届けるのは「こころに遺るスイーツ」。
「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、三ツ星レストランやフランスのM.O.F.パティスリー、国内外のトップパティスリーで腕を磨いてきた職人達の手によって、Minimalのスイーツはつくられます。
良質な素材由来の豊かで繊細な香りと、軽やかで長く心地よい余韻。Minimalのスイーツをお楽しみください。
Minimalのスイーツ
新しい挑戦として自宅で味わう「オンライン チョコレートスイーツ」をはじめます。2020年7-12月の6ヶ月連続で毎月新作スイーツを販売します。
配送に合わせて製法や配合を見直しお店のような味わいをご賞味いただけるようになりました。
職人達が手づくりする工房から直接ご自宅にお届けします。おうち時間を本格スイーツでお楽しみください。
毎月300個限定で予約を承ります。
フォンダンショコラ、オペラなどを予定していますが決まり次第、公式SNSなどでご案内いたします。※写真はイメージで変更があります
予定日：
前月中旬頃に予約開始、毎月中下旬にお届け予定
8月のスイーツ
みずみずしい白桃香る、クリーム3種とミルフィーユ状4層生地のチョコレートシュー
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今回使用した「タンザニア産カカオ豆シングルオリジンチョコレート70％」は軽やかな酸味が特徴で、夏にぴったりの爽やかな青りんごのような果実味を引き出しました。
なめらかなチョコレートクリームに白桃のジュレ、紅茶のシブーストをあわせてしっとり食感のシュー生地で包んだ、軽やかなシュー菓子です。
【完売しました】
LINE@での先行予約：7月20日10時～
一般販売：7月23日～
次回9月のスイーツは「オペラ」を予定しています。
8月20日前後よりLINEのお友達に先行でご案内予定です。ぜひご登録ください。
過去のスイーツ
7月
パッションフルーツ香る5層のチョコレートタルト
季節・定番のスイーツ
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