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/ikebukuro.jpg?v=1700042790 ルミネ池袋に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20398 2023-11-15T19:09:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/ebisu.jpg?v=1700042967 アトレ恵比寿に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10510 2023-11-17T11:29:01+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_20231108_IMG001.jpg?v=1700118579 【富ヶ谷本店の新メニュー】3種のチョコレートを食べ比べながら楽しむ「チョコレートトーストセット」が登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10512 2023-11-17T18:32:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/231006_0548_tri.jpg?v=1700210130 いい夫婦の日（11/22）に、”いい”チョコレートを。5組の夫婦にきいた、Minimalチョコレートの楽しみ方 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10513 2023-12-15T13:53:02+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_2_5414c793-e784-45e6-8eef-adb7dc669d39.png?v=1700368980 【開発ストーリー】「複雑なチョコレートの味わいを楽しむ。クリスマス仕様の６層仕立てケーキ」ホリデーシーズン限定「ノエル・ドゥ・ショコラ」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10514 2023-11-24T21:25:57+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/t.jpg?v=1700557387 【Minimalカルチャー対談】〈とおの屋　要〉オーナー・佐々木要太郎さん（前編）「料理は、その土地の代弁者」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10516 2023-11-29T14:10:40+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2_d294f709-d5f7-4ee9-b1d5-ea22097bc569.jpg?v=1700828360 【Minimalカルチャー対談】〈とおの屋　要〉オーナー・佐々木要太郎さん（中編）「先の見えなさが最大の魅力でした」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10517 2023-11-28T14:44:48+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_2_a1192dd8-dbe2-4a82-8e3c-8cd6eac118f1.png?v=1701150235 【開発ストーリー】年に一度の特別な6層のチョコレートケーキ「Minimal クリスマスケーキ -2023-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10518 2023-12-08T18:51:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/3_1ed03ce3-cccf-4f6b-b000-5189339f835b.jpg?v=1701234286 【Minimalカルチャー対談】〈とおの屋　要〉オーナー・佐々木要太郎さん（後編）「最終的には“村”を作りたい」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10521 2025-04-08T15:24:34+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2000px_SQ_231106_0014_27897901-5e89-4a24-b908-ccca7498bd5e.jpg?v=1744093474 Minimal 麻布台ヒルズ店への行き方・アクセス【最寄りは神谷町駅】 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10520 2023-12-12T19:57:24+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2023-11-17_192055__tri.jpg?v=1701253897 【Minimal９周年記念】代表・山下が振り返る、節目の1年 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20403 2023-12-04T10:19:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/saizi_1204.jpg?v=1701652793 ペリエ千葉に出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10522 2023-12-04T10:36:36+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC08507_tri3_cf2ade4b-6477-48b3-8e5f-00d1d94e7cd0.jpg?v=1701653436 毎冬不動の人気の期間限定あったかスイーツ「チョコレートアップルパイ」が富ヶ谷本店で登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10523 2023-12-14T19:35:37+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC03595_SQ.jpg?v=1701776119 【Minimal９周年記念対談】代表・山下×エンジニアリングディレクター朝日「“手仕事を極める”機材の、偉大な一歩！」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10524 2023-12-14T20:17:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/re_DSC0361_tri_SQ.jpg?v=1702552645 【Minimal９周年記念対談】代表・山下×シェフ・奥野「お店の人の個性が“業態”になる」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10526 2023-12-20T11:24:06+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_2_d8ac2cf8-a839-48a6-84cd-e01169e2c061.png?v=1702964835 【開発ストーリー】「今年の新作と限定作を含めた、豪華５種セット！」CHOCOLATE ADDICT CLUB 1月「５種のチョコレートサンドクッキー」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10525 2023-12-18T16:19:53+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC03666_tri.jpg?v=1702883682 【Minimal９周年記念対談】代表・山下×パティシエ・山田「“皿盛り”にしかできない世界観がある」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10527 2023-12-27T15:26:48+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC09632_tri2_SQ.jpg?v=1703150556 【どんな記事が読まれた？】MinimalのJOURNAL（読み物）2023年に特に読まれた記事24選！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10528 2024-01-01T00:00:03+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2024_tatsu_1__syuusei.jpg?v=1703742006 新年のご挨拶と、2024年の展望について（代表・山下より） https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20410 2023-12-21T20:26:22+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/d97eea331c217dae143179655ff7765b_34bd2018-fc13-4be5-9a6c-0978d5e9634a.jpg?v=1703157968 渋谷スクランブルスクエアに出店します（催事出店情報） https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10529 2023-12-22T17:26:48+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/SQ_DSC03733.jpg?v=1703232133 【Minimal９周年記念対談】代表・山下×卸売・小暮「創造性の掛け合わせで、まだ見ぬ商品を」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10530 2023-12-22T17:50:15+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_231109_0014.jpg?v=1703234776 バレンタイン・ホワイトデー限定、"Bean to Bar"専門店だから表現できる豪華9種の板チョコレートギフトセット、「Minimal Works：Blend 2024」1月より発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10532 2023-12-28T15:48:51+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_231226_IMG010.jpg?v=1703746023 「チョコレートスフレ」に冬限定の新レシピ"金柑"が登場。 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10533 2024-01-05T18:46:07+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/DSC03737_SQ.jpg?v=1703747292 【Minimal９周年記念対談】代表・山下×店舗統括・荻野「コミュニケーション接客のDNA」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20411 2026-02-02T11:28:17+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/1920_Minimal_c0ac3cd8-04f5-4cfd-bdf6-d0c8b7ef85e3.jpg?v=1769999297 能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20413 2024-01-09T13:53:29+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/218760f399e662d84a50b4d3e33a3535_ae38737b-1d47-4005-9ddd-1a7679632bfc.jpg?v=1704763885 日本テレビ「ヒルナンデス！」でご紹介いただきました https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10535 2024-01-25T13:12:49+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_2311227257_f01c2eb7-dc4d-4b00-9095-36ada618b74e.jpg?v=1705654428 【バレンタイン2024】Minimalのバレンタインおすすめチョコレート一挙ご紹介【通販できます】 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20414 2024-02-02T17:19:40+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/saiji_24vd.jpg?v=1705377923 2024年バレンタイン催事出店・全国の百貨店での取り扱い商品情報 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10534 2024-01-19T18:18:38+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px__IMG24112_-2.jpg?v=1705649984 祖師ヶ谷大蔵店│とろりと溶け出す濃厚な「フォンダンショコラと日本酒アイスクリーム」1日数量限定で登場 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10536 2024-01-25T13:13:07+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_c77bf1a7-7364-4917-8925-d9d70d8ef32f.jpg?v=1706155919 新作含む5つのスイーツが一度に楽しめる！ Minimal The Baking 代々木上原「バレンタインお試しセット」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10537 2024-01-25T18:23:13+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_DSC_3535.jpg?v=1706156719 世界最大のチョコレート品評会のダークチョコレート部門にて日本唯一の金賞・銀賞受賞を記念し、受賞チョコレートの2枚セットを富ヶ谷本店にて1月26日より発売 2枚の板チョコレートパッケージ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10538 2024-01-29T20:27:39+09:00 weekly 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https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_L1007373.jpg?v=1706670142 【富ヶ谷本店】21種の豪華な板チョコレートが勢揃い！これはもうチョコレートワンダーランド！ https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10543 2024-02-01T13:22:16+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px___3.jpg?v=1706761301 Minimal麻布台ヒルズ店に新メニュー「カカオパルプビール」登場。「T.Y.HARBOR Brewery」と共同開発した、爽やかなカカオの果肉を使ったフルーティな新感覚クラフトビール https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10544 2024-02-16T21:55:00+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_231106_0071.jpg?v=1707311349 【こぼれ話】小説家・麻布競馬場さん×Minimal代表・山下「いい本と、いいチョコレートは似ている」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10545 2025-06-06T15:26:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/2000px_SQ_231106_0014_162ccee8-6bc8-4e7a-ac2c-e0abc1b093cb.jpg?v=1749191202 【Minimal The Specialty：Azabudai Hills】The World's First!? Savoring Cacao and Chocolate through a "Omakase Course Dining Experience" https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10546 2024-02-20T19:24:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_2311227147.jpg?v=1708424655 アフタヌーンティにぴったりな苺スイーツが期間限定で登場。ホワイトデーの贈り物にもおすすめ「ガトーショコラ ソフト 苺 -いちご家めい-」店頭限定で2月27日発売 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10547 2024-02-20T19:49:32+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_IMG_240216_006.jpg?v=1708425047 春限定の苺パフェ登場。希少な苺を贅沢にたっぷり使い、こだわりのカカオ・チョコレートパーツと楽しむ「果実とチョコレートのパフェ -苺-」3月1日スタート https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10548 2024-02-26T10:54:19+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_2_ee1ccd7b-4398-42bb-a5a5-65e8023b088b.png?v=1708509923 【開発ストーリー】福岡の名店「REC COFFEE」のコーヒー豆を贅沢に使った「生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/information/20424 2025-01-07T17:27:50+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/IMG_1602_tri.jpg?v=1708587068 2024年メディア掲載情報 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10549 2024-02-27T15:54:54+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/Instagram_2_2024.png?v=1709016299 【開発ストーリー】春を心待ちにする華やかなケーキ「ガトーショコラ ソフト 苺 -いちご家めい-」 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10550 2024-03-11T17:02:42+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_240125_0299-2.jpg?v=1709609787 【喜ばれるホワイトデーのお返しは？】バレンタインのお返しのコツとおすすめチョコレート・お菓子 https://mini-mal.tokyo/blogs/journal/10552 2024-04-04T13:56:46+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/sq_2000px_230810_0179.jpg?v=1710749299 【チョコレートケーキ大特集】Minimalのチョコレートケーキすべての種類をご紹介します！ https://mini-mal.tokyo/blogs/information/204333 2024-03-26T23:14:25+09:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0028/9226/7587/articles/saiji_cf.jpg?v=1711462334 Coffee Pairing Festival（コーヒーペアリングフェスティバル）に出店します（催事出店情報）