ガトーショコラソフト -なると金時-

Name: ガトーショコラ ソフト -なると金時-
Brand: Minimal -Bean to Bar Chocolate-
Price: 3650.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥3,650

代々木上原限定

上質な“なると金時”で秋を味わい尽くす、贅沢さつまいもスイーツ。

厳選した徳島県「木本農園」の「なると金時」をゴロゴロと贅沢に使用した、上品な甘さと、ほくほくとした食感のさつまいものガトーショコラ。

【完売御礼】本商品の販売は終了しました。

　

ゴロゴロと贅沢に、さつまいもとチョコレートの調和を楽しむ。

ほくほくとした「なると金時」の上品な味わいに、香り豊かなチョコレートと合わせた、秋の味覚を楽しみ尽くす贅沢なガトーショコラです。
主役の「なると金時」をゴロゴロと中まで贅沢に入れることで、お芋の香りや甘味を味わうのはもちろん、食感もそのまま楽しんでいただけます。

ほくほくとした食感に上品な甘さ。徳島県「木本農園」“なると金時”。

秋を堪能できるさつまいもは、徳島県の「木元農園」の「なると金時」を厳選しました。細かく温度と湿度管理できる貯蔵庫で管理されたお芋は、ほくほくとした食感に、自然で上品な甘味が特徴です。
皮ごと焼き芋にし、ガトーショコラの上部から中までたっぷりと使うことで、食べごたえのある満足感のある味わいに仕上げています。

“なると金時”に寄り添う、コロンビア産のカカオ豆を使用したチョコレート生地。

チョコレートはレーズンのような凝縮した甘味のある、果実味が特徴のコロンビア・シエラネバダ産のカカオ豆を使用。
チョコレートとお芋の甘味が調和し、さらに心地よいチョコレートの渋味が焼き芋の皮の渋味に寄り添うよう仕上げました。

紅茶とあわせて華やかに。芋蜜をかけてふくよかな味わいに。

おすすめのペアリングは、紅茶専門店 Uf-fu（ウーフ）の「アンバー」。あわせることで紅茶の香りで華やかさが増し、より上質な印象の味わいに。
さらに、さつまいもから抽出した「芋蜜」をかけるアレンジは、コクと風味の厚みが増し、よりふくよかな味わいをお楽しみいただけます。

ガトーショコラとペアリングを、“食べ比べ”体験する。Minimal The Baking代々木上原店

Minimalのガトーショコラが全ラインナップが揃う、代々木上原店。
ご自宅用やギフトでのガトーショコラのお持ち帰りはもちろん、イートインでは「ガトーショコラの食べ比べとペアリングセット」が一番人気です。ガトーショコラと相性の良いコーヒー・お茶・お酒とのペアリングという、他にない体験をお楽しみいただけます。