生チョコレート -新政 No.6 X-type 2019-
生チョコレート -新政 No.6 X-type 2019-
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生チョコレート -新政 No.6 X-type 2019-
生チョコレート -新政 No.6 X-type 2019-
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生チョコレート -新政 No.6 X-type 2019-

生チョコレート -新政 No.6 X-type 2019-

¥3,780

熱狂的に愛された日本酒と
チョコレートのコラボレーション

  • #sweets
  • #生チョコレート

【完売御礼】オンラインストアでの最終製造分のご予約は終了しました。
今後のWEBでの販売はございません。

●Minimal店頭販売のご案内
2/28(日)の営業開始時刻より富ヶ谷本店・代々木上原店で、混雑回避のため若干数の販売となります。
※お電話での取り置きはしておりません。
※新政酒造様へのお問い合わせはお控えください。

今回のコラボレーションの開発秘話を公開中!(新政酒造 8代目 佐藤氏×Minimal 代表 山下 対談)

※商品形状の関係上、熨斗はご利用いただけません。
ギフトでご利用の場合には手提袋を無料でお付けできます。
上記「手提袋」欄よりご選択ください。

配送・お支払いについて
01

伝説の日本酒、「新政酒造」の「No.6」 が主役

多くのファンを唸らせ、熱狂的に愛された新政酒造の 「No.6 X-Type」がありのまま味わえる生チョコレートです。その味わいを引き立てるため、10種類以上から試行錯誤のうちに厳選したカカオ豆を使用。まるで「No.6 X-Type」を飲んでいるかのような仕上がりです。

02

伝説の日本酒と、Minimalのチョコレートの調和

日本酒とチョコレート、お互いが持つ繊細な味わいをぶつかることなく合わせました。酸味、複雑で華やかな香り、心地よい苦味やコク。それらを余すことなく幾重にも調和させた複雑な味わいを楽しんでください。こだわりの副材料の乳成分やバターの種類やバランスが生チョコレートとしての美味しさと、華やかな香りを表現しています。

03

“飲む伝統文化”
新政酒造について

「秋田県産米を生酛純米造りにより六号酵母によって醸す」という方針のもと秋田県で栽培された酒米を用い、酒母には天然の乳酸菌を活用する伝統的にして高度な技術を要する「生酛」のみを採用、酵母は当蔵で昭和5年(1930年)に採取された「きょうかい6号」(六号酵母)で醸造しております。
また、杉板を組み合わせ竹の箍(たが)で締めた「木桶」での醸造にも積極的に取り組んでおります。自然素材である木桶は洗っても表面の小さな孔や部材のすき間に微生物が残り続けるので「生酛」をはじめとした自然の生命活動を最大限に活かす醸造は木桶を使ってはじめて完結する技術ともいえます。
さらには秋田市東方の山間部、日本の原風景のような土地が広がる「鵜養」(うやしない)で自然の生態系、農業、醸造の有機的なつながりを求めて農薬や科学肥料に頼らない酒米の栽培もはじまっています。新政酒造は地域性を尊びながら、本来の日本酒の姿を求めて様々なチャレンジを続けています。

生チョコレート -新政 No.6 X-type 2019-

内容量 1箱あたり:18粒
原材料 カカオ豆、砂糖、日本酒、生クリーム、バター、ココアパウダー
アレルギー 乳成分 ※アルコールを使用(1粒あたり約0.5g)
栄養成分 エネルギー510Kcal、タンパク質4.7g、脂質33.8g、炭水化物48.8g、食塩相当量0.06g(100gあたり)この表示値は目安です
賞味期限 解凍は商品本体記載の賞味期限内にお願いします。
解凍後、冷蔵保存で14日間。
再冷凍はできません。
保存方法 すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保管(-18℃以下)。
お召し上がりの際は冷蔵庫で1時間以上解凍してお召し上がりください。
なお、開封後は賞味期限内にかかわらず早めにお召し上がりください。

配送・お支払いについて

送料について

ヤマト運輸(クロネコヤマト)の冷凍便での配達となります。

・送料(沖縄を除く地域一律)
 ー 冷凍配送:950円(税込)

・送料(沖縄)
 ー 冷凍配送:1,500円(税込)

※代金引換での決済の場合の手数料は含まれておりません。

お届け希望日について

ご指定のない場合には、お届け期間内の最短でお届けいたします。

1注文につき1つのお届け日となります。異なるお届け日を希望の商品は、別でご注文をお願いいたします。

あわせ買いについて

配送温度帯(常温・冷蔵・冷凍)の異なる商品とは一緒にご注文ができません。
お手数ですが、別のご注文にわけてご購入ください。

表記価格について

税込価格(送料別)になります

決済方法について

クレジットカード、スマホ決済、あと払い(ペイディ)、代金引換よりご選択いただけます。

なお、購入完了画面の合計金額には、各種決済の手数料は含まれておりません。

□クレジットカード決済
・VISA、MASTER、アメリカン・エキスプレス
※JCBのご利用は(JCB クレジットカード決済 - KOMOJU)を選択下さい。

□スマホ決済
・PayPay、LINE Pay、メルペイが対応しております。
・ご利用は「スマホ決済・KOMOJU」を選択下さい。
・ 手数料は無料です。
・決済画面になりましたら、即時にお支払い下さい。
・即時決済いただけない場合、自動的にご注文がキャンセル処理されます。
・キャンセル後に再度ご注文いただいた際に在庫切れの場合がございます。予めご了承ください。

□あと払い(ペイディ)
・コンビニ払いは356円の手数料が発生します。
・銀行振込は振込手数料が発生します。
・ご利用の際にアカウント登録が必要です。

□代金引換
・ヤマト運輸のみのお取り扱いです。
・手数料330円が発生します(お受け取り時にお支払い)
・ヤマト運輸でのお荷物保管期間は1週間となります。

□KOMOJUコンビニ決済(前払い)
※2021年1月22日(金)15時までのご注文をもちまして提供終了させていただきました。

よくあるご質問・お問い合わせはこちら

Our Philosophy

引き算の哲学から生まれた、
新しいチョコレートのおいしさ

余分なものを引き算し、
カカオそれぞれの風味を引き立てる。
素材と真摯に向き合うことで生まれた
新しいチョコレートの体験を。

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