2種類の苺、完熟した果実を思わせるチョコレートと発酵生地のうまみ

【店頭限定】
ガトーショコラ ソフト -苺-
(1-2月限定)

「Minimal The Baking」代々木上原店限定のガトーショコラ ソフトに、1-2月限定の「苺」が登場。香り豊かなチョコレートのコクと苺のフレッシュな甘味を調和させたスイーツです。


1月12日(火)よりMinimal The Baking 代々木上原店で販売中


手間から生まれる、変化を楽しむ味わい深いガトーショコラ

一晩寝かして発酵させた、優しく食べごたえのある生地をベースに、完熟した果実を思わせるチョコレートのコクと苺のフレッシュで凝縮された甘味を調和させた上質な味わいのガトーショコラです。

ソースは甘酸っぱい苺と、華やかな香りの苺の 2 種類を使うことで、香り高くフレッシュな味わいに仕上がっています。

※写真の苺はイメージです。

コロンビア・シエラネバダ産カカオ豆のチョコレートを使用

ブドウのような果実味と心地よい渋味が特徴で、ビターでコク深い味わいと果実味の香り豊かなチョコレートに仕上げました。

Minimalは香りが豊かな特別なカカオ豆を使い、余分な乳脂肪を入れない引き算の製法でスペシャルティチョコレートをつくっています。国際品評会で5年連続、合計63賞を受賞中。

2種類の苺でつくった華やかでフレッシュなソース

甘酸っぱい苺と香り高さが特徴の苺、2種類の苺を使ってソースをおつくりしました。
甘いだけではなく、華やかでフレッシュな味わいに仕上げております。
果実感のある香り豊かなチョコレートと、味わい深い発酵生地と混ざり合うことで噛むほどに味わいの変化が楽しい上質なスイーツです。

※写真の苺はイメージです。

スタッフおすすめの食べ方

優しい気持ちにさせてくれるスイーツです。

ミルク系の飲み物と合わせるとまろやかな印象になり、穏やかな午後の時間にぴったりです。

コーヒーや甘味の少ないコクのある飲み物と合わせると、すっきりとした後味と香りが豊かに広がります。午後のもうひと頑張りしたいときの気分転換におすすめです。

【店頭限定】
限定のガトーショコラ ソフト -苺-
(1-2月限定)

Sold out

※代々木上原店限定販売

商品詳細

【内容量】幅5cm×長さ20cm
【原材料】チョコレート、砂糖、全卵、卵黄、苺、苺ピューレ、バター、小麦粉、イースト、牛乳、生クリーム、バルサミコ酢
【賞味期限】検査中
【アレルギー】乳・小麦
【栄養成分】検査中