生チョコレート -ニカラグア-
生チョコレート -ニカラグア-
生チョコレート -ニカラグア-
生チョコレート -ニカラグア-
生チョコレート -ニカラグア-
生チョコレート -ニカラグア-
生チョコレート -ニカラグア-
生チョコレート -ニカラグア-

生チョコレート -ニカラグア-

¥2,160

シングルオリジンの特別なカカオからつくる、香り高い生チョコレート。

なめらかな口溶けでカカオの豊かな香りを感じられる生チョコレート。今回の製造のために現地で調整した特別なロットのカカオを使用した、数量限定の商品です。

●オンラインストアの販売について
オンラインストア販売分は完売しました

●Minimal店頭販売のご案内
富ヶ谷本店・代々木上原店で販売中

●「生チョコレート -ニカラグア-」をよりお楽しみいただくために
本商品の開発ストーリーをこちらの記事で紹介しております
 

シングルオリジンのカカオが持つ、リッチな旨味と甘味。

Minimalらしく最小限の材料で仕上げることで、ニカラグア産のカカオ豆が持つコクのあるリッチな旨味と甘いスパイス香を引き出しました。カカオの複雑な風味が立体的な味わいを醸し、甘さだけではないカカオそのものの魅力を楽しめます。

生チョコレートのためだけに、カカオ豆の発酵・乾燥を調整。

Minimalでは2019年からニカラグアのカカオ農園と連携し、スタッフが現地に赴いてチョコレート技術の起点となるカカオ豆から共同開発を行なっています。 今回使用したカカオ豆は、香りが際立つように特別な発酵・乾燥を施し、ミルクと合わせた際のコクのある発酵感を醸し出します。

コーヒーとのペアリングで、ナッツの風味を。

コーヒーと合わせて楽しむのがおすすめです。しっかりしたチョコレートの味わいがコーヒーと合わさることにより、ナッツのような深い味わいを感じることができます。

生チョコレート -ニカラグア-

DropDown 内容量
1箱あたり:8粒
DropDown 商品サイズ
外箱の大きさ:約70x120x25mm
DropDown 原材料
チョコレート(国内製造)、クリーム、砂糖、牛乳、ココア粉末、粉糖/乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)
DropDown アレルギー
乳成分、大豆(28品目中)
DropDown 栄養成分
エネルギー479kcal、タンパク質4.4g、脂質31.6g、炭水化物44.3g、食塩相当量0.02g(100gあたり)この表示値は目安です
DropDown 賞味期限

解凍は商品本体記載の賞味期限(発送日から17日以上)以内にお願いします
解凍後は冷蔵保存(8℃以下)で14日間以内にお召し上がりください

※賞味期限について※
繊細なカカオの風味を表現するための賞味期限を設定しております。詳細はこちらをご覧ください。

DropDown 保存方法
すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保管(-18℃以下)。
お召し上がりの際は冷蔵庫(8℃以下)1時間以上解凍してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵(8℃以下)で保存。
なお、開封後は賞味期限内にかかわらず早めにお召し上がりください。
※再冷凍はできません
DropDown 配送温度帯
冷凍配送でお届けいたします。
生チョコレート -ニカラグア-

Customer Reviews

Based on 9 reviews
100%
(9)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
香奈子 堀口
年代: 40代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし), プレゼント・ギフトのため
バレンタインに

チョコ苦手な夫にMinimalさんのチョコを送って2年目です。
Minimalさんのチョコなら美味しいから食べられる!そうです。
ちゃっかりご相伴に預かりました。
しっかりカカオの風味が感じられ舌触りもなめらかな、深煎りコーヒーによく合うお味でした。
ご馳走様でした!

敦子 松嶋
年代: 50代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(1人暮らし), プレゼント・ギフトのため
間違いない❗️

口と鼻に広がる、カカオの香りと味わいがたまりません。
プレゼントした友人も、もったいないのでゆっくりと味わうと言ってます。

のりこん
年代: 40代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし), プレゼント・ギフトのため
カカオそのものを楽しめるチョコレート

食べた瞬間、カカオのフレッシュさを感じられるチョコレートでした。さらに言えば、食べたときのテクスチャーが好みでした。他のチョコレートは食べたとき、口当たりがなめらか。でも一瞬、じゃりっとしたカカオが新鮮かつミニマルならではの魅力かと思いました。新たな旅に連れて行ってくれるチョコレートです。

チョコ
年代: 30代
性別: 女性
目的: プレゼント・ギフトのため
贈り物

バレンタインに贈り物にしたのですが、スッキリとした甘さで、カカオの味をしっかり楽しめたとのことです。
贈り物にしてよかったと思いました。

マカロン
年代: 40代
性別: 女性
目的: プレゼント・ギフトのため

お店で購入して、美味しかったのでバレンタインにケーキ2つと一緒に送りました。とても喜んでもらえました。

Our Philosophy

引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ

余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。

ABOUT Minimal Chocolate

Customer Reviews

Based on 9 reviews
100%
(9)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
香奈子 堀口
年代: 40代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし), プレゼント・ギフトのため
バレンタインに

チョコ苦手な夫にMinimalさんのチョコを送って2年目です。
Minimalさんのチョコなら美味しいから食べられる!そうです。
ちゃっかりご相伴に預かりました。
しっかりカカオの風味が感じられ舌触りもなめらかな、深煎りコーヒーによく合うお味でした。
ご馳走様でした!

敦子 松嶋
年代: 50代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(1人暮らし), プレゼント・ギフトのため
間違いない❗️

口と鼻に広がる、カカオの香りと味わいがたまりません。
プレゼントした友人も、もったいないのでゆっくりと味わうと言ってます。

のりこん
年代: 40代
性別: 女性
目的: 自宅で食べるため(2人以上暮らし), プレゼント・ギフトのため
カカオそのものを楽しめるチョコレート

食べた瞬間、カカオのフレッシュさを感じられるチョコレートでした。さらに言えば、食べたときのテクスチャーが好みでした。他のチョコレートは食べたとき、口当たりがなめらか。でも一瞬、じゃりっとしたカカオが新鮮かつミニマルならではの魅力かと思いました。新たな旅に連れて行ってくれるチョコレートです。

チョコ
年代: 30代
性別: 女性
目的: プレゼント・ギフトのため
贈り物

バレンタインに贈り物にしたのですが、スッキリとした甘さで、カカオの味をしっかり楽しめたとのことです。
贈り物にしてよかったと思いました。

マカロン
年代: 40代
性別: 女性
目的: プレゼント・ギフトのため

お店で購入して、美味しかったのでバレンタインにケーキ2つと一緒に送りました。とても喜んでもらえました。