ガトーショコラ ソフト -アプリコット-
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ガトーショコラ ソフト -アプリコット-

ガトーショコラ ソフト -アプリコット-

¥3,510

代々木上原限定

爽やかな“涼”を感じる、アプリコットとガトーショコラの新しい出会い。

旬の甘酸っぱいアプリコットのパート・ド・フリュイ(フルーツピューレのゼリー)を、チョコレート生地で包んだ、冷やしても美味しいガトーショコラです。

●販売店舗
【代々木上原店限定】2022年6月3日~7月末まで数量限定で販売


 

初夏の果実・アプリコットと、フルーティなチョコレートで爽やかな酸味と甘味。

アプリコットの酸味と甘味が詰まったパート・ド・フリュイに、果実味を感じるチョコレート生地を合わせました。トップにはミルクチョコレートのグラサージュとドライアプリコットを載せ、爽やかな酸味と甘味とチョコレートの満足感のある味わいに仕上げています。

人気銘柄コロンビア産カカオ豆を使用。しっとりと焼き上げ、冷やしても美味しい。

チョコレート生地には、焼きレーズンのような風味をもつコロンビア・シエラネバダ産カカオ豆を使用。
果実味を感じる味わいで、アプリコットの甘酸っぱい味わいに寄り添います。また、冷やしてもおいしく食べれるように、生地の水分量を調整し焼き上げ、しっとりとした仕上がりにしました。

光に透かすと美しい橙色。爽やかな酸味が、夏の訪れを告げる。

アプリコットのパート・ド・フリュイは、職人の手仕事でおつくりしています。ピューレを煮詰める時間を微調整することで、糖度を調整し、アプリコットの酸味は感じつつ甘味も十分感じていただける味わいに。
カットすると現れる鮮やかで涼やかな見た目と、甘酸っぱさをお楽しみください。

夏にふさわしい“あの定番ドリンク“と合わせて、爽やかな甘味を。

通常のカルピスに焦がし砂糖を加えた「カルピス THE RICH」を合わせると、カルピスの乳酸と甘味に、アプリコットの甘酸っぱさが加わり、コクがプラスされます。乳酸による果実感の印象の変化もお楽しみください。

ガトーショコラとペアリングを、“食べ比べ”体験する。Minimal The Baking代々木上原店

Minimalのガトーショコラが全ラインナップが揃う、代々木上原店。
ご自宅用やギフトでのガトーショコラのお持ち帰りはもちろん、イートインでは「ガトーショコラの食べ比べとペアリングセット」が一番人気です。ガトーショコラと相性の良いコーヒー・お茶・お酒とのペアリングという、他にない体験をお楽しみいただけます。

ガトーショコラ ソフト -アプリコット-

DropDown 内容量
1本
DropDown 商品サイズ
外箱の大きさ:約230x85x55mm
DropDown 原材料
砂糖(国内製造)、ドライアプリコット、小麦粉、アプリコットピューレ(あんず、砂糖)、殺菌凍結卵、カカオ豆、バター、カカオバター、牛乳、全粉乳、カソナード、アーモンドプードル、水飴、脱脂粉乳、米油、レモン果汁、イースト/ゲル化剤(ペクチン)、乳化剤、漂白剤(二酸化硫黄)、酸化防止剤(V.C)、PH調整剤、(一部に卵、乳成分、小麦、アーモンドを含む)
DropDown アレルギー
卵、乳成分、小麦、アーモンド(28品目中)
DropDown 栄養成分
エネルギー417kcal、タンパク質5.0g、脂質20.4g、炭水化物53.3g、食塩相当量0.10g(100gあたり)この表示値は目安です
DropDown 賞味期限
お渡しから10日以上
※正確な日付は店頭でご確認ください
DropDown 保存方法
直射日光、高温多湿を避けて23℃以下で保存。開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
ガトーショコラ ソフト -アプリコット-

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Our Philosophy

引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ

余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。

ABOUT Minimal Chocolate

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