ガトーショコラソフト -アプリコット-

Name: ガトーショコラ ソフト -アプリコット-
Brand: Minimal -Bean to Bar Chocolate-
Price: 3650.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥3,650

代々木上原限定

アプリコットの甘酸っぱさを味わう、みずみずしく涼やかなガトーショコラ。

甘酸っぱいアプリコットのパートドフリュイを大胆にまるごと載せた、みずみずしくも満足感のある初夏にぴったりのガトーショコラ。

【完売御礼】本商品の販売は終了しました。

　

外にも中にも贅沢に使った、アプリコットでジューシーな甘酸っぱさを味わう。

アプリコットが主役のジューシーなガトーショコラは、自家製のパート・ド・フリュイ（フルーツゼリー）を大胆にトップに載せ、涼やかな印象に仕上げました。
カットすると中にもパート・ド・フリュイが現れ、その下にはドライアプリコットの果肉がまるごと入っていて、アプリコットの甘酸っぱさを贅沢に味わえます。

爽やかな酸味と調和し、味わいに深みをもたらすチョコレート。

ガトーショコラ生地には、スパイス感が特徴のガーナ産カカオ豆を使ったミルクチョコレートを用いて、満足感はありつつ軽やかな後味となるよう仕立てました。
さらに今回は粗いペースト状にしたヘーゼルナッツにミルクチョコレートを混ぜたノワゼットプラリネを用いることで、コクのあるナッツ感をプラスしています。アプリコットの酸味との調和をお楽しみください。

職人の手仕事で丁寧に仕上げた、自家製パート・ド・フリュイを贅沢に。

旬のアプリコットは、パート・ド・フリュイという固いゼリー状にしてガトーショコラのトップと中央に贅沢に用いました。ピューレの煮詰め時間を微調整することで糖度を調整し、アプリコットの酸味は感じつつ甘味も感じる絶妙な味わいに仕上げました。

ガトーショコラとペアリングを、“食べ比べ”体験する。Minimal The Baking代々木上原店

Minimalのガトーショコラが全ラインナップが揃う、代々木上原店。
ご自宅用やギフトでのガトーショコラのお持ち帰りはもちろん、イートインでは「ガトーショコラの食べ比べとペアリングセット」が一番人気です。ガトーショコラと相性の良いコーヒー・お茶・お酒とのペアリングという、他にない体験をお楽しみいただけます。

ガトーショコラソフト -アプリコット-

内容量

1本

商品サイズ

外箱の大きさ：約230x85x55mm

原材料

砂糖(国内製造)、冷凍アプリコットピューレ(あんず、砂糖)、小麦粉、卵、アプリコット、バター、ヘーゼルナッツ、牛乳、アーモンドパウダー、ココアバター、水飴、全粉乳、食用ぶどう油、脱脂粉乳、ドライイースト、ジャスミン茶／酸化防止剤(V.C)、ph調整剤、漂白剤(二酸化硫黄)、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、乳化剤

アレルギー

卵、乳成分、小麦、アーモンド（28品目中）

栄養成分

エネルギー417kcal、タンパク質5.0g、脂質20.4g、炭水化物53.3g、食塩相当量0.10g（100gあたり）この表示値は目安です

賞味期限

お渡しから10日以上
※正確な日付は店頭でご確認ください

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて23℃以下で保存。開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。