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Minimalの板チョコレートはカカオ豆の産地で風味が全く違います。食べた人は「これがチョコレート?」「本当にベリーみたいな香りがする」と驚くほどに。

ホワイトデーにサプライズのある贈り物はいかがですか?

 

「3119」

この数は私たちが1年間でカカオの豆からチョコレートをつくったレシピの数です。毎日毎日カカオの豆に向き合って最高のチョコレートをつくるために試行錯誤を繰り返す。そんなことを私たちはずっと繰り返してきました。

チョコレートの1種類それぞれが「1/3119」の作品。
今回「1/3119」のチョコレートからおつくりした私たちの新作をお届けします。

Recommended White day Gift

アートブックのような作品集をモチーフにした
7種の豊かな香りのチョコレートを楽しむ

Minimal Works:Flavor 2019

世界のカカオ産地を旅して、良質なカカオ豆だけを使って、これまでに50種以上のフレーバーをチョコレートで表現してきました。オレンジ、ビスケット、白ブドウなど驚くほどにカカオの香りは多様です。 「Minimal Works:Flavor 2019」は50種以上のフレーバーの中から7つを選定しました。

ひとつひとつ解説を読みながらじっくり味わったり、大切な人と会話を交わして「香りの作品集」をお楽しみください。

 

ピーチコンポートのような香り

蜜のような香りやトロピカルフルーツのような甘味が特徴です。

 

ミルクチョコレートのような風味

バニラのような甘い香りとキャラメルのようななめらかさが特徴です。

 

ローストピーナッツのような香ばしい風味

ローストナッツのような香りとピーナッツバターのようなコク深い味わいが特徴です。

 

ミックスベリーのような風味

キィウィフルーツのような香りとブルーベリーのような深い甘味が特徴です。

 

青りんごのような爽やかな風味

青りんごのような爽やかな香りと柑橘のような爽やかな酸味が特徴です。

 

ドライミントのような清涼感のある風味

樹液のような香りとチョコビスケットのような味わいが特徴です。

 

白ブドウのような風味

マスカットのような余韻とカシューナッツのようなやわらかな甘みが特徴です。

Minimal Works : Flavor 2019

5,940円

(税込)

内容量:6種×5g×3枚、1種×20g×1枚
原材料:カカオ豆、砂糖
保存方法:温度変化を避けて16℃以下で保存
賞味期限:製造から1年間

Minimalチョコレートの食べ比べセット

Minimal Flight

産地ごとに全く異なるカカオ豆の香りを最大限に引き出すMinimalのチョコレート。素材はカカオと砂糖だけですが、風味は驚くほどに違います。「Minimal Flight S-03」はそんな風味の違いを楽しめる3種3枚のチョコレート食べ比べセットです。

「ナッツ」「ミックスベリー」「ドライミント」のような香りの3種類の食べ比べが楽しめます。素材を豊かに楽しむ、驚きのある新しいチョコレート体験をお贈りください。

Minimal Flight S-03

2,484円

(税込)

内容量:3種×20g
原材料:カカオ豆、砂糖
保存方法:温度変化を避けて16℃以下で保存
賞味期限:製造から1年

WEB限定で送料無料の3箱セットをご用意しました。複数の方へのギフトにご利用ください。ショッパーをご選択いただけましたら、3つ分のショッパーをお送りします。

"1/3119"の素材×100以上の試作で再構築した
コク深い余韻を楽しむビターで大人の

生チョコレート

ナッツ系でコク深い、コロンビア・トゥマコ産カカオ豆を使用。素材由来のリッチな香りをお楽しみいただけます。チョコレートとの組み合わせを100パターン以上テストし、クリームではなくチョコレートそのものの複雑な香りと余韻を味わう、なめらかで濃厚な生チョコレートに仕上げました。

口に入れた瞬間に広がる幸せな香りと、心地よい余韻をお楽しみください。

生チョコレート

2,700円

(税込)

内容量:9粒
原材料:カカオ豆、牛乳、生クリーム、砂糖、水飴、バター
保存方法:冷蔵
賞味期限:販売/出荷から14日間

WEB限定で送料無料の3箱セットをご用意しました。複数の方へのギフトにご利用ください。ショッパーをご選択いただけましたら、3つ分のショッパーをお送りします。

Wrapping


ホワイトデーラッピング(無料・左画像)とギフトバッグ(216円)をご用意しています。贈り物にぜひご利用ください。

ラッピングの詳細は下記をご覧ください。

ラッピング詳細はこちら

バレンタインラッピング&メッセージカード(無料)

オリジナルデザインのホワイトデー限定のオリジナルラッピングは、板チョコレートや箱もの商品にラッピングすることができます。

オンラインショップでもラッピング対応が可能です。ご注文の場合は、「カートに入れる」ボタンの上に、下記のような選択欄がありますので、ご希望のラッピングをご選択の上、カートにお入れください。

商品サイズに合わせたロゴ入りのショッパーもご用意しています。


ギフトバック(有料)

216円(税込)

Minimal初の「ギフトバック」をご用意しました。

厚めの布でお作りしている巾着タイプのギフトバックです。板チョコレートや、カカオニブスナック、カカオニブ、瓶に入ったチョコレートフレークやチョコレートスプレッドにご利用いただけます。

オンラインショップでは、それ以外の大きい商品と一緒にご注文の場合には、商品は中に入れずに、商品とギフトバックをそれぞれお届けします。

ギフトバックにお入れすることができる商品には、「カートに入れる」ボタンの上に、下記のような選択欄が表示されますので、チェックボタンで選択の上、カートにお入れください。

Recommended Bean to Bar Chocolate

’Arhuaco(ホワイトデー限定パッケージ)

1,620円(税込)

カカオ濃度71%コロンビア アルワコ族のカカオ豆のシングルオリジンチョコレートで、複雑で柔らかく甘味のあるビスケットのような香ばしい風味を引き出しました。洋梨ソテーのような甘い香りとチョコレートらしい深い甘味が特徴です。

青色のホワイトデー限定デザインのパッケージでご用意します。

SEASONAL マダガスカル 80%(ホワイトデー限定パッケージ)

1,512円(税込)

カカオ濃度80%・マダガスカル産カカオ豆のシングルオリジンチョコレートで、ローズジャムのような風味を引き出しました。カカオ濃度80%とは思えない甘い味わいで、ドライローズのような香りと赤ワインのような心地よい渋みを感じられます。女性へのプレゼントにもおすすめです。

白色のホワイトデー限定デザインのパッケージでご用意します

【WEB限定】'Bolivia

1,620円(税込)

ボリビア産カカオ豆のシングルオリジンチョコレートです。ボリビア産チョコレートは以前も販売をしていて、2017年 International Chocolate Awards 世界大会で銅賞を受賞(Rough ground/textured plain/origin dark chocolate bars 部門)。”焼きみかん”のような風味が特徴で、非常に人気が高い一枚でした。
今回は、フレッシュさと甘みのある”焼きみかん”の印象から、少し苦みも感じられるような”マーマレード”の風味へと変化しています。

現在WEB限定で販売中です。

ホワイトデーおすすめ3枚セット

4,752

(税込)

ホワイトデーおすすめのMinimalのタブレット3枚をセットにしました。

ホワイトデー限定パッケージの「'Arhuaco」「SEASONALマダガスカル 80%」、WEB限定の「’Bolivia」の3枚セットです。

すべてシングルオリジンチョコレートで、味わいのまったく異なる3種類のカカオ豆を存分にお楽しみください。

Recommended Cafe Menu

6種類のスパイスとチョコレートがおりなす新感覚ドリンク!

3月限定ドリンク「スパイシーなチョコレートチャイ」

シナモン、カルダモン、クローブ、バニラ、ブラックペッパー、ローリエなど6種類のスパイスを使ったスパイシーなチョコレートシロップをホットミルクで割って仕上たチャイのような新しいドリンクです。オレンジコンフィも加え、オランジェットのようなニュアンスも味わえます。

チョコレートホイップと刻んだチョコレートを載せました。っています。カカオニブを練り込んだ手作りのビスコッティをホイップに付けながら食べてみてください。

750円(税抜)

3月1日-3月31日、1日10杯限定

販売店舗:富ヶ谷本店・銀座店・東武池袋店

リピーター続出の富ヶ谷限定パフェ

フルーティーなチョコレートとコーヒーのパフェ」

フルーツは使わずに、カカオとコーヒーの素材がもつ風味でフルーティーな味わいを表現したチョコレートパフェです。一見、どっしりとしたチョコレートのパフェですが、食べてみると上品な素材の味わいによるさっぱりとしているギャップと、チョコレートとコーヒーから出来ているとは思えないほどのフルーティな風味の驚きをお楽しみいただけます。

チョコレートかコーヒーを使って手作りした11種のパーツで最後の1滴までお楽しみいただけます。

750円(税抜)

-3月31日(3月9日~14日を除く)、1日15食限定

販売店舗:富ヶ谷本店

商品お届けについて


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