生チョコレート緑茶 -GEN GEN AN幻-

Name: 生チョコレート 緑茶 -GEN GEN AN幻-
Brand: ヤマト冷凍送料無料
SKU: 1810108310011230421
Price: 2484.0 JPY
Availability: InStock

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希少な“在来種”の緑茶の力強い風味を味わう生チョコレート。

本格素材の可能性を追求する、特別な生チョコレート第5弾は「GEN GEN AN幻」の佐賀県嬉野「実生在来種」の希少な茶葉を使用。この茶葉がもつ力強い緑茶の味わいを生チョコレートに表現しました。

●お届け日について
4/7 お届け分までを販売中
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●お得なまとめ買いセットも
本商品に加え、定番の生チョコレートなども入った3種類の生チョコレートを楽しめる送料無料セットもご用意しております。

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「飲む体験」をそのまま“刻印”するかのような、新しい生チョコレート。

緑茶という「温かい飲み物」の持ち味を最大限に再現するために、口溶けによって半固形に近くなる生チョコレートに仕立て、スイーツで再現することを目指しました。
希少な“在来種”の茶葉がもつ野性味溢れる青みと苦味、そして余韻にしっかり感じる渋味を「飲む体験」そのままに生チョコレートに閉じ込めました。

緑茶の力強い渋みまでを閉じ込めた、他にない味わい。

シンプルなレシピで仕上げることで緑茶の個性を際立たせ、「実生在来種」緑茶ならではの尖った味わいを感じられます。そこに隠し味の和三盆が優しい甘味を添え、生チョコレートとしての完成度を高めています。
まるで緑茶を飲んでいるかのように、食べてから口の中で移り変わっていく優しい甘味から、余韻に残る渋味まで存分にご堪能ください。

佐賀・嬉野茶「実生在来種のミル芽」を使用。

国内で流通する緑茶のほとんどは、品種改良された“挿し木苗”から育成する「品種茶」です。今回特別に入手した茶葉は、種から育てた“実生（みしょう）”の「在来種」で、嬉野で樹齢80年を越える貴重な茶樹から収穫しています。
被覆栽培をせず自然な露地栽培で陽の光たっぷり浴び、若く柔らかな新芽のうちに早摘みした「ミル芽」を使用することで、より力強い味わいの茶葉に仕上がりました。一般流通することがほとんどない希少品種です。

「NEXT STANDARD TEA」を掲げ、茶葉づくりからお茶の提供までを一貫して行う、「GEN GEN AN幻」

“美しい味”をコンセプトに、21世紀の茶葉作りを目指して2017年にスタートした茶葉ブランド「EN TEA」。その中から生まれた、茶の可能性を世界に伝える様々な形のTEA TIMEを提案するプロジェクトが「GEN GEN AN幻」です。

本格素材との出会いを楽しむ「Minimal Collaboration シリーズ」

「良い素材、良い人、良いチョコレート」をテーマとして、本格素材を扱うブランドとコラボレーションした特別な生チョコレートを毎月発売する「Minimal Collaboration シリーズ」を開始します。
私たちは、ブランド自体をチョコレートの体験を新しくする”場”と捉えています。「Minimal Collaboration シリーズ」とは、その”場”に良い素材、良い人が集まり、チョコレートと出会うことで、美味しく新しい"何か"を生み出すプロジェクトです。
本格素材を存分に活かした、チョコレートのさらなる可能性を広げるプロダクトをぜひお楽しみください。

開発ストーリーを読んで、もっと楽しむ。

「生チョコレート緑茶 -GEN GEN AN幻-」の開発ストーリーをご紹介しております。日本茶の新たなカルチャーを発信する「GEN GEN AN幻」の協力を得て、素材選定からレシピづくりまでコラボレートした新開発の舞台裏をぜひご覧ください。

生チョコレート緑茶 -GEN GEN AN幻-

内容量

1箱あたり：8粒

商品サイズ

外箱の大きさ：約70x120x25mm

原材料

チョコレート(国内製造)、クリーム、砂糖、茶粉末、水飴、粉糖／乳化剤

アレルギー

乳成分・大豆（28品目中）

栄養成分

エネルギー522kcal、タンパク質6.2g、脂質38.2g、炭水化物38.4g、食塩相当量0.02g（100gあたり）この表示値は目安です

賞味期限

解凍は商品本体記載の賞味期限（2023年4月21日）以内にお願いします
解凍後は冷蔵保存（8℃以下）で14日間以内にお召し上がりください
※賞味期限について※
繊細なカカオの風味を表現するための賞味期限を設定しております。詳細はこちらをご覧ください。

保存方法

すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保管（-18℃以下）。
お召し上がりの際は冷蔵庫（8℃以下）1時間以上解凍してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵（8℃以下）で保存。
なお、開封後は賞味期限内にかかわらず早めにお召し上がりください。
※再冷凍はできません

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クレジットカード、スマホ決済、あと払い（ペイディ）、AmazonPay、Shop Pay、Google Pay、au PAYよりご選択いただけます。

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□クレジットカード決済
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au PAYを使用すれば、Minimalでのお買い物でもPontaポイントがたまります。