苺を丸ごと味わう、ジューシーな生チョコレート。香り高さと甘味の中に酸味もしっかり感じる、香川県の「いちご家めい」の女峰。その苺のフレッシュな香り、味わいを損なわないよう短時間で種や果肉を残すように煮詰めて仕上げました。 |
品の良い酸味と香り高さが魅力の、希少な苺“女峰”。女峰は、国内でたった 1%ほどしかつくられていない希少な品種の苺です。本来は小粒な品種ですが、「いちご家めい」の女蜂は大粒で、美しい濃い赤色が特徴です。丁寧に育てられた「いちご家めい」の女峰は、香気があり多汁で甘味もある一方、酸味もしっかり感じられ、深みのある味わいです。生チョコレートとして表現した際もその味わいをしっかり感じていただけます。 |
いちご狩りで苺に練乳をかけて丸かじりしたような、贅沢な体験。ミルク感はしっかりありつつ、後味はすっきりとしたホワイトチョコレートと合わせることで、女峰の特徴である爽やかな酸味を最大限生かすように仕上げました。 |
国内生産約1%の女峰を栽培する、香川県の「いちご家めい」香川県三木町に農園を構え、国内製造約1%の女峰という品種を栽培しています。一般的には「女峰は酸っぱい」という印象を持たれていますが、いちご家めいの女峰は改良に改良を重ね、甘味、酸味香りのバランスが絶妙で果物本来の姿を持っています。 |
本格素材との出会いを楽しむ「Minimal Collaboration シリーズ」「良い素材、良い人、良いチョコレート」をテーマとして、本格素材を扱うブランドとコラボレーションした特別な生チョコレートを毎月発売する「Minimal Collaboration シリーズ」を開始します。 |
生チョコレート 苺 -いちご家めい-






解凍は商品本体記載の賞味期限(2023年2月4日)以内にお願いします
解凍後は冷蔵保存(10℃以下)で20日間以内にお召し上がりください
※賞味期限について※
繊細なカカオの風味を表現するための賞味期限を設定しております。詳細はこちらをご覧ください。

お召し上がりの際は冷蔵庫(10℃以下)1時間以上解凍してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存。
なお、開封後は賞味期限内にかかわらず早めにお召し上がりください。
※再冷凍はできません

配送・お支払いについて

本商品はヤマト運輸(クロネコヤマト)の冷凍便での配達となります。
常温・冷蔵配送商品と同時にご購入いただいた場合、配送温度帯ごとに分割して配送いたします。
〇沖縄を除く地域(全国一律)
・冷凍配送:950円(税込)
・複数温度帯の分割配送:950円(税込)
〇沖縄
・冷凍配送:1,500円(税込)
・複数温度帯の分割配送:1,500円(税込)
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ご指定のない場合には、お届け期間内の最短でお届けいたします。
1注文につき1つのお届け日となります。異なるお届け日を希望の商品は、別でご注文をお願いいたします。
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2023年6月6日より異なる温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の商品を同時にご注文いただけるようになりました(詳細はこちら)。
※温度帯ごとに梱包・配送いたしますが、追加の送料・手数料はかかりません
※商品の形状によっては配送温度帯に関わらず、あわせ買いが出来ない商品もございます


クレジットカード、スマホ決済、あと払い(ペイディ)、AmazonPay、Shop Pay、Google Pay、au PAY、EPOS かんたん決済よりご選択いただけます。
なお、購入完了画面の合計金額には、各種決済の手数料は含まれておりません。
□クレジットカード決済
・VISA、MASTER、アメリカン・エキスプレス、JCB
□スマホ決済
・PayPay、LINE Pay、メルペイが対応しております。
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・ 手数料は無料です。
・決済画面になりましたら、即時にお支払い下さい。
・即時決済いただけない場合、自動的にご注文がキャンセル処理されます。
・キャンセル後に再度ご注文いただいた際に在庫切れの場合がございます。予めご了承ください。
□あと払い(ペイディ)
・コンビニ払いは356円の手数料が発生します。
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Shop Payにてメールアドレスと携帯電話番号を登録すると、次回購入時にメールアドレスと携帯電話番号に送られる6桁のショップペイコード(SMS認証)を入力するだけで、配送先やクレジットカード情報を入力することなく、簡単に支払いができます。
□Google Pay
Google Payのアカウントにご登録されている住所と決済情報を利用して、お買い物ができるシステムです。
□au PAY
au PAY残高を利用して商品等の代金支払いを行うことができます。決済手数料はかかりません。
au PAYを使用すれば、Minimalでのお買い物でもPontaポイントがたまります。
□EPOS かんたん決済
EPOS NetのIDとパスワードで簡単に決済ができます。
エポスカードでのお支払となり、エポスポイントのご利用も可能です。

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Our Philosophy
引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ
余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。