完全予約受注生産

Makuake会員様限定ガトーショコラ 2020/2021フレーバー

Makuake会員だけの店頭非売品の特別なガトーショコラは国際品評会で受賞した豆等を使った特別なガトーショコラです。会員様限定で完全予約生産となりますのでぜひご賞味ください。


2月お届け分の受付は終了いたしました。


※2月1日(月)〜2月20日(土)の期間のみのお届けです

カカオ由来の濃厚で軽やかな味わい

NUTTY系フレーバーのカカオ2種をブレンドしてチョコレート感から徐々にナッツの香りが広がっていき、余韻はローストナッツのような芳ばしい香りに。カカオ由来の甘味を主役にしています。

乳成分を控えめにしたクリームと生地の一体感を特にこだわって、しっとりとした口どけになっています。しっかり濃厚ながら軽やかに仕立てた生地を多層にすることで複雑な変化を楽しめる味わいです。

ハイチとニカラグアのスペシャルティチョコレートを使用

ともにナッツのような風味が特徴で、マイルドでビーナッツのような風味のハイチと、アーモンドのように芳ばしいニカラグアのカカオ豆をブレンドして複雑な香りに仕上げました。

Minimalは香りが豊かな特別なカカオ豆を使い、余分な乳脂肪を入れない引き算の製法でスペシャルティチョコレートをつくっています。国際品評会で5年連続、合計63賞を受賞中。

カカオの香りを引き出す焙煎と素材選び

カカオ豆に対して通常よりも深煎りにすることでより芳ばしいナッツ感を引き出し、通常よりも細挽きにすることでカカオバターの甘味を引き出しています。
またひと手間かけて小麦粉を使用せずに生地をつくることで、口溶けがよくチョコレートの味わいを直接感じられるようにおつくりしました。

スタッフおすすめの食べ方

複雑ながら優しく食べやすい味わいチョコレートレイヤードケーキです。午後のおやつにゆったりと、コーヒーとあわせるのがおすすめです。甘めのラム酒とも好相性なので、食後のデザートにもお試しください。
2cm程にカットして冷蔵で2-3時間で解凍してお召し上がりください。

Makuakeご支援者様だけのために作った特別な味わいをぜひご堪能ください。

【送料無料】
Makuake会員様限定ガトーショコラ
2020/2021フレーバー

Sold out

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2月お届け分の受付は終了いたしました。

送料無料についてのご注意

・ヤマト運輸の冷凍便にて送料無料でお届けいたします。

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・同じ 冷凍配送 の商品を一緒にご注文の場合、どちらも送料無料でお届けいたします。

お届け希望日について

・【2月1日~2月20日】の期間のみでのお届けとなります。上記期間外でのお届けはできません。予めご了承ください。

・ご購入手続きの際に、お届け期間外の日付を入力されたお客様には、弊社から変更のお願いのご連絡をいたします。

・日付のご指定のない場合は、最短の日付でお届けいたします。

・1注文につき1つのお届け日となります。異なるお届け日を希望の商品は、別でご注文をお願いいたします。

商品詳細

【内容量】約20×5cm

【賞味期限】お届けから冷凍7日以上、解凍後は当日中にお召し上がりください。

【解凍方法】冷凍でお届けいたします。お召し上がりの前に食べる分だけカットし、冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。2cmにカットして冷蔵で2〜3時間で解凍。完全解凍がおすすめです。

【原材料】卵、カカオ豆、生クリーム、砂糖、バター、蜂蜜、水飴、米油(一部に卵・小麦・乳成分を含む)

【アレルギー】乳、卵

【栄養成分】100gあたり熱量438kcal、たんぱく質5.6g、脂質29.4g、炭水化物37.8g、食塩相当量0.23g