チョコレートかき氷
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チョコレートかき氷
チョコレートかき氷
チョコレートかき氷
チョコレートかき氷

チョコレートかき氷

¥990

富ヶ谷本店限定

カカオの豊かな香りを楽しむ、富ヶ谷本店の夏の定番人気メニュー。

5つのパーツで軽やかにチョコレートを楽しむ、富ヶ谷本店だけの毎年人気のスイーツ。軽やかなのに満足感たっぷり楽しめるチョコレート専門店のかき氷です。

●提供店舗
富ヶ谷本店のみでお楽しみいただけます。

カカオの豊かな香りを楽しみ、新しい味わいに出会えるかき氷。

トロピカルフルーツのようなフルーティなチョコレートシロップに、紅茶の練乳とジュレをトッピング。さらに、食べごたえを加えるチョコレートアイスと甘酸っぱい杏のコンポートを中に忍ばせました。
それぞれのパーツは軽やかながら、食べ進めると多層的な味わいと味わいの変化を楽しめるかき氷です。

独自の技術でつくるチョコレートシロップ

チョコレートには、フルーティな味わいのカカオ豆を使用。果実感を引き出すため浅煎りでチョコレートを造り、湯煎と急冷によって香りを抽出する製法でチョコレートシロップをつくりました。軽やかで果実感が広がるチョコレートシロップとかき氷をまず味わってみてください。

いろいろなパーツの組み合わせを楽しむ

それぞれのパーツは軽やかながら、食べ進めるごとに味わいの変化を楽しめるかき氷です。 くずして混ぜながら、チョコレートシロップ、紅茶の練乳とジュレ、チョコレートアイス、杏のコンポートの組み合わせをお楽しみください。

世界中のカカオで、チョコレートを“食べ比べ”体験する。Minimal富ヶ谷本店

Minimal創業の地である富ヶ谷本店はカカオの魅力が詰まった旗艦店です。
カカオという素材の風味の違いを体感していただくため、チョコレートは試食をしながらお選びいただけます。また、チョコレートの魅力を身近に楽しんでいただくため、創作チョコレートスイーツをイートインお楽しみいただけます。

チョコレートかき氷

DropDown 販売店舗
富ヶ谷本店限定
DropDown 販売期間
6月1日~9月30日予定
DropDown 販売数
1日15食限定
DropDown 販売価格
単品:990円(税込)/ドリンクセット1,375円(税込)
DropDown 販売形態
イートイン、テイクアウトともに可
DropDown アレルギー
乳成分

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Our Philosophy

引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ

余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。

ABOUT Minimal Chocolate

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