火入れを丁寧に調整し、カカオのダイレクトな香りとなめらかでとろけるような食感を味わえる生ガトーショコラです。

定番とシーズナルの2種類からお選びください
定番品のマイルドなチョコレートや生ナッツのような香りが特徴の「Nutty」と、「ONIBUS COFFEE」のエスプレッソを贅沢に使用した、コーヒー豆とカカオ豆の華やかな果実味が特徴の秋限定フレーバー「Autumn」をご用意しております。

お届け希望日をお選びください
冷やして食べていただく生菓子タイプです。冷凍でお届けいたしますので、食べる分だけカットし冷蔵解凍してお召し上がり下さい。それぞれ指定可能な日をご確認いただき、ご選択ください。


定番「生ガトーショコラ(Nutty)」

カカオ豆を厳選しカカオ豆から丁寧につくった、マイルドなチョコレートや生ナッツのような香りの生ガトーショコラです。

原材料はカカオ豆、砂糖、卵、ココナッツミルクのみ。老若男女問わず、グルテンフリーを気にされる方にもお召し上がりいただけるレシピです。

小麦粉やその他香料を一切使用していないにもかかわらず、一口食べると、カカオ豆由来の甘いスパイス感や柔らかいチョコレートの香り、生ナッツのような風味と食感が口の中に広がります。


限定「生ガトーショコラ(Autumn)」

秋限定フレーバーの「Autumn」は、”コーヒーで、人と人をつなぐ”がコンセプトのスペシャルティコーヒー&ロースタリー「ONIBUS COFFEE」のエスプレッソを贅沢に使用した生ガトーショコラです。

コーヒー豆とカカオ豆の華やかな果実味が一本でお楽しみいただける一品に仕上げてます。


2種食べ比べセット

NuttyとAutumnを1本ずつセットにした2種食べ比べセットもご用意しました。


Minimal職人のこだわりレシピ

生ガトーショコラは、Bean to Bar のMinimalだからこそできる、カカオの豊かな香りを最大限に引き出して表現したガトーショコラです。

原材料はカカオ・砂糖・卵をベースに、ココナッツミルク(限定フレーバーではコーヒー)を加えています。小麦粉やその他香料は一切使用しないシンプルでミニマルな原材でお作りしています。

老若男女問わず、グルテンフリーを気にされる方にもお召し上がりいただけるレシピです。