カカオの豊かな香りを楽しみ、新しい味わいに出会えるかき氷。トロピカルフルーツのようなフルーティなチョコレートシロップに、紅茶の練乳とジュレをトッピング。さらに、食べごたえを加えるチョコレートアイスと甘酸っぱい杏のコンポートを中に忍ばせました。 |
独自の技術でつくるチョコレートシロップチョコレートには、フルーティな味わいのカカオ豆を使用。果実感を引き出すため浅煎りでチョコレートを造り、湯煎と急冷によって香りを抽出する製法でチョコレートシロップをつくりました。軽やかで果実感が広がるチョコレートシロップとかき氷をまず味わってみてください。 |
いろいろなパーツの組み合わせを楽しむそれぞれのパーツは軽やかながら、食べ進めるごとに味わいの変化を楽しめるかき氷です。 くずして混ぜながら、チョコレートシロップ、紅茶の練乳とジュレ、チョコレートアイス、杏のコンポートの組み合わせをお楽しみください。 |
チョコレートかき氷
販売店舗
富ヶ谷本店限定
販売期間
6月1日～9月30日予定
販売数
1日15食限定
販売価格
単品：990円（税込）/ドリンクセット1,375円（税込）
販売形態
イートイン、テイクアウトともに可
アレルギー
乳成分
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ギフトセレクション
大切な方との大切な瞬間に、本当においしいチョコレートを。
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Our Philosophy
引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ
余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。
