ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-
ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-
ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-
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ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-
ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-
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ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-

ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-

¥3,650

代々木上原限定

チョコレートの香りを楽しむ、“シュトーレン”のようなガトーショコラ。

2種のカカオ豆とたっぷりのドライフルーツを使った、シュトーレンのようなガトーショコラ。シュトーレンらしいスパイス感をチョコレートで表現した、チョコレートの奥深さを楽しめる1品です。

●販売店舗
代々木上原店にて販売中
※代々木上原店限定


 

シュトーレンをガトーショコラで表現した、他にはないスイーツ。

チョコレート由来のスパイス香るガトーショコラ生地に、オレンジやクランベリーなどのたっぷりのドライフルーツと、華やかなチョコレートをあわせたマジパンを入れ込み焼き上げました。
チョコレート由来の華やかでスパイシーな香りと、たっぷり入ったドライフルーツの果実感で、シュトーレンのように楽しめる香り豊かなガトーショコラです。

フローラルやスパイスといった特徴をもつ、2種類のチョコレート。

中央のマジパンには、フローラルで華やかなフレーバーが特徴のブラジル産カカオ豆を使ったチョコレートを練り込み、アーモンドのコクにフローラルな香りをまとわせました。
さらに複数のスパイスに漬け込んだガーナ産カカオニブからお造りしたスパイス感のあるチョコレートを生地に使うことで全体の印象をリッチな味わいに。
チョコレートと向き合い続けているMinimalならではのカカオの多彩な香りを活かしたガトーショコラとなっております。

シュトーレンに欠かせないスパイスを、特殊な製法のチョコレートで表現。

ガーナ産の「カカオニブ」をバニラやシナモンと共に半年間漬け込み、甘いスパイシーなチョコレートを生地に使用しました。
スパイスを直接入れ込むより、チョコレート自体に甘いスパイス感があることで、時間の経過とともに生地に香りがなじんでいきます。シュトーレンのようにゆっくりとお楽しみいただくスイーツに向けた、チョコレート専門店ならではの特別なレシピです。

紅茶との定番の組み合わせや、普段なかなか体験しない食体験も。

ホリデーシーズンにぴったりのガトーショコラは定番の飲み物との組み合わせだけでなく、イベント感のあるものと合わせてお楽しみいただくのもおすすめです。
「アールグレイ」との鉄板の組み合わせは、アールグレイの香りと柑橘の味わいにより、ガトーショコラの味わいに奥行きがでます。
また、山羊乳にクリームを合わせたノルウェーのチーズ「イェトスト」と一緒に合わせると、乳とキャラメル感、塩気がガトーショコラの菓子らしい味わいをより際立たせます。

ガトーショコラとペアリングを、“食べ比べ”体験する。Minimal The Baking代々木上原店

Minimalのガトーショコラが全ラインナップが揃う、代々木上原店。
ご自宅用やギフトでのガトーショコラのお持ち帰りはもちろん、イートインでは「ガトーショコラの食べ比べとペアリングセット」が一番人気です。ガトーショコラと相性の良いコーヒー・お茶・お酒とのペアリングという、他にない体験をお楽しみいただけます。

ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-

DropDown 内容量
1本
DropDown 商品サイズ
外箱の大きさ:約230x85x55mm
DropDown 原材料
砂糖(国内製造)、バター、種実加工品(アーモンド、砂糖、転化糖シロップ、その他)、カカオ豆、小麦粉、凍結卵、アーモンドパウダー、牛乳、オレンジ・シラップづけ(オレンジ、砂糖)、レモン砂糖漬け(レモンコンフィ、砂糖、洋酒、その他)、クリーム、ドライクランベリー(砂糖、クランベリー、サンフラワー油)、グリーンレーズン、水飴、蜂蜜、レモン果汁、ドライイースト
DropDown アレルギー
小麦・卵・乳成分・オレンジ(28品目中)
DropDown 栄養成分
エネルギー508kcal、タンパク質5.7g、脂質30.9g、炭水化物51.7g、食塩相当量0.04g(100gあたり)この表示値は目安です
DropDown 賞味期限
お渡しから10日以上
※正確な日付は店頭でご確認ください
DropDown 保存方法
直射日光、高温多湿及び温度変化を避け、25℃以下で保存
DropDown その他
本製品は蜂蜜を使用しております。1歳未満の乳幼児に食べさせないで下さい。
ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-

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Our Philosophy

引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ

余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。

ABOUT Minimal Chocolate

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